Bite Bistro 最後一口(高雄)餐酒館推薦!獨家特製私房料理,聚餐慶生的好去處

Bite Bistro 最後一口 高雄聚餐推薦

Bite Bistro 最後一口 是位在武廟附近的高雄餐酒館,運用台灣在地食材結合西餐料理手法,提供獨家特製的私房料理,可以品嚐到自然美味,加上舒適溫馨的用餐環境,很適合約會聚餐或慶生同樂。主廚嚴選當季食材烹調,菜單會依季節變換,完全滿足吃貨們的味蕾!虎麗非常喜歡精心料理的風味小品及主餐,像是涮嘴的辣味肉醬翻炒寶島小卷、有絲瓜花入菜的客家鹹豬肉花園沙拉、碳烤無骨牛小排等都很不錯,搭配精釀啤酒吃得更開心,餐後別忘了再來一份每日隨機供應的手工甜點~

Bite Bistro 最後一口 高雄聚餐推薦 客家鹹豬肉花園沙拉 帕瑪森起士 低溫慢煮蛋 NT$280

▲客家鹹豬肉花園沙拉 帕瑪森起士 低溫慢煮蛋 NT$280

主廚特別選用武廟市場的鹹豬肉,搭配小農自然栽種的蔬菜,有芝麻菜、水芥菜等十幾種生菜,加上絲瓜花呈現花園沙拉的樣子,感覺好浪漫(笑)。

 

Bite Bistro 最後一口 高雄聚餐推薦 客家鹹豬肉花園沙拉 帕瑪森起士 低溫慢煮蛋 NT$280

▲享用前先淋上胡麻醬汁,再將低溫慢煮蛋拌開,讓醬汁完整包覆沙拉,口感比較溫潤順口,另外刨上大量起士絲提升風味,吃起來相當清爽開胃。

Bite Bistro 最後一口 高雄聚餐推薦 客家鹹豬肉花園沙拉 帕瑪森起士 低溫慢煮蛋 NT$280

▲切片的鹹豬肉帶有自然鹹度,風味十分香醇,搭配新鮮蔬菜和胡麻醬汁享用很涮嘴。

Bite Bistro 最後一口 高雄聚餐推薦 辣味肉醬翻炒寶島小卷 NT$280

▲辣味肉醬翻炒寶島小卷 NT$280

這道是虎麗很愛的料理,嚴選口感鮮美Q彈的澎湖新鮮小卷,搭配主廚使用豬肉炒製的辣味肉醬,吃起來酸甜開胃,還有來自煙燻紅辣椒的微辣滋味愈吃愈涮嘴。

Bite Bistro 最後一口 高雄聚餐推薦 辣味肉醬翻炒寶島小卷 NT$280Bite Bistro 最後一口 高雄聚餐推薦 辣味肉醬翻炒寶島小卷 NT$280

▲還有豐富的在地時蔬及水菜耕芝麻葉增添口感,讓人吃得意猶未盡,絕對必嚐!

Bite Bistro 最後一口 高雄聚餐推薦 香煎宜蘭櫻桃鴨胸 愛文芒果醬 NT$580

▲香煎宜蘭櫻桃鴨胸 愛文芒果醬 NT$580

櫻桃鴨胸選自宜蘭豪野鴨,好山好水養出來的鴨隻皮下油脂特別豐富,肉質軟嫩飽滿帶有扎實口感,這道份量給得很有誠意,滿足肉控味蕾。

 

Bite Bistro 最後一口 高雄聚餐推薦 香煎宜蘭櫻桃鴨胸 愛文芒果醬 NT$580 Bite Bistro 最後一口 高雄聚餐推薦 香煎宜蘭櫻桃鴨胸 愛文芒果醬 NT$580

▲櫻桃鴨先以鴨皮煉出鴨油加入在地香料油封,讓鴨肉吸收精華,可以蘸點酸甜的愛文芒果醬品嚐更添香醇風味。

Bite Bistro 最後一口 高雄聚餐推薦 香煎宜蘭櫻桃鴨胸 愛文芒果醬 NT$580 Bite Bistro 最後一口 高雄聚餐推薦 香煎宜蘭櫻桃鴨胸 愛文芒果醬 NT$580

▲櫻桃鴨胸也有搭配多種時蔬和小黃瓜花,呈現漂亮療癒的視覺感受,一同享用也能平衡味蕾。

Bite Bistro 最後一口 高雄聚餐推薦 碳烤無骨牛小排 慢熬12小時牛骨醬 NT$780

▲碳烤無骨牛小排 慢熬12小時牛骨醬 NT$780

這道料理需先低溫烹調8小時,肉質呈現大約5至7分熟,碳烤烹調更添香醇風味。加上每天更換的台灣在地種植有機蔬菜,搭配牛小排吃起來爽口解膩,虎麗還有吃到雲林無花果,果肉自然的香甜滋味很迷人!

Bite Bistro 最後一口 高雄聚餐推薦 碳烤無骨牛小排 慢熬12小時牛骨醬 NT$780 Bite Bistro 最後一口 高雄聚餐推薦 碳烤無骨牛小排 慢熬12小時牛骨醬 NT$780

▲牛小排低溫烹調時已有稍微調味,帶點鹹香感,建議先品嚐原味再蘸點海鹽或牛骨醬,牛骨醬風味比較重,可以嚐到更濃醇的牛肉香氣。


主餐加價升級NT$150:含主廚甜點+NT$100飲料或酒類折價NT$80

Bite Bistro 最後一口 高雄聚餐推薦 +NT$150套餐 主廚甜點+100元飲料或酒類折價80元 美式重乳酪蛋糕

▲甜點 美式重乳酪蛋糕

Bite Bistro 最後一口的甜點都是依當日提供品項為主,虎麗吃的是美式重乳酪蛋糕,這款甜點特別加入台灣香檬製作,多了獨特香氣比較不膩口。

 

Bite Bistro 最後一口 高雄聚餐推薦 +NT$150套餐 主廚甜點+100元飲料或酒類折價80元 美式重乳酪蛋糕

▲特製的重乳酪搭配加了巧克力豆的美式軟餅乾,口感十分厚實,可以嚐到酸甜融合苦甜的多種滋味。

Bite Bistro 最後一口 高雄聚餐推薦 啤酒頭釀酒廠.立秋 精釀啤酒(東方美人茶) NT$200

▲啤酒頭釀酒廠.立秋 精釀啤酒(東方美人茶) NT$200

立秋這款精釀啤酒曾獲得2016與2017年世界啤酒大賽WBA、世界啤酒杯WBA的獎項,有著獨特麥芽甜香味,加入小綠葉蟬著涎的東方美人茶製作,喝起來有淡雅茶香,十分香醇順口,很適合搭配排餐或沙拉小品。

 

Bite Bistro 最後一口 高雄聚餐推薦 法國小黑貓 精釀蘋果氣泡酒 NT$200

▲法國小黑貓 精釀蘋果氣泡酒 NT$200

喜歡酸甜滋味的吃貨們可以選擇精釀蘋果氣泡酒,使用四種蘋果加水製作,喝起來清新爽口,配著辣味小品或是冷盤享用都不錯。


菜單MENU

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Bite Bistro 最後一口 高雄聚餐推薦

▲二樓用餐空間。

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▲一樓用餐空間。

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▲餐廳外觀。

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▲Bite Bistro 最後一口位在蘋果市集,廣場前有機車停車場,大港超市正後方也有汽車收費停車場。

Bite Bistro 最後一口 高雄聚餐推薦 客家鹹豬肉花園沙拉 帕瑪森起士 低溫慢煮蛋 NT$280

在舒適溫馨的氛圍裡聚餐特別浪漫,Bite Bistro 最後一口是高雄很受歡迎的餐酒館,嚴選優質食材及當季時蔬烹調,提供精心製作的美味料理,無論是沙拉、小品或主餐都頗具特色,很適合吃貨們約會嚐鮮~

推薦給想要浪漫聚餐吃美食的你們^^

Bite Bistro 最後一口 高雄餐酒館

地址 高雄市苓雅區武廟路135巷9號

營業時間 週一至週五 17:30-21:30 / 週六日 11:30-14:30、17:30-21:30 / 週三公休

電話 07-7227790

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(本篇為合作採訪)

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