蝦搞活蝦海鮮餐廳 明華店 是巨蛋商圈附近新開的料理店，這裡的泰國蝦都是屏東里港直送，除了活蝦也有熱炒跟麵食，還有白飯免費供應，吃起來很有飽足感！明華店限定的火焰蝦現場會點火，帶出的香氣很足，蝦肉吃起來紮實。重口味的話推薦酸辣蝦，醬汁淋飯很開胃；鹹蛋金沙蝦已經去殼了，適合不想動手剝蝦的人，每一口都有濃郁蛋香。炙燒過的焦糖魚蛋吃起來脆脆的很清爽，想增加飽足感可以選港式蒜蓉拌麵，烏龍麵拌入蒜蓉醬味道很夠...
肉吉食堂 位於高雄三民區，是一間氛圍溫馨的家常小吃店，店內還有可愛的店貓與店狗陪伴，用餐感覺很放鬆。這裡的餐點選擇不少且口味紮實，像是這碗鋪上飽滿蚵仔的鮮蚵肉燥飯，選用瘦肉比例較高的肉燥，吃起來鹹香中帶點甘醇感，還有濃郁的油蔥酥香氣，是很多人的口袋名單！如果是喜歡古早味的朋友，可以試試店家自製的蛋黃鑲肉飯，肉質軟嫩帶有鹹香，搭配肉燥飯一起吃，口感更有厚度，整碗吃下來很涮嘴。麵食類的花雕雞麵線香氣濃...
川辣道 位在高雄文山特區，提供不少川味江湖菜、中式料理選擇，是個適合喜歡香麻風味的朋友聚餐的好去處。這裡的調味層次分明，即便平時不常吃大辣，選擇「微微辣」也能品嚐到辣椒與花椒帶來的香氣。店內料理種類多樣，像是分量十足的麻辣烤魚、肉質脆嫩的小龍蝦，或是口感滑嫩的青花椒水煮豬，都很適合搭配米飯。除了主食，店裡也有一些特色小點可以嘗試，像是口感軟Q有嚼勁的烤苕皮，裡面包著酸脆的酸豆角，每一口都能吃到酸、...
老店柏弘肉燥 鹽埕店 這家在高雄飄香近60年的老字號，現在到鹽埕、駁二藝術特區附近也吃得到了！新分店的空間明亮寬敞，用餐環境變得很舒服。招牌肉燥飯滷得很透，肥肉部位在嘴裡輕輕一抿就化開，油脂與鹹甜滷汁均勻包覆著每一粒米飯，相當順口。喜歡大口吃肉的可以點腿庫飯，肉質紮實但保有軟嫩口感，搭配酸菜與淋上滷汁的白飯，每一口都很下飯。鹽埕店還有限定的美味，像是滷得入味且外皮Ｑ彈的豬腳切盤；口感厚實軟綿的麻油...
八穗食研所 是隱藏在建工市場旁的特色飯食小店，雖然外觀低調，但料理細節處理得很到位。這裡的人氣餐點秘傳醬燒炸雞飯，炸雞外酥內嫩且肉質飽滿，淋上鹹甜順口的祕傳醬汁非常夠味，重點是淋醬還能免費續加一次，對愛吃醬的人來說非常加分！底下的蒜香飯製作過程相當費工，選用台梗11號米加入蒜泥、醬油及奶油烹煮，經過燜熟後再下鍋翻炒，讓米粒蓬鬆並帶有清爽蒜香，吃起來不會有蒜頭的辛辣感。另一款招牌蝦醬炸蝦飯充滿鮮甜海...
心悅食茶 位在文山特區商圈的澄清路上，想吃精緻的中式定食，又不想湊一大桌人，這裡是很不錯的選擇！用餐環境很放鬆，而且下午時段沒有休息，隨時都能來吃熱炒和中式料理，對於用餐時間比較不固定的人來說非常友善。平日午餐一個人可以點定食套餐，皆附上小菜、湯品與白飯；人多句餐很適合單點幾道料理一起分享。我們很推薦這裡的臭豆腐腸旺煲，臭豆腐厚實又吸滿湯汁，配上滷到軟嫩的肥腸，微勾芡的鹹香滋味非常下飯。三杯土雞腿...
VASO弘 肉燥飯舖 最近在仁武新開張，將這份傳承五十年的手藝帶到這裡，住附近的朋友可以就近品嚐。想要簡單吃得滿足，銅板價的肉燥飯加半熟黃金蛋是經典組合。這裡的肉燥滷得軟黏且帶有膠質，油脂比例較多，風味吃起來偏甜，建議把蛋黃戳破拌入米飯，讓每一口都多了蛋香與油脂感，口感會變得很滑順。如果喜歡重口味的話，帶有辛香與香麻後勁的麻辣肉燥也非常夠味，配著半熟黃金蛋一起吃更有層次。除了招牌肉燥，滷得入味的豬...
大和食堂 興中店 提供多種口味的餐盒便當，烹調方式是使用蒸烤爐，能保留食材鮮度與水分，另外肉品也有自然的軟嫩口感，比較不油膩。米飯特別選用花東米混合紅藜麥、小麥與糙米，入口能嚼到明顯的穀物香氣，比一般白飯更有層次。配菜配置蠻有誠意，走少量多樣的精緻拼盤風格。除了固定的紅棗、黑豆、半顆水煮蛋及綿密地瓜，還會搭配4-5種隨機變換的時蔬與佐菜。一整盒便當算下來能吃到近10種不同食材，雖然每樣份量精緻，但...
玖八食堂 鄰近捷運文化中心站，是一間提供現點現做熱炒、火鍋、鍋燒麵及多種熱炒類飯食的深夜食堂。營業至晚上11點，是許多人晚餐與宵夜的口袋名單。店內由老闆一人掌廚，餐點均需耐心等候。來到這裡推薦試試招牌蜂巢小火鍋，獨特的炸蛋酥吸附清爽甘醇的高湯，每一口都充滿蛋香；喜歡麵食的話，有鍋氣十足的炸蛋豬肉炒泡麵以及酸甜開胃的韓式泡菜牛肉鍋燒意麵。若想配白飯，砂鍋現煮的肥腸煲與鹹甜夠味的蔥爆魷魚都非常下飯。這...
燥神 藏在大東濕地公園與鳳山區公所附近的小巷民宅，是附近上班族和居民很常來的家常食堂。店面不大，氛圍很溫馨，料理都是老闆自己花時間備料、滷製、燉煮。我們最喜歡東坡肉飯，使用紹興酒與醬料細火燜煮，肉切成小塊後更好入口，軟嫩帶香氣，配著筍乾和滷汁白飯享用很過癮。紅麴叉燒飯也值得試試，老闆用自己釀的紅麴製作，叉燒扎實帶淡淡香氣。滷菜推薦來一份滷豆腐，板豆腐滷得入味，加上自製辣椒醬油，香辣好吃！還有白菜滷...
好日子餐盒 在武廟附近，由兩位老闆娘一起料理，是提供泰式風味便當的小店。每天現炒的主餐味道都蠻夠味，平日想吃熱騰騰又有風味的餐盒，在這裡外帶或內用都很方便，他們也有提供外送服務。主餐選擇不少，像泰式打拋豬是很多客人會固定點的品項，闆娘堅持使用打拋葉去炒，香氣特別明顯。我們自己很喜歡泰式檸檬魚，鱸魚配上檸檬醬汁和剁椒，吃起來酸香帶辣，很開胃。店裡也有新鮮蝦子料理的蒜香蝦仁，想吃清爽一點的可以選櫛瓜雞...
武夜鹿鳴 原本在建工路附近，後來搬到鹽埕區，新的店面就在駁二藝術特區旁邊，空間比以前更明亮，整體氛圍也更放鬆，是朋友聚餐或散步後想吃點熱食的好地方。店家本身為寵物友善餐廳，也有機會遇到可愛的柴犬阿豆在店裡巡場。假日用餐的人較多，建議提前預訂會比較安心。餐點種類豐富，主食、熱炒、小菜和湯品都有，我們這次點了幾道一起分享。特別喜歡老闆的手路菜梅汁雞，酸香開胃又下飯；還有香辣的催淚蛋、椒鹽龍珠，如果想吃...
森度餐廚 龍華店 位在龍華市場旁，是我們很喜歡的便當品牌新分店。餐盒選擇多樣，主菜現點現做，每份都有8種配菜和半顆自製溏心蛋，搭配蓬鬆Q彈的藜麥飯，整體風味清爽順口，份量剛好又不油膩！最受歡迎的香草舒肥雞胸軟嫩滑順，帶淡淡香草香氣，肉控可以加量50%更滿足！炙燒蒜香骰子豬是現炒的，蒜香濃郁、肉質紮實，也是很多人必點的口味；想吃炸物可以試試日式炸蝦，口感外酥裡嫩，搭配燒雞醬酸甜開胃～目前還有推出限量...
握草乾蒸排骨專売 提供多款經典便當，內用還可享冬瓜檸檬無限暢飲！廣式乾蒸排骨是人氣選擇，排骨拌入特製醬汁，蒸的時候不另外加水，讓肉汁與醬味充分濃縮，吃起來鹹中帶甜、滋味濃厚。肉控也推薦大份量的金酥炸雞腿，口感外酥裡嫩，大口咬下特別滿足～愛吃辣的話就試試泰香打拋豬，辣勁明顯、香氣濃郁，辛香又下飯；香煎鮭魚厚實鮮香、魚皮微酥帶油脂香氣。便當附有三樣配菜與半顆滷蛋，搭配脆脆鹹辣的辣菜脯更涮嘴，內用或外帶...
鼎味炭火薑母鴨 高雄店 以餐廳式經營打造舒適的用餐空間，使用無煙無味的炭火與陶鍋細火燉煮，能安靜享用熱騰騰的鍋物。這裡有套餐可選擇，我們是點雙人套餐搭配單點與熟食，份量十足吃得飽～薑母鴨湯頭濃郁甘醇、薑香明顯不嗆，鴨肉紮實不乾柴，吸附湯汁的鴨米血糕軟黏帶Q，搭配豆腐乳更添風味；除了經典薑母鴨，也能選擇天然發酵酸菜白肉鍋享用。現切肉品推薦安格斯黑毛牛、伊比利黑豬，海鮮類有爆蛋紅蟳與大草蝦，鮮味濃郁，...
山西味刀削麵 位在高雄南華商圈，超過40年的老字號麵攤，是許多人熟悉的在地味道。特色就是現點現削的刀削麵，厚實帶勁、入口Q彈，每一口都能感受到嚼勁與香氣！店裡的招牌炸醬乾麵一定要試試，大碗份量很實在，拌上鹹香帶點甜味的炸醬，麵條吸附滿滿醬汁，吃起來飽足又涮嘴，還會附上一碗清爽的清湯解膩。想喝熱湯的話，牛肉麵也是人氣選擇，老闆娘使用台灣牛燉煮，肉質軟嫩紮實，搭配溫潤不油膩的湯頭，加上蔥花與青菜，風味...
美良家台式雞湯 是位在熱河商圈大連街的小店，溫潤濃郁的湯頭深受大家喜愛，想喝碗熱湯補一下，這裡是不錯的選擇。店內提供多種風味雞湯，其中最受歡迎的就是黃金蟲草雞腿湯，湯頭濃厚甘醇，融合香菇鮮味與蟲草花的爽脆口感，再配上軟嫩雞腿肉，喝完特別滿足！想來點辣的可以試試剝皮辣椒雞腿湯，濃郁湯底帶著微辣香氣，愈喝愈涮嘴。喜歡麻油香氣的推薦麻油瘦肉湯，喝起來清香不燥，搭配豬瘦肉和高麗菜，暖胃又過癮。除了雞湯，還...
榮星宮保雞丁飯 在楠梓車站附近的榮星廣場旁，是一間陪伴在地人近30年的小店，由老闆夫妻兩人共同經營。老闆說他年紀大了，現在只專心賣宮保雞丁飯，讓大家能吃到熟悉的好味道。這裡提供內用與外帶，想坐下來吃或帶便當走都很方便。宮保雞丁飯的雞丁口感扎實，裹著勾芡的醬汁，吃起來滑順帶有鹹香與麻辣滋味，辣度是固定的，大約介於微辣到小辣之間；配菜隨機供應，我們吃到的是炒過的高麗菜和小黃瓜，爽脆清香，還有附一份甜甜...
大宅門乾鍋鴨頭 位在高雄左營，開業至今已有15年，現在由二代接手經營，延續經典風味並加入新亮點。來這裡用餐一定要點招牌乾鍋鴨頭，新鮮鴨頭採白滷、醬炒、嗆香等技法製作，鴨肉酥香帶紮實咬感，香麻辣滋味超涮嘴！吃完可以留一些料，加入龍鳳高湯烹煮，湯頭以豬龍骨與鳳爪慢熬至乳白色，順口甘醇又帶有香麻風味，還能加高麗菜讓湯頭更鮮甜。現在新推出乾鍋雜炊九宮格，是用乾鍋高湯料理，自己動手煮很療癒，米飯吸附湯汁精華...
東方宴海森會館 已在高雄深耕17年，原本位於博愛路，今年搬遷至楠梓，空間設有單點用餐區與宴會廳，不論是三五好友聚餐、家庭聚會，或是商務會議、公司尾牙包場都很合適，用餐氛圍輕鬆舒適，並附設停車場，非常便利！餐點選擇豐富多元，從港式點心到中式料理、經典熱炒都能吃得到；推薦必點龍岡脆皮雞，以鳥籠上桌超有儀式感，雞皮酥香、肉質紮實帶鹹味，完全滿足肉食胃。喜歡海鮮的話，可以來一份蒜香草蝦、金沙軟絲或香酥魚片...
