中式料理・家常菜

弘記肉燥飯舖(高雄)米其林必比登推薦三連霸!營業延長滿足晚食族,必吃腿庫肉燥加黃金荷包蛋

弘記肉燥飯舖(高雄)米其林必比登推薦三連霸!營業延長滿足晚食族,必吃腿庫肉燥加黃金荷包蛋
弘記肉燥飯舖 連續三年榮獲米其林必比登推薦,位在左營巨蛋商圈與瑞豐夜市附近,用餐時段經常有人排隊。現在營業時間延長到晚上10點,晚食族也能輕鬆吃得到,而且晚上8點半之後比較不用等哦!必點的腿庫飯每天限量供應,腿庫滷到軟嫩入味,搭配香濃的招牌肉燥與酸菜,層次豐富。喜歡Q彈口感可以選腳筋飯,經典的肉燥飯肥肉比例較高,入口軟綿帶油香,推薦加點一顆半熟黃金荷包蛋更好吃。湯品選擇多樣,骨仔肉湯、蛤蠣湯都很受...

森度餐廚(高雄)藏在巷弄裡的用心餐盒!肉控必吃香草舒肥雞胸與嫩肩牛,還有超下飯的蒜香骰子豬

森度餐廚(高雄)藏在巷弄裡的用心餐盒!肉控必吃香草舒肥雞胸與嫩肩牛,還有超下飯的蒜香骰子豬
森度餐廚 是一間藏在文化中心附近巷弄裡的外帶便當店,料理非常用心,主打健康又吃得飽的餐盒,虎麗也經常訂購;店家有提供外送服務,讓忙碌的上班日或居家日常都能輕鬆享受美味。每份餐盒皆附9樣配菜與自製溏心蛋,蔬菜使用昆布湯燙煮,搭配蓬鬆Q彈的藜麥飯,份量給得相當大方,吃完很有滿足感。肉品採舒肥料理,加上多種特製配料調味,口味各有特色。招牌餐點推薦香草舒肥雞胸、油蔥雞胸、照燒蜂蜜雞腿、炙燒嫩肩牛,還有現炒...

行運燒臘(高雄)知名烤鴨師傅新開便當店!招牌三燒飯配松露蒸蛋,化皮燒腩酥脆必點

行運燒臘(高雄)知名烤鴨師傅新開便當店!招牌三燒飯配松露蒸蛋,化皮燒腩酥脆必點
行運燒臘 位於三民區熱河街上,是一間專賣燒臘便當的新開餐館,鄰近50樓大樓。兩位主廚皆擁有飯店經歷,過去曾任職於知名烤鴨與燒臘餐廳,對火候掌握與風味細節極為講究,店內料理延續飯店等級的標準,從主菜到配菜皆不馬虎,讓一份便當也能吃出精緻感。招牌行運三燒飯能吃到燒鴨、燒腩、叉燒三款主菜,鴨皮酥香、鴨肉厚實多汁,燒腩外酥內嫩、充滿油脂香氣,叉燒鹹甜帶有Q嫩口感;每日限量的鴨腿飯與單點的化皮燒腩例牌也深受...

老泉城黃燜雞米飯 文山店(高雄)鳳山聚餐推薦!招牌黃燜雞香辣夠味,自助吧白飯.雞湯.冰沙無限供應

老泉城黃燜雞米飯 文山店(高雄)鳳山聚餐推薦!招牌黃燜雞香辣夠味,自助吧白飯.雞湯.冰沙無限供應
老泉城黃燜雞米飯 高雄文山店 位於鳳山文山特區商圈,鄰近正修科技大學,主打經典的魯菜料理黃燜雞米飯,內用設有自助吧,白飯、雞白湯、冬瓜檸檬冰沙與茶飲皆是無限供應!黃燜雞米飯用帶皮雞肉搭配馬鈴薯、香菇、青椒、木耳一起燉煮,湯汁有濃郁醬香,口味偏重但不油膩,辣度可選,小辣已頗有感,拌著飯吃十分順口。除了黃燜雞,也提供多款熱騰騰的煲類與乾鍋料理,如重慶酸菜魚、峇峇叻沙豬肉、川味魷魚乾鍋等,配料豐富,風味...

阿爸餵露水雞(高雄)老闆為女兒開的店!嚴選農場放養5個月古早雞,必吃雞魯飯及爆蔥雞湯

阿爸餵露水雞(高雄)老闆為女兒開的店!嚴選農場放養5個月古早雞,必吃雞魯飯及爆蔥雞湯
阿爸餵露水雞 位於苓雅區文化中心附近,是老闆為女兒開的店,堅持選用農場放養五個月以上的古早雞,肉質結實且無需醃製,可以品嚐到雞肉的自然鮮味。來這裡一定要喝現煮雞湯,是用雞骨、雞肉費時熬煮高湯,蔥控可以選擇子薑爆蔥雞湯,加了滿滿青蔥料理,喝起來鮮香甘醇,搭配雞腿、雞翅兩種部位,非常Q嫩好吃!想要溫補一下就試試麻油雙腰湯,滋味溫潤不燥,還能吃到脆嫩的腰子和雞佛。飯食推薦雞魯飯,雞肉使用水煮保留纖維口感...

阿湯哥牛肉麵(高雄)傳承50年眷村老味道!超濃紅燒牛肉麵加小魚乾辣椒,再點一盤炒飯剛剛好

阿湯哥牛肉麵(高雄)傳承50年眷村老味道!超濃紅燒牛肉麵加小魚乾辣椒,再點一盤炒飯剛剛好
阿湯哥牛肉麵 是位於左營已經傳承五十年的老麵館,從爺爺開始做,現在已經傳到第三代。店裡有牛肉麵、炸醬麵、粄條,也有炒飯、肉燥飯和水餃,品項選擇多樣,可以輕鬆滿足味蕾~這次點了紅燒牛肉湯麵和一份綜合炒飯,牛肉麵的湯頭用大骨、雞骨、蔬菜熬煮,喝起來溫潤不厚重,尾韻帶一點自然的甜,喝起來很順口。麵條是老闆特別挑過的,Q彈有嚼勁,吃起來有點像刀削麵的口感,牛腱肉滷透又入味,肉質厚實軟嫩;綜合炒飯有加肉絲、...

白玉樓 夢時代店(高雄)一個人也能輕鬆吃台菜料理!必點超下飯的蒜苗五花肉,還有剝皮辣椒蝦仁滑蛋

白玉樓 夢時代店(高雄)一個人也能輕鬆吃台菜料理!必點超下飯的蒜苗五花肉,還有剝皮辣椒蝦仁滑蛋
白玉樓 新譯經典台菜 夢時代店 位於夢時代購物中心藍鯨館6樓,用餐空間舒適寬敞,餐點選擇多樣精緻,是一個人也能輕鬆享用的台菜料理,這裡還有供應多人套餐,非常適合家人、朋友及公司團體聚餐。兩個人小聚推薦點2人套餐,可以自選喜歡的料理組合,份量也給得很足,一定要試試蒜苗五花肉,煸炒到外層金黃微酥,口感Q嫩扎實,吸附醬汁很夠味,會忍不住吃好幾碗白飯~愛吃辣就來一份剝皮辣椒蝦仁滑蛋,還有很適合當下酒菜的香...

老二腿庫飯(高雄)宵夜名店進駐鳳山!現在中午也能吃到招牌腿庫飯,老饕必點限量煎魚腸和熱炒料理

老二腿庫飯(高雄)宵夜名店進駐鳳山!現在中午也能吃到招牌腿庫飯,老饕必點限量煎魚腸和熱炒料理
老二腿庫飯 是宵夜名店,現在在鳳山開設新店,鄰近正修科技大學和文山特區,不僅用餐環境更舒適,現在白天也能吃到招牌腿庫飯,適合想要好好享用一頓美味料理的吃貨們。推薦一個人可以點腿庫飯套餐,有腿庫飯、燙青菜、油豆腐和湯品,吃起來更豐盛滿足~腿庫飯有肥瘦肉選擇,瘦肉扎實、肥肉軟嫩不油膩,搭配淋上滷汁的米飯和甜甜酸菜很順口;另外還有富含油脂和鹹香味的肉燥飯,也是很多人喜愛的飯食。老饕一定要試試限量的煎魚腸...

瑞豐鱔魚意麵(高雄)30年熱炒麵食小店!一定要吃大火快炒的鱔魚意麵,還有酸香鹹甜花枝油麵

瑞豐鱔魚意麵(高雄)30年熱炒麵食小店!一定要吃大火快炒的鱔魚意麵,還有酸香鹹甜花枝油麵
瑞豐鱔魚意麵 是鼓山慶豐街上已經開30多年的老店,鄰近瑞豐夜市,從下午營業到深夜,提供現點現炒的麵食料理,有勾芡及炒乾兩種選擇。來這裡一定要吃鱔魚意麵,大火快炒充滿鍋香氣,麵條軟嫩微Q,吸附醬汁吃起來酸香鹹甜,可以炒辣更好吃,鱔魚肉質肉扎實鮮嫩,還有搭配高麗菜增添脆爽感,非常唰嘴!另外很多人點的花枝油麵也推薦試試,老闆是選用新鮮小卷烹炒,口感脆嫩鮮香,加上軟Q油麵和酸甜鹹的滋味,會忍不住一口接一口...

新營鵝肉吃懷念(高雄)開18年鵝肉小餐館!點一份鹹水鵝就送一碗筍湯,必吃口感厚實的鵝米血

新營鵝肉吃懷念(高雄)開18年鵝肉小餐館!點一份鹹水鵝就送一碗筍湯,必吃口感厚實的鵝米血
新營鵝肉吃懷念 是新興區大同醫院附近已經開18年的小餐館,一到用餐時間就會湧進人潮,想吃鵝肉要早點來,建議先打電話預訂,才不會撲空哦!餐點品項不多,提供鹹水鵝、鵝頭、鵝翅、鵝掌、綜合下水、鵝米血、鵝油飯、冬粉湯等選擇,幾乎每桌都會點鹹水鵝,只要點一份就會送一碗筍湯,還可以免費續一次清湯,很有滿足感;鵝肉已經貼心去骨,很方便食用,肉質扎實鮮嫩,淋上滷水吃起來鹹香夠味,也能搭配鵝油沾醬品嚐。推薦加點口...

大大廚房(高雄)鳳山中式家常菜推薦!必吃現炒滑蛋鮮蝦和泰式酸辣蝦,超開胃下飯的糖醋咕咾肉

大大廚房(高雄)鳳山中式家常菜推薦!必吃現炒滑蛋鮮蝦和泰式酸辣蝦,超開胃下飯的糖醋咕咾肉
大大廚房 是鳳山吃中式家常菜、熱炒的好去處,主廚嚴選高品質的新鮮食材,搭配獨家特調風味料理,品項選擇多樣豐富,加上寬敞舒適的空間,非常適合家庭及三五好友聚餐。來這裡一定要點招牌芋頭雞肉飯,還有每日親赴市場採買鮮蝦去殼烹炒的滑蛋鮮蝦,海鮮控記得加點一份金沙中卷,或是新推出的泰式酸辣蝦,酸勁十足又香辣,可以配好幾碗白飯!愛吃肉推薦糖醋咕咾肉、三椒炒牛肉,搭配濃醇暖心的鳳梨苦瓜雞湯更過癮~ 泰式酸辣蝦 ...

無名肉羹麵店(高雄)草衙古早味老店!傳承三代50年必吃香醇乾麵,還有加泡麵的科學麵羹

無名肉羹麵店(高雄)草衙古早味老店!傳承三代50年必吃香醇乾麵,還有加泡麵的科學麵羹
無名肉羹麵店 是位於前鎮草衙的古早味老店,已經傳承三代經營50年,提供麵食、羹湯、滷味,最多人點乾麵搭配一碗清羹,份量給得有誠意,吃起來頗飽足。乾麵是選用細麵拌入油蔥酥、肉燥,加上胡椒粉提升風味,香醇帶有微鹹甜感,搭配脆脆韭菜和豆芽,口感豐富好吃!喜歡嚐鮮的吃貨一定要試試科學麵羹,軟Q泡麵吸附微勾芡的羹湯,吃起來清香滑順,可以另外加烏醋和辣椒粉,記得再加點一份滷味享用更滿足。 科學麵羹 ▲科學麵羹...

耕讀園 左營環球店(高雄)台鐵美食街用餐推薦!必吃限定的耕記茶香牛肉麵,還有蒸鱸魚套餐和功夫泡

耕讀園 左營環球店(高雄)台鐵美食街用餐推薦!必吃限定的耕記茶香牛肉麵,還有蒸鱸魚套餐和功夫泡
耕讀園 左營環球店 是全新開幕的分店,餐廳在高雄左營台鐵美食街,位於環球購物中心新左營車站及左營高鐵站旁,空間舒適明亮,感受很愜意,是旅客用餐休息的好去處!來這裡一定要試試最多人點的樹子蒸鱸魚套餐,還有燉煮入味的紅燒牛腩套餐,都會附三樣配菜、湯品、白飯、飲品及小點心,份量足吃得飽,飲品可以用半價換購喜歡的特調,推薦來一杯白玉珍珠鮮奶茶。喜歡麵食就點左營環球店限定的耕記茶香牛肉麵,Q彈手工茶麵吸附湯...

諸家康園刀削麵(高雄)左營開20年的小麵店!自製麵糰現炒手工刀削麵,還有麵疙瘩和滿滿料酸辣湯

諸家康園刀削麵(高雄)左營開20年的小麵店!自製麵糰現炒手工刀削麵,還有麵疙瘩和滿滿料酸辣湯
諸家康園刀削麵 是左營大路已經開20多年的小麵店,從附近的地點搬到現址,一開店就有絡繹不絕的人潮,老闆和老闆娘非常親切招呼,店裡幾乎都是熟客來用餐。這裡提供手工刀削麵、麵疙瘩、水餃、飯食、湯品等選擇,一定要試試店家自製麵糰現點現削的刀削麵,最多人點木須刀削麵,麵條入鍋煮後再大火快炒,加上豐富配料和醬汁吃起來口感豐富又有鍋香氣,愛吃辣還可以炒辣,或是自己加入老闆炒的辣油享用更過癮!麵疙瘩的麵糰有加雞...

荒村 東北烤串(高雄)新堀江宵夜小餐館!招牌東北麻醬拌皮帶麵,必點超濃蹄花湯和雞翅包餃子

荒村 東北烤串(高雄)新堀江宵夜小餐館!招牌東北麻醬拌皮帶麵,必點超濃蹄花湯和雞翅包餃子
荒村 東北烤串 是新堀江新開的小餐館,提供多種獨家風味料理和烤串,可以來這裡吃晚餐和宵夜。招牌必點是荒村東北麻醬拌,想吃飽可以來一份,Q彈有嚼勁的皮帶麵拌入特製麻醬,有濃郁的麻醬香氣,搭配鮮蝦、干貝、炸餛飩等配料,口感很豐富;推薦再搭配一鍋老媽的蹄花湯,熬煮6-8小時的高湯濃醇滑順,充滿胡椒辛香辣感,喝起來超暖胃!愛吃肉一定要切半斤牛肉,厚實牛肉滷得入味,加上蒜頭及韭菜醬品嚐辛香好吃,記得再加點現...

巴格浪原民居酒屋(高雄)阿美族老闆的原民宵夜!必點涼拌檳榔花和木桶鹹魚拌飯,一整尾霸氣鹽烤台灣鯛

巴格浪原民居酒屋(高雄)阿美族老闆的原民宵夜!必點涼拌檳榔花和木桶鹹魚拌飯,一整尾霸氣鹽烤台灣鯛
巴格浪原民居酒屋 隱藏在高雄文化中心附近,來自台東的阿美族老闆提供多種特色料理,讓大家在市區就能輕鬆享用原民風味美食、喝酒小酌,是晚餐及宵夜聚會的好選擇。來這裡一定要試試少見的涼拌檳榔花,脆嫩的口感加上醋汁和香油特調醬,吃起來酸甜開胃,帶點辣感更唰嘴!愛吃魚就選擇霸氣鹽烤台灣鯛,魚肉厚實鮮嫩,搭配特調椒鹽品嚐很美味;肉控推薦加點烤馬告鹹豬肉、現點現烤的蔥鹽雞肉串或椒鹽牛肉串,再來一份有「情人的眼淚...

酥香居手作一窩絲 文山店(高雄)超美北方麵食館!小火慢煮濃郁紅燒牛肉麵,必吃爆汁豬肉餡餅和酸辣湯

酥香居手作一窩絲 文山店(高雄)超美北方麵食館!小火慢煮濃郁紅燒牛肉麵,必吃爆汁豬肉餡餅和酸辣湯
酥香居手作一窩絲 文山店 終於開張啦!充滿現代中式風格設計的北方麵食館就在鳳山文山特區旁,用餐空間更寬敞舒適,愛吃中式料理和麵食的可以來這裡小聚。這裡不僅有招牌必吃的手作一窩絲,也能吃到濃郁的紅燒牛肉麵,湯頭使用牛骨、牛筋、新鮮蔬果及特調中藥材等多種食材小火慢煮2天,滋味厚實香醇,搭配燉煮到軟嫩的帶筋牛肉吃起來很過癮!現點現煎會爆汁的豬肉餡餅記得來一份,還有口感扎實微酥的牛肉捲餅、開胃小菜皮蛋番茄...

桃泉中餐廳(高雄)日航酒店新派粵菜料理!當季個人套餐介紹,招牌木瓜盅和鮑籽鹹魚雞米飯

桃泉中餐廳(高雄)日航酒店新派粵菜料理!當季個人套餐介紹,招牌木瓜盅和鮑籽鹹魚雞米飯
桃泉中餐廳 位於高雄日航酒店5樓,由主廚余英銜帶領團隊打造出結合創意的新派粵菜料理,用餐空間以中國水墨畫為靈感設計,讓人感覺典雅舒適。這裡有單點、午間套餐及晚間套餐可以選擇,想要一次吃到多種風味美食推薦點套餐!虎麗這次吃的晚間套餐有迎賓五味品、木瓜盅、柚子蜜金網虎蝦球、豆撈翠玉松阪豬、蔭鼓油蒸龍膽魚、鮑籽鹹魚雞米飯、青檸雪葩楊枝甘露、桃泉四季鮮水果等八道餐點,一般食量都能吃得飽,很適合約喜歡中式料...

酒弎居食屋(高雄)日式風格宵夜店!必點串燒雞提燈和櫻花蝦蛋炒飯,平日現拉生啤酒買一送一

酒弎居食屋(高雄)日式風格宵夜店!必點串燒雞提燈和櫻花蝦蛋炒飯,平日現拉生啤酒買一送一
酒弎居食屋 是左營新開的日式風格串燒熱炒居酒屋,營業晚餐和宵夜時段,餐點份量給得很足,平日還有現拉生啤酒買一送一,很適合揪三五好友吃用餐小酌。下酒菜推薦必點使用炭火現烤的串燒,限量的雞提燈記得點一份,再搭配肉質厚實的明太子雞肉串、蔥塩櫻桃鴨、鰻肝串、雞松阪,或是Q嫩的鹽烤松阪豬、厚實多汁的特級安格斯牛小排滿足肉食胃!喜歡海鮮就選擇酒香炒蛤蜊、日本生蠔,加上大火快炒香噴噴的櫻花蝦蛋炒飯,吃起來更有飽...

方芳麻辣手工菜2店(高雄)自由黃昏市場必買!獨家特製川味麻辣鴨血,超推醬香三角骨和油潑麵疙瘩

方芳麻辣手工菜2店(高雄)自由黃昏市場必買!獨家特製川味麻辣鴨血,超推醬香三角骨和油潑麵疙瘩
方芳麻辣手工菜2店 在左營自由黃昏市場開賣啦!旅居上海多年的闆娘回到高雄經營麻辣乾鍋鴨翅,1店就在攤位的對面,現在增加供應獨家特製風味的麻辣料理,有川味麻辣鴨血、醬香三角骨、油潑麵疙瘩,無辣不歡的吃貨們可以一起買回家聚餐或追劇享用。餐點只有小份和大份兩種價位,一個人獨享或家庭用餐都沒問題~川味麻辣鴨血一定要試試,嚴選頂級100%純鴨血加上正宗四川大紅袍青花椒、二荊條辣椒、子彈頭辣椒等辛香料烹煮,厚...