中式料理・家常菜

瑞豐鱔魚意麵(高雄)30年熱炒麵食小店!一定要吃大火快炒的鱔魚意麵,還有酸香鹹甜花枝油麵

瑞豐鱔魚意麵(高雄)30年熱炒麵食小店!一定要吃大火快炒的鱔魚意麵,還有酸香鹹甜花枝油麵
瑞豐鱔魚意麵 是鼓山慶豐街上已經開30多年的老店,鄰近瑞豐夜市,從下午營業到深夜,提供現點現炒的麵食料理,有勾芡及炒乾兩種選擇。來這裡一定要吃鱔魚意麵,大火快炒充滿鍋香氣,麵條軟嫩微Q,吸附醬汁吃起來酸香鹹甜,可以炒辣更好吃,鱔魚肉質肉扎實鮮嫩,還有搭配高麗菜增添脆爽感,非常唰嘴!另外很多人點的花枝油麵也推薦試試,老闆是選用新鮮小卷烹炒,口感脆嫩鮮香,加上軟Q油麵和酸甜鹹的滋味,會忍不住一口接一口...

新營鵝肉吃懷念(高雄)開18年鵝肉小餐館!點一份鹹水鵝就送一碗筍湯,必吃口感厚實的鵝米血

新營鵝肉吃懷念(高雄)開18年鵝肉小餐館!點一份鹹水鵝就送一碗筍湯,必吃口感厚實的鵝米血
新營鵝肉吃懷念 是新興區大同醫院附近已經開18年的小餐館,一到用餐時間就會湧進人潮,想吃鵝肉要早點來,建議先打電話預訂,才不會撲空哦!餐點品項不多,提供鹹水鵝、鵝頭、鵝翅、鵝掌、綜合下水、鵝米血、鵝油飯、冬粉湯等選擇,幾乎每桌都會點鹹水鵝,只要點一份就會送一碗筍湯,還可以免費續一次清湯,很有滿足感;鵝肉已經貼心去骨,很方便食用,肉質扎實鮮嫩,淋上滷水吃起來鹹香夠味,也能搭配鵝油沾醬品嚐。推薦加點口...

大大廚房(高雄)鳳山中式家常菜推薦!必吃現炒滑蛋鮮蝦和泰式酸辣蝦,超開胃下飯的糖醋咕咾肉

大大廚房(高雄)鳳山中式家常菜推薦!必吃現炒滑蛋鮮蝦和泰式酸辣蝦,超開胃下飯的糖醋咕咾肉
大大廚房 是鳳山吃中式家常菜、熱炒的好去處,主廚嚴選高品質的新鮮食材,搭配獨家特調風味料理,品項選擇多樣豐富,加上寬敞舒適的空間,非常適合家庭及三五好友聚餐。來這裡一定要點招牌芋頭雞肉飯,還有每日親赴市場採買鮮蝦去殼烹炒的滑蛋鮮蝦,海鮮控記得加點一份金沙中卷,或是新推出的泰式酸辣蝦,酸勁十足又香辣,可以配好幾碗白飯!愛吃肉推薦糖醋咕咾肉、三椒炒牛肉,搭配濃醇暖心的鳳梨苦瓜雞湯更過癮~ 泰式酸辣蝦 ...

無名肉羹麵店(高雄)草衙古早味老店!傳承三代50年必吃香醇乾麵,還有加泡麵的科學麵羹

無名肉羹麵店(高雄)草衙古早味老店!傳承三代50年必吃香醇乾麵,還有加泡麵的科學麵羹
無名肉羹麵店 是位於前鎮草衙的古早味老店,已經傳承三代經營50年,提供麵食、羹湯、滷味,最多人點乾麵搭配一碗清羹,份量給得有誠意,吃起來頗飽足。乾麵是選用細麵拌入油蔥酥、肉燥,加上胡椒粉提升風味,香醇帶有微鹹甜感,搭配脆脆韭菜和豆芽,口感豐富好吃!喜歡嚐鮮的吃貨一定要試試科學麵羹,軟Q泡麵吸附微勾芡的羹湯,吃起來清香滑順,可以另外加烏醋和辣椒粉,記得再加點一份滷味享用更滿足。 科學麵羹 ▲科學麵羹...

耕讀園 左營環球店(高雄)台鐵美食街用餐推薦!必吃限定的耕記茶香牛肉麵,還有蒸鱸魚套餐和功夫泡

耕讀園 左營環球店(高雄)台鐵美食街用餐推薦!必吃限定的耕記茶香牛肉麵,還有蒸鱸魚套餐和功夫泡
耕讀園 左營環球店 是全新開幕的分店,餐廳在高雄左營台鐵美食街,位於環球購物中心新左營車站及左營高鐵站旁,空間舒適明亮,感受很愜意,是旅客用餐休息的好去處!來這裡一定要試試最多人點的樹子蒸鱸魚套餐,還有燉煮入味的紅燒牛腩套餐,都會附三樣配菜、湯品、白飯、飲品及小點心,份量足吃得飽,飲品可以用半價換購喜歡的特調,推薦來一杯白玉珍珠鮮奶茶。喜歡麵食就點左營環球店限定的耕記茶香牛肉麵,Q彈手工茶麵吸附湯...

諸家康園刀削麵(高雄)左營開20年的小麵店!自製麵糰現炒手工刀削麵,還有麵疙瘩和滿滿料酸辣湯

諸家康園刀削麵(高雄)左營開20年的小麵店!自製麵糰現炒手工刀削麵,還有麵疙瘩和滿滿料酸辣湯
諸家康園刀削麵 是左營大路已經開20多年的小麵店,從附近的地點搬到現址,一開店就有絡繹不絕的人潮,老闆和老闆娘非常親切招呼,店裡幾乎都是熟客來用餐。這裡提供手工刀削麵、麵疙瘩、水餃、飯食、湯品等選擇,一定要試試店家自製麵糰現點現削的刀削麵,最多人點木須刀削麵,麵條入鍋煮後再大火快炒,加上豐富配料和醬汁吃起來口感豐富又有鍋香氣,愛吃辣還可以炒辣,或是自己加入老闆炒的辣油享用更過癮!麵疙瘩的麵糰有加雞...

荒村 東北烤串(高雄)新堀江宵夜小餐館!招牌東北麻醬拌皮帶麵,必點超濃蹄花湯和雞翅包餃子

荒村 東北烤串(高雄)新堀江宵夜小餐館!招牌東北麻醬拌皮帶麵,必點超濃蹄花湯和雞翅包餃子
荒村 東北烤串 是新堀江新開的小餐館,提供多種獨家風味料理和烤串,可以來這裡吃晚餐和宵夜。招牌必點是荒村東北麻醬拌,想吃飽可以來一份,Q彈有嚼勁的皮帶麵拌入特製麻醬,有濃郁的麻醬香氣,搭配鮮蝦、干貝、炸餛飩等配料,口感很豐富;推薦再搭配一鍋老媽的蹄花湯,熬煮6-8小時的高湯濃醇滑順,充滿胡椒辛香辣感,喝起來超暖胃!愛吃肉一定要切半斤牛肉,厚實牛肉滷得入味,加上蒜頭及韭菜醬品嚐辛香好吃,記得再加點現...

巴格浪原民居酒屋(高雄)阿美族老闆的原民宵夜!必點涼拌檳榔花和木桶鹹魚拌飯,一整尾霸氣鹽烤台灣鯛

巴格浪原民居酒屋(高雄)阿美族老闆的原民宵夜!必點涼拌檳榔花和木桶鹹魚拌飯,一整尾霸氣鹽烤台灣鯛
巴格浪原民居酒屋 隱藏在高雄文化中心附近,來自台東的阿美族老闆提供多種特色料理,讓大家在市區就能輕鬆享用原民風味美食、喝酒小酌,是晚餐及宵夜聚會的好選擇。來這裡一定要試試少見的涼拌檳榔花,脆嫩的口感加上醋汁和香油特調醬,吃起來酸甜開胃,帶點辣感更唰嘴!愛吃魚就選擇霸氣鹽烤台灣鯛,魚肉厚實鮮嫩,搭配特調椒鹽品嚐很美味;肉控推薦加點烤馬告鹹豬肉、現點現烤的蔥鹽雞肉串或椒鹽牛肉串,再來一份有「情人的眼淚...

酥香居手作一窩絲 文山店(高雄)超美北方麵食館!小火慢煮濃郁紅燒牛肉麵,必吃爆汁豬肉餡餅和酸辣湯

酥香居手作一窩絲 文山店(高雄)超美北方麵食館!小火慢煮濃郁紅燒牛肉麵,必吃爆汁豬肉餡餅和酸辣湯
酥香居手作一窩絲 文山店 終於開張啦!充滿現代中式風格設計的北方麵食館就在鳳山文山特區旁,用餐空間更寬敞舒適,愛吃中式料理和麵食的可以來這裡小聚。這裡不僅有招牌必吃的手作一窩絲,也能吃到濃郁的紅燒牛肉麵,湯頭使用牛骨、牛筋、新鮮蔬果及特調中藥材等多種食材小火慢煮2天,滋味厚實香醇,搭配燉煮到軟嫩的帶筋牛肉吃起來很過癮!現點現煎會爆汁的豬肉餡餅記得來一份,還有口感扎實微酥的牛肉捲餅、開胃小菜皮蛋番茄...

桃泉中餐廳(高雄)日航酒店新派粵菜料理!當季個人套餐介紹,招牌木瓜盅和鮑籽鹹魚雞米飯

桃泉中餐廳(高雄)日航酒店新派粵菜料理!當季個人套餐介紹,招牌木瓜盅和鮑籽鹹魚雞米飯
桃泉中餐廳 位於高雄日航酒店5樓,由主廚余英銜帶領團隊打造出結合創意的新派粵菜料理,用餐空間以中國水墨畫為靈感設計,讓人感覺典雅舒適。這裡有單點、午間套餐及晚間套餐可以選擇,想要一次吃到多種風味美食推薦點套餐!虎麗這次吃的晚間套餐有迎賓五味品、木瓜盅、柚子蜜金網虎蝦球、豆撈翠玉松阪豬、蔭鼓油蒸龍膽魚、鮑籽鹹魚雞米飯、青檸雪葩楊枝甘露、桃泉四季鮮水果等八道餐點,一般食量都能吃得飽,很適合約喜歡中式料...

酒弎居食屋(高雄)日式風格宵夜店!必點串燒雞提燈和櫻花蝦蛋炒飯,平日現拉生啤酒買一送一

酒弎居食屋(高雄)日式風格宵夜店!必點串燒雞提燈和櫻花蝦蛋炒飯,平日現拉生啤酒買一送一
酒弎居食屋 是左營新開的日式風格串燒熱炒居酒屋,營業晚餐和宵夜時段,餐點份量給得很足,平日還有現拉生啤酒買一送一,很適合揪三五好友吃用餐小酌。下酒菜推薦必點使用炭火現烤的串燒,限量的雞提燈記得點一份,再搭配肉質厚實的明太子雞肉串、蔥塩櫻桃鴨、鰻肝串、雞松阪,或是Q嫩的鹽烤松阪豬、厚實多汁的特級安格斯牛小排滿足肉食胃!喜歡海鮮就選擇酒香炒蛤蜊、日本生蠔,加上大火快炒香噴噴的櫻花蝦蛋炒飯,吃起來更有飽...

方芳麻辣手工菜2店(高雄)自由黃昏市場必買!獨家特製川味麻辣鴨血,超推醬香三角骨和油潑麵疙瘩

方芳麻辣手工菜2店(高雄)自由黃昏市場必買!獨家特製川味麻辣鴨血,超推醬香三角骨和油潑麵疙瘩
方芳麻辣手工菜2店 在左營自由黃昏市場開賣啦!旅居上海多年的闆娘回到高雄經營麻辣乾鍋鴨翅,1店就在攤位的對面,現在增加供應獨家特製風味的麻辣料理,有川味麻辣鴨血、醬香三角骨、油潑麵疙瘩,無辣不歡的吃貨們可以一起買回家聚餐或追劇享用。餐點只有小份和大份兩種價位,一個人獨享或家庭用餐都沒問題~川味麻辣鴨血一定要試試,嚴選頂級100%純鴨血加上正宗四川大紅袍青花椒、二荊條辣椒、子彈頭辣椒等辛香料烹煮,厚...

小歐圓(高雄)苓雅市場旁煙燻炭烤餐館!必吃17盎司煙燻美式辣牛肋排,飽滿多汁炸和牛風味肉餅

小歐圓(高雄)苓雅市場旁煙燻炭烤餐館!必吃17盎司煙燻美式辣牛肋排,飽滿多汁炸和牛風味肉餅
小歐圓 是苓雅市場旁的煙燻炭烤餐館,提供多種主廚特製風味的肉食料理,搭配龍眼木屑燻香,吃起來多了層次香氣更美味!煙燻系列定食套餐都有附小菜、白飯、紅茶(飲料可補差額換其他飲品),口感豐富且份量足吃得飽,是上班族和家庭享用午餐、晚餐的好選擇。肉控首推必點17盎司的煙燻美式辣牛肋排,舒肥低溫烹煮8小時再刷上特製辣味香料醬現烤,搭配龍眼木屑燻香,一整支大口啃食超過癮,非常適合配啤酒~喜歡漢堡肉就來一份煙...

紅毛港海鮮牛排(高雄)棧貳庫第一排海景餐廳!必點鐵板現煎菲力牛排,冬季限定燒酒蝦火鍋

紅毛港海鮮牛排(高雄)棧貳庫第一排海景餐廳!必點鐵板現煎菲力牛排,冬季限定燒酒蝦火鍋
紅毛港海鮮牛排 是棧貳庫必訪的第一排海景餐廳,可以在這裡享用牛排、海鮮、台灣味料理,加上半開放式的包廂座位,很適合輕鬆聚餐約會,吃飽還可以到戶外散步吹海風、拍美照。肉控一定要點原味頂級菲力牛排,是選用中南美洲的草飼牛,以鐵板現煎再放到加熱的烤盤上,肉質厚實軟嫩多汁,搭配特製的酸香醬汁品嚐更美味!想吃鍋也有冬季限定推出的燒酒蝦火鍋(須提前一天預訂),能吃到18尾野生黑虎蝦、三層肉、雞腳、旗魚丸、蕈菇...

食家個人土雞鍋(高雄)秋冬必吃雞湯鍋!麻油雞麵線與藥膳燒酒鍋,還有熱炒香辣宮保乾鍋

食家個人土雞鍋(高雄)秋冬必吃雞湯鍋!麻油雞麵線與藥膳燒酒鍋,還有熱炒香辣宮保乾鍋
食家個人土雞鍋 是瑞豐夜市附近的中式餐館,提供多種口味的土雞湯鍋、熱炒乾鍋、炸物小菜及飯食,很適合簡單用餐小聚。秋冬季節最適合來一鍋溫補麻油鍋,雞湯溫潤甘醇有麻油香和淡淡酒香味,搭配軟嫩鮮美的帶皮土雞肉、半熟蛋,可以加點一份白麵線享用,吸附湯汁夠味唰嘴;喜歡酒感多一點就試試新推出的藥膳燒酒鍋,能喝到濃郁酒香超暖胃!重口味吃貨推薦熱炒的三杯雞鍋、香辣宮保鍋,配一碗梅干扣肉飯或香噴噴的雞油拌飯、剝皮辣...

福園台菜海鮮餐廳(高雄)米其林指南推薦!五星漢來飯店主廚手路菜,必吃火爆鱔魚炒意麵和辦桌羹

福園台菜海鮮餐廳(高雄)米其林指南推薦!五星漢來飯店主廚手路菜,必吃火爆鱔魚炒意麵和辦桌羹
福園台菜海鮮餐廳 是2024米其林入選餐廳,位於高雄漢來大飯店9樓,由五星飯店主廚掌勺料理,提供招牌台菜及手路菜,是聚餐吃中式料理的好選擇。主廚嚴選優質食菜入菜烹調,以精湛的手法呈現上桌,虎麗私心推薦一定要點火爆鱔魚炒意麵,大火快炒充滿鍋香氣,肥嫩的鱔魚和軟Q意麵吸附酸甜醬汁很好吃!辦桌菜的靈魂八珍海鮮羹也必須試試,記得搭配福園招牌菜唐朝一品香,再加點一份超下飯的呷酢蝦、口感酥香美味的芋茸酥鴨方更...

雙陳肉燥飯虱目魚之家(高雄)大連街16年美食!必吃肉燥飯加魯四寶,搭配一碗虱目魚皮湯

雙陳肉燥飯虱目魚之家(高雄)大連街16年美食!必吃肉燥飯加魯四寶,搭配一碗虱目魚皮湯
雙陳肉燥飯虱目魚之家 是大連街上很有人氣的傳統美食餐館,已經開16年,鄰近熱河商圈與三民公園,一到用餐尖峰時段就有絡繹不絕的人潮,有半開放的座位區,內用記得先找好位子再去排隊點餐。這裡的肉燥飯肥肉比例較高,口感軟黏富含油脂香,白飯淋上滷汁吃起來甜鹹唰嘴,可以另外加點魯蛋、魯丸、車輪等小菜搭配,更豐富滿足!愛吃魚就來一份鮮香甘醇的魯魚肚,加上熱騰騰的魚皮湯,滋味鮮美爽口。餐點限量供應,售完即止,建議...

廣東仁記燒臘(高雄)左營必吃排隊便當店!滿滿都是肉的五寶飯,有免費熱湯和飲料

廣東仁記燒臘(高雄)左營必吃排隊便當店!滿滿都是肉的五寶飯,有免費熱湯和飲料
廣東仁記燒臘 是左營很有人氣的便當店,位於漢神巨蛋商圈及瑞豐夜市附近,一開店就出現排隊人潮。這裡的便當份量給得很足,想要一次吃到多種主菜可以選擇五寶飯,搭配燒鴨、油雞、叉燒、香腸、燒腩,還有三種配菜,吃起來很有飽足感。店家免費供應熱湯和飲料,內用、外帶都可以自行取用!不想排隊的話建議早上先打電話預訂,到店只要前往櫃檯告知即可取餐,但是配菜會由店家搭配,如果想要自己選喜歡的配菜就要現場排隊哦~ 免費...

三輪懷舊肉燥飯(高雄)新推出家常熱炒料理!超下飯三杯雞和薑絲大腸,還有爆漿古早味醬油蛋

三輪懷舊肉燥飯(高雄)新推出家常熱炒料理!超下飯三杯雞和薑絲大腸,還有爆漿古早味醬油蛋
三輪懷舊肉燥飯 文忠店 位於瑞豐夜市附近,近期推出中式家常熱炒料理,想吃飯食可以來這裡吹冷氣用餐。熱炒有人氣三杯雞、宮保雞丁、薑絲大腸等超下飯的餐點,搭配招牌必點的肉燥飯和豬油拌飯,吃起來很有飽足感!蛋控推薦古早味醬油蛋,有三顆爆漿蛋黃超療癒,再搭配一碗蒸蛋湯更過癮~喜歡甜點就來一份銀絲卷煉乳,外酥內軟加上甜甜奶香完全滿足甜食胃。 薑絲大腸 ▲薑絲大腸 120元 酸勁十足的薑絲大腸非常下飯,大腸處...

末憂Bistro(高雄)日式風格餐酒館!推薦必吃香蒜佐辣椒拌麵,還有明太子烏龍麵和嫩煎羊排

末憂Bistro(高雄)日式風格餐酒館!推薦必吃香蒜佐辣椒拌麵,還有明太子烏龍麵和嫩煎羊排
末憂Bistro 是有著日式現代設計風格的餐酒館,氛圍溫馨舒適,提供中西日泰等多種特色料理、調酒及無酒精特調,很適合下班吃宵夜小酌或假日聚餐。這裡的餐點品項多樣豐富,老闆會到各地品嚐美食,再將喜歡的特色料理呈現給大家,堅持每天親赴菜市場挑選新鮮食材,可以享用到最佳風味。無辣不歡推薦必點香蒜佐辣椒拌麵,特製手打麵包覆辣醬,每一口都Q彈香辣超唰嘴!一定要試試濃醇的明太子烏龍麵、莫奇多佐嫩煎羊排,還有很...