あこや太羽魚貝料理専門店(高雄)日籍師傅手作定食!釜飯湯品小菜一次滿足,熱食推薦雞肉壽喜燒鍋

あこや太羽魚貝料理専門店 高雄日本料理推薦 漢神巨蛋美食

あこや太羽魚貝料理専門店 是日本東京惠比壽的人氣名店,全台首家位在漢神巨蛋購物中心4樓,近期推出超值定食組合,很適合有選擇困難的吃貨們,可以選擇生魚片、煮魚、燒魚等套餐,由日籍師傅常駐料理,可以吃到日本北海道築地空運直送的新鮮貝類、高雄梓官漁會嚴選魚貨。虎麗蠻喜歡定食選擇,有每天嚴選供應的魚貝主食,附貝類釜飯、湯品、茶碗蒸、3款小菜,貝類釜飯還能免費續一碗,吃起來很有飽足感!如果喜歡熱騰騰美食,私心推薦點壽喜燒系列,吃過貝肝壽喜燒和雞肉壽喜燒都不錯,端上桌還在噗滋噗滋滾著,蘸點溫泉蛋品嚐更滑順香醇~另外全魚握壽司及新推出的漁師海鮮蓋飯也可試試,滋味都相當鮮美。

定食料理(附貝類釜飯可續1碗+湯品+茶碗蒸+3款小菜)

あこや太羽魚貝料理専門店 高雄日本料理推薦 漢神巨蛋美食 定食的釜飯可以免費續一碗

▲定食提供的貝類釜飯可以免費再續一碗,吃起來很有飽足感!釜飯拌入多種貝類,滋味鹹甜清香,加上貝類的紮實咬感很滿足~(每碗飯的貝類量都是隨機供應)

あこや太羽魚貝料理専門店 高雄日本料理推薦 漢神巨蛋美食 生魚片定食 390元

▲茶碗蒸口感非常細綿滑順,是使用貝高湯製作,有濃郁的蛋香和鮮香味,還能吃到魚肉~

あこや太羽魚貝料理専門店 高雄日本料理推薦 漢神巨蛋美食 定食 味噌湯

▲味噌湯清香爽口,還有些許蛤蠣肉增添口感。

あこや太羽魚貝料理専門店 高雄日本料理推薦 漢神巨蛋美食 生魚片定食 390元

▲小菜會隨機更換,這道是馬鈴薯泥包著培根,吃起來綿密微鹹。

あこや太羽魚貝料理専門店 高雄日本料理推薦 漢神巨蛋美食 生魚片定食 390元

▲鹹甜順口的蔬菜搭配雞肉也很不錯!

あこや太羽魚貝料理専門店 高雄日本料理推薦 漢神巨蛋美食 生魚片定食 390元

▲漬物可以搭配解膩~

生魚片定食

あこや太羽魚貝料理専門店 高雄日本料理推薦 漢神巨蛋美食 生魚片定食 390元

▲生魚片定食 390元 (附貝類釜飯+湯品+茶碗蒸+3款小菜)

生魚片依照每天嚴選的魚貨隨機供應,每一份都是師傅精心料理搭配,可以品嚐到不同的鮮美滋味!虎麗吃到的有鮪魚、旗魚、鮭魚、鳥貝等海鮮,蘸點芥末醬油就很甘醇~

あこや太羽魚貝料理専門店 高雄日本料理推薦 漢神巨蛋美食 生魚片定食 390元

▲貝類愛好者都推薦的鳥貝,口感脆嫩有嚼勁,滋味非常鮮甜。

あこや太羽魚貝料理専門店 高雄日本料理推薦 漢神巨蛋美食 生魚片定食 390元

▲旗魚是特別挑選的,魚肉更細膩滑嫩,愈嚼愈甘甜,表面炙燒更添香氣~

あこや太羽魚貝料理専門店 高雄日本料理推薦 漢神巨蛋美食 生魚片定食 390元

▲鮪魚吃起來十分軟嫩綿密,粉橘色的鮭魚油脂分佈均勻,非常香醇滑嫩。

燒魚定食

あこや太羽魚貝料理専門店 高雄日本料理推薦 漢神巨蛋美食 燒魚定食 340元

▲燒魚定食 340元 (附貝類釜飯+湯品+茶碗蒸+3款小菜)

燒魚定食也是依每天搭配的魚貨供應,這道燒烤鮭魚份量很足,肉質紮實帶有豐富油脂香氣,搭配自製蘿蔔泥享用更提升風味,吃起來也比較爽口,還有醬煮的牛蒡及蘿蔔。

あこや太羽魚貝料理専門店 高雄日本料理推薦 漢神巨蛋美食 燒魚定食 340元 あこや太羽魚貝料理専門店 高雄日本料理推薦 漢神巨蛋美食 燒魚定食 340元

煮魚定食

あこや太羽魚貝料理専門店 高雄日本料理推薦 漢神巨蛋美食 煮魚定食 360元

▲煮魚定食 360元 (附貝類釜飯+湯品+茶碗蒸+3款小菜)

這個煮魚定食也很受歡迎,師傅以味噌烹煮,讓鯖魚完全入味,每一口都充滿鹹甜香醇的滋味,加上扎實的肉質咬感愈吃愈涮嘴,搭配貝類釜飯超滿足~

あこや太羽魚貝料理専門店 高雄日本料理推薦 漢神巨蛋美食 煮魚定食 360元

▲味噌煮鯖魚爽口又保有鮮味,加上蔬菜及香菇品嚐特別有層次。

あこや太羽魚貝料理専門店 高雄日本料理推薦 漢神巨蛋美食 煮魚定食 360元

壽喜燒

あこや太羽魚貝料理専門店 高雄日本料理推薦 漢神巨蛋美食 雞肉壽喜燒 300元

▲雞肉壽喜燒 300元 (附溫泉蛋)

虎麗喜歡太羽魚貝料理的壽喜燒,之前吃過貝肝壽喜燒就很愛濃醇的鹹甜風味。雞肉壽喜燒端上桌還在噗滋噗滋滾著,整個超級療癒,可以享受熱騰騰的暖心美食~

あこや太羽魚貝料理専門店 高雄日本料理推薦 漢神巨蛋美食 雞肉壽喜燒 300元

▲雞肉紮實鮮嫩,可以蘸點溫泉蛋品嚐更滑順。

あこや太羽魚貝料理専門店 高雄日本料理推薦 漢神巨蛋美食 雞肉壽喜燒 300元あこや太羽魚貝料理専門店 高雄日本料理推薦 漢神巨蛋美食 雞肉壽喜燒 300元

▲配料還有洋蔥和豆皮,吸滿壽喜燒湯汁很夠味~

海鮮蓋飯

あこや太羽魚貝料理専門店 高雄日本料理推薦 漢神巨蛋美食 漁師海鮮蓋飯 370元

▲漁師海鮮蓋飯 370元

繽紛又好拍的海鮮蓋飯也不錯,滿滿漁師搭配多種海鮮的蓋飯鮮美爽口,層次風味非常豐富。整體口感軟嫩綿密,還有爆漿魚卵和海膽增添香氣和鹹感,會讓人忍不住一口接一口。

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握壽司

あこや太羽魚貝料理専門店 高雄日本料理推薦 漢神巨蛋美食 壽司6貫 全魚 350元

▲壽司6貫 全魚 350元

太羽魚貝料理的握壽司是採用特製紅醋飯,滋味酸酸甜甜的很順口,搭配新鮮厚實的生魚片多了鮮美滋味,已經有包覆芥末提味,直接一口享用剛剛好~

あこや太羽魚貝料理専門店 高雄日本料理推薦 漢神巨蛋美食 壽司6貫 全魚 350元

▲炙燒旗魚香氣十足,肉質非常細膩軟綿,滋味鮮甜再加上醋飯的酸甜感特別match。

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▲午仔魚也炙燒料理,有著獨特鮮香,入口咀嚼很快就化開!

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用餐空間

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▲あこや太羽魚貝料理専門店餐廳外觀。

あこや太羽魚貝料理専門店 高雄日本料理推薦 漢神巨蛋美食 漁師海鮮蓋飯 370元

あこや太羽魚貝料理専門店

地址 高雄市左營區博愛二路777號4F(漢神巨蛋4樓)

營業時間 週一至週五 11:00-22:00、週六日11:00-22:30

電話 07-5223005

酌收10%服務費

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(本篇為合作採訪)

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