國賓大飯店粵菜廳(高雄)創意七彩港點!秋季必嚐套餐,燒味雙拼與藍色水晶包

國賓大飯店粵菜廳 位在愛河畔旁，有著舒適明亮的用餐環境，近期全新推出「秋季精選雙人套餐」及「粵菜七彩港點」，多種主廚特製創意料理滿足喜歡嚐鮮的吃貨們，可以約姐妹淘或家人朋友聚餐了！雙人套餐裡虎麗特別喜愛有肥濃叉燒和烤鴨的燒味雙拼、滋味鮮美甘醇又暖胃的樹豆花膠嫩蹄花，還有香辣過癮的辣酒虎蝦煲也是心頭好。七彩港點推薦必吃使用印度草藥蝶豆花製作的雪菜火鴨水晶包，靛藍色外皮讓人彷彿置身阿凡達國度(笑)，另外還有黑嚕嚕霸氣又時尚的黑金香滑杏汁包，獨特的杏仁風味內餡吃起來清爽不膩更涮嘴～

▲入座提供的熱茶很暖胃，虎麗選擇滋味淡雅的香片。

▲小菜每道70元，很推薦醃漬蕃茄，酸酸甜甜十分爽口解膩！還有香醇開胃的黃金泡菜也不錯。

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秋季精選雙人套餐

10/19至12/31推出的精選秋季雙人套餐很豐盛，有7道主廚特製料理滿足吃貨的胃，像是經典的燒味雙拼、樹豆花膠嫩蹄花、薑汁雪蛤燉鮮奶都很推薦！雙人套餐 每套1680元+10%，可以品嚐到：燒味雙拼(肥濃叉燒/烤鴨)*1份、樹豆花膠嫩蹄花*2份、辣酒虎蝦煲*2份、金沙羊鞍排*1份、乾炒蟹肉麵*2份、香芒芝士龍蝦酥*2份、薑汁雪蛤燉鮮奶*2份。(此套餐於平日午、晚餐時段供應)

▲燒味雙拼(肥濃叉燒/烤鴨)

肥濃叉燒選用五花肉，豬皮部位烤到呈現焦色，吃起來微Q脆嫩，不會覺得油膩，還有加糖炙烤帶出甜味，融合鹹香很順口。烤鴨是精選櫻桃鴨料理，鴨胸肉口感扎實香醇，鴨皮Q脆有嚼勁，充滿鹹甜滋味。

▲樹豆花膠嫩蹄花

樹豆鬆軟增添口感，花膠綿滑細緻，帶有豐富的膠質，搭配燉煮到幾乎入口即化的蹄花(豬腳中段)很滿足，湯頭溫潤甘醇有著花膠和豬腳的微黏感。

▲辣酒虎蝦煲

虎蝦肉質脆嫩飽滿，使用4~5種酒調製，搭配朝天椒料理吃起來非常香辣過癮，加上清爽蘿蔔可以平衡味蕾。

▲金沙羊鞍排

羊鞍排外酥內軟非常鮮嫩，沒有羊臊味帶點淡雅奶香味，搭配干貝酥製作的金沙吃起來香醇不油膩！

▲乾炒蟹肉麵

這道選用烏龍麵條乾炒，口感相當Q彈有嚼勁，搭配蟹肉多了香氣和清爽滋味。

▲香芒芝士龍蝦酥

美美漸層的酥皮包捲著新鮮芒果塊、芒果泥，搭配芝士、山藥增添滑順口感和奶香風味，還可以吃到扎實鮮美的龍蝦～

▲薑汁雪蛤燉鮮奶

奶控們會喜歡的甜品，使用滑嫩雪蛤搭配純鮮奶製作，完全不加一滴水，味道非常濃郁滑順，淡淡的薑汁沒有辣感很溫潤。

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粵菜七彩港點

國賓大飯店9月新推出八款「七彩港點」，將阿凡達國度的繽紛世界融入港點，是相當創新的料理！滋味鹹甜皆有，很適合喜歡港式點心的吃貨們嚐鮮！

▲雪菜火鴨水晶包 150元/3入

這道使用蝶豆花製作紫色水晶包，內餡是烤鴨炒香菇、竹筍，吃起來十分香醇濃郁，口感也很豐富。

▲玫瑰糯米花卷 150元/3入

灑了玫瑰花瓣的糯米花卷很漂亮，糯米鹹香順口，十分軟綿入味，還有花生提升香氣。

▲七彩花枝竹筍粿 150元/3入

漂亮的七彩餡料很療癒，有玉米、竹筍、紅蘿蔔、烤過的松子等食材，加上薄透的水晶餃外皮，吃起來Q嫩又有豐富咬感，味道也很清爽。

▲黑金香滑杏汁包 180元/3入

黑嚕嚕包子是以炭粉揉製，刷上一比黃金色筆觸，搭配杏仁風味內餡，吃起來綿密滑順且爽口。

▲芥末脆瓜扁鱈(俗名)餃 180元/3入

特製成三角形的餃皮外酥內軟，搭配脆瓜和圓鱈吃起來清脆多汁，鱈魚鮮香加上蜂蜜芥末醬相當鹹甜涮嘴。

▲杏片千層馬蹄糕 150元/3入

愛心型千層酥是以叉燒酥加上牛油烤製，夾入馬蹄糕十分清脆爽口，帶有軟Q感的微鹹甜滋味，還有杏片提升風味。

▲水果桂花芝麻糕 150元/3入

超美的花形水果凍加新鮮水果，還有桂花和蜂蜜帶來淡雅香氣，底層是使用白芝麻炒熟打汁料理的芝麻糕，十分綿密香醇！

▲國賓大飯店粵菜廳用餐空間。

▲國賓大飯店粵菜廳外觀及接待處。

推薦給想吃創意粵菜和港點的你們^^

國賓大飯店粵菜廳

地址 高雄市前金區民生二路202號

營業時間 週一至週日11:30-14:00、17:30-21:00

電話 07-2115211 (分機2485)

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(本篇為合作採訪)