艾樂比手作烘焙坊(高雄)冬季限定必吃!超美法式草莓蛋糕,經典夢幻的天使之鈴可麗露

艾樂比手作烘焙坊 高雄店 位在鹽埕區巷弄裡，是一家充滿文青風格的甜點店，經典必吃是每日現烤的天使之鈴可麗露，還有季節限定的法式草莓蛋糕、草莓罐罐，完全滿足螞蟻人的甜食胃。艾樂比堅持將甜點回歸到最原本的初衷，嚴選台灣和世界各地當季盛產水果和頂級食材製作，呈現自然低負擔的甜品，讓大家可以輕鬆品嚐幸福滋味。虎麗非常喜歡外酥內軟又帶點蘭姆酒香氣的可麗露，如果選擇9入夢幻禮盒還能一次吃到5種風味！草莓控們冬季一定不能錯過滿滿都是新鮮大湖草莓的蛋糕，微酸甜的熱那亞蛋糕搭配馬達加斯加香草莢特製的卡士達醬，每一口都綿密滑順，加上酸甜的草莓愈吃愈涮嘴～(艾樂比有提供宅配服務哦)

▲艾樂比手作烘焙坊的外盒包裝典雅優美，簡約的設計加上金緞帶很貴氣，送給親朋好友相當有面子(笑)。

▲9吋法式草莓蛋糕 1,800元 (9吋蛋糕僅限自取，不提供宅配、須提前3~4天預訂)

草莓季就是要約朋友家人聚在一起吃草莓蛋糕，艾樂比這款9吋蛋糕使用了超多顆草莓，可以8至12人共享，非常適合派對、慶生、野餐同樂，品嚐酸酸甜甜的戀愛滋味！

▲法式草莓蛋糕選用苗栗大湖每天現採產地直送的新鮮草莓，搭配刷上檸檬糖水帶有酸甜滋味的熱那亞蛋糕、精選馬達加斯加香草莢製作的手工香草(籽)卡士達醬，獨家特調比例吃起來滑順不膩，而且每一口都有著超juicy的草莓滋味～

▲滿滿兩層新鮮草莓入口瞬間爆汁，融合卡士達醬的微甜及熱那亞蛋糕的酸甜，清爽綿密的扎實口感讓人愈吃愈涮嘴！

▲虎麗很喜歡這款法式草莓蛋糕，除了能嚐到豐富的草莓風味，每一份蛋糕都相當厚實有滿足感！而且因為艾樂比堅持呈現自然美味，蛋糕都無人工添加物、無泡打粉、無果膠、無色素香精，採傳統配方製作吃起來更低負擔。

▲飽滿多汁的新鮮草莓搭配熱那亞蛋糕讓人忍不住想大口咬下～

▲草莓罐罐 190元

這個很有人氣的甜點是英式傳統Trifle，一層層的蛋糕、草莓、手工卡士達醬搭配出酸甜滋味，裝在玻璃瓶中可以方便帶著走，野餐的時候拿出來就能馬上品嚐！

▲草莓罐罐使用與法式草莓蛋糕相同的熱那亞蛋糕，口感軟綿又酸甜，加上自製的草莓果凍多了層次風味，而且沒有添加色素和人工香料，可以開心吃啦～

▲9入小顆夢幻可麗露禮盒 590元

虎麗最喜歡艾樂比手作烘焙坊的可麗露，這個天使之鈴是經典必吃甜點，除了原始風味還有獨創推出的夢幻口味，9入禮盒可以品嚐到比利時80%苦甜巧克力搭配榛果、比利時白巧克力搭配乾燥玫瑰花瓣、比利時草莓巧克力搭配乾燥草莓、丸久小山園抹茶粉，不同風味超滿足～

▲艾樂比的可麗露採24小時低溫發酵，加上90分鐘高溫烘焙讓外層呈現深咖啡色，虎麗特別愛它酥脆帶軟Q的口感，搭配一點點蘭姆酒的香氣相當迷人，還能吃得到馬達加斯加香草籽～(可麗露建議儘早品嚐口味最佳，冰過之後再食用脆感會減少哦)

▲外脆內軟的可麗露搭配草莓巧克力和乾燥草莓，吃起來酸甜順口，滿足了草莓控的味蕾。

▲80%苦甜巧克力與榛果也是虎麗很愛的口味，融合可麗露的淡雅酒香讓人一吃就停不下來～

▲最夢幻的口味應該就是白巧克力加乾燥玫瑰花瓣了！清新的花香和甜甜滋味很match，是少女們的心頭好。

▲店內用空間十分舒適溫馨。

▲有機會還能巧遇可愛貓店長 金英。

▲外觀。

艾樂比手作烘焙坊 Aluvbe Cakery 高雄店

地址 高雄市鹽埕區建國四路101號

營業時間 週一至週日 12:00–19:30

電話 07-5211147

艾樂比手作烘焙坊 Aluvbe Cakery 台北店

地址 台北市大安區仁愛路三段5巷1弄21-7號

營業時間 週一至週日 12:00-20:00

電話 02-27753338

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草莓蛋糕須提前3~4天預訂

宅配滿3,000元免運費(單一地址)

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(本篇為合作採訪)