艾波廚房(高雄)Q彈豆腐飯健康餐盒!香噴噴辣味蔥爆牛肉,還有現煎香料雞胸

艾波廚房 是全台獨創專賣豆腐飯的減醣料理店，提供高蛋白健康餐盒，主打無米炒飯，搭配現炒現煎肉食主餐可以吃得飽足少負擔！艾波廚房的豆腐飯與想像中的不一樣，是嚴選非基因改造的板豆腐，需要先弄碎、加熱、瀝水，費時處理至少2小時，再經過手工拌炒讓豆腐形成顆粒狀，吃起來Q彈且富含口感，搭配不同肉食主餐享用特別涮嘴。餐點有多種不同比例選擇，A餐適合剛入門減醣初學者，白飯1：豆腐飯2：綜合蔬菜2的份量接受度較高，第一次嚐試豆腐飯又斷不了白飯的推薦必點，另外也有搭配五穀飯的C餐，喜歡純豆腐飯可試試B餐或D餐，兩者差別在於蔬菜量～肉主餐的品項也很多樣，虎麗最愛柴魚醬燒牛丼及蔥爆牛肉，現炒香噴噴的很夠味，配著Q彈豆腐飯多了淡雅豆香；不吃牛的話推薦香料雞胸，肉質扎實不乾柴，有濃郁的辛香風味！(內用或外帶皆可)

★餐點皆為現點現做，需耐心等候，請先提前利用LINE點餐預訂，再到店自取哦！

LINE點餐預訂

現點現做豆腐飯

▲艾波廚房豆腐飯都是嚴選非基因改造的板豆腐，豆腐需要弄碎、加熱、瀝水、炒製料理，費時處理至少2小時，經過手工拌炒讓豆腐形成顆粒狀，吃起來Q彈且富含口感，可以品嚐到最佳風味！

加購油品

▲豆腐飯都可以加價升級加油，適合想要多攝取優質油品的吃貨們～

冷凍包

▲想要在家裡隨時輕鬆享用豆腐飯可以選購冷凍包，肚子餓只要加熱就能快速用餐！

A餐(白飯：豆腐飯：綜合蔬菜｜1：2：2)

▲A餐 60元(白飯：豆腐飯：綜合蔬菜 1：2：2) + 蔥爆牛肉 60元/份

第一次想要嚐試豆腐飯又斷不了白飯，可以先來一份A餐試試，份量1的白飯搭配豆腐2、綜合蔬菜2的比例，吃起來滿足卻不會太多負擔，肉食可依個人喜好選擇，虎麗點了蔥爆牛肉。

▲豆腐飯嚴選非基因改造的板豆腐，需要先弄碎、加熱、瀝水，費時處理至少2小時，再經過拌炒技巧料理讓豆腐保有塊狀，吃起來比較Q彈又有滿足感～

▲蔥爆牛肉加了薑絲炒製有迷人辛香，搭配辣椒吃起來帶點辣勁，蠻適合喜歡微辣的肉食族；牛肉扎實香醇，油脂部位微Q嫩。

B餐(豆腐飯：綜合蔬菜｜1：1)

▲B餐 60元(豆腐飯：綜合蔬菜 1：1) + 柴魚醬燒牛丼 80元/份 + 香料雞胸 20元/條 + 荷包蛋 單顆 15元

B餐豆腐飯與綜合蔬菜份量是1：1，虎麗私心蠻推薦試試這份無米炒飯，可以吃到一半的軟Q感及一半清脆感。想吃更豐盛可點雙肉食主餐再加一顆荷包蛋，份量滿滿更過癮！(這份豆腐飯為內用碗裝)

▲柴魚醬燒牛丼現炒料理香噴噴的冒著熱煙，牛肉鹹甜夠味帶點Q嫩嚼勁，加上焦糖化的洋蔥更香醇～

▲豆腐飯吸附醬汁多了鹹甜滋味特別涮嘴。

▲加點的香料雞胸肉質扎實不乾柴，有濃郁的辛香風味。(香料雞胸是依照重量供應，可能會因大小塊不同調整條數)。

▲荷包蛋可以選擇半熟，爆漿蛋汁搭配豆腐飯多了滑順感更療癒！

C餐(五穀飯：豆腐飯：綜合蔬菜｜1：2：2)

▲C餐 60元(五穀飯：豆腐飯：綜合蔬菜 1：2：2) + 泰式打拋豬 50元/份

喜歡五穀飯可以選擇C餐，豆腐飯與綜合蔬菜是2：2的份量，整體口感比較豐富，加上軟Q的五穀飯特別滿足嘴饞想吃飯又不想要太高醣的吃貨們。

▲泰式打拋豬有些許酸甜滋味，大塊絞肉扎實有嚼勁，搭配Q彈的豆腐飯享用蠻涮嘴的～

D餐(豆腐飯：綜合蔬菜｜1：2)

▲D餐 90元(豆腐飯：綜合蔬菜 1：2) + 香料雞胸 20元/條 + 荷包蛋 單顆 15元

D餐是蔬菜爆量豆腐飯，想要多吃青菜的推薦點這個，有比較豐富的清脆咬感，搭配豆腐飯的清香滋味也頗滿足。

▲香噴噴的香料雞胸嫩煎料理，肉質扎實帶點嚼感，還有濃郁的香料風味。

▲豆腐飯加上爆漿的荷包蛋吃起來更香醇。

菜單 MENU

內用空間及餐廳外觀

艾波廚房 豆腐飯

地址 高雄市左營區南屏路250-1號

營業時間 週一至週五 11:00-13:30、17:00-19:00／週六日公休

電話 07-5557688

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