VASO弘 肉燥飯舖 最近在仁武新開張，將這份傳承五十年的手藝帶到這裡，住附近的朋友可以就近品嚐。想要簡單吃得滿足，銅板價的肉燥飯加半熟黃金蛋是經典組合。這裡的肉燥滷得軟黏且帶有膠質，油脂比例較多，風味吃起來偏甜，建議把蛋黃戳破拌入米飯，讓每一口都多了蛋香與油脂感，口感會變得很滑順。如果喜歡重口味的話，帶有辛香與香麻後勁的麻辣肉燥也非常夠味，配著半熟黃金蛋一起吃更有層次。除了招牌肉燥，滷得入味的豬...
大和食堂 興中店 提供多種口味的餐盒便當，烹調方式是使用蒸烤爐，能保留食材鮮度與水分，另外肉品也有自然的軟嫩口感，比較不油膩。米飯特別選用花東米混合紅藜麥、小麥與糙米，入口能嚼到明顯的穀物香氣，比一般白飯更有層次。配菜配置蠻有誠意，走少量多樣的精緻拼盤風格。除了固定的紅棗、黑豆、半顆水煮蛋及綿密地瓜，還會搭配4-5種隨機變換的時蔬與佐菜。一整盒便當算下來能吃到近10種不同食材，雖然每樣份量精緻，但...
玖八食堂 鄰近捷運文化中心站，是一間提供現點現做熱炒、火鍋、鍋燒麵及多種熱炒類飯食的深夜食堂。營業至晚上11點，是許多人晚餐與宵夜的口袋名單。店內由老闆一人掌廚，餐點均需耐心等候。來到這裡推薦試試招牌蜂巢小火鍋，獨特的炸蛋酥吸附清爽甘醇的高湯，每一口都充滿蛋香；喜歡麵食的話，有鍋氣十足的炸蛋豬肉炒泡麵以及酸甜開胃的韓式泡菜牛肉鍋燒意麵。若想配白飯，砂鍋現煮的肥腸煲與鹹甜夠味的蔥爆魷魚都非常下飯。這...
燥神 藏在大東濕地公園與鳳山區公所附近的小巷民宅，是附近上班族和居民很常來的家常食堂。店面不大，氛圍很溫馨，料理都是老闆自己花時間備料、滷製、燉煮。我們最喜歡東坡肉飯，使用紹興酒與醬料細火燜煮，肉切成小塊後更好入口，軟嫩帶香氣，配著筍乾和滷汁白飯享用很過癮。紅麴叉燒飯也值得試試，老闆用自己釀的紅麴製作，叉燒扎實帶淡淡香氣。滷菜推薦來一份滷豆腐，板豆腐滷得入味，加上自製辣椒醬油，香辣好吃！還有白菜滷...
好日子餐盒 在武廟附近，由兩位老闆娘一起料理，是提供泰式風味便當的小店。每天現炒的主餐味道都蠻夠味，平日想吃熱騰騰又有風味的餐盒，在這裡外帶或內用都很方便，他們也有提供外送服務。主餐選擇不少，像泰式打拋豬是很多客人會固定點的品項，闆娘堅持使用打拋葉去炒，香氣特別明顯。我們自己很喜歡泰式檸檬魚，鱸魚配上檸檬醬汁和剁椒，吃起來酸香帶辣，很開胃。店裡也有新鮮蝦子料理的蒜香蝦仁，想吃清爽一點的可以選櫛瓜雞...
武夜鹿鳴 原本在建工路附近，後來搬到鹽埕區，新的店面就在駁二藝術特區旁邊，空間比以前更明亮，整體氛圍也更放鬆，是朋友聚餐或散步後想吃點熱食的好地方。店家本身為寵物友善餐廳，也有機會遇到可愛的柴犬阿豆在店裡巡場。假日用餐的人較多，建議提前預訂會比較安心。餐點種類豐富，主食、熱炒、小菜和湯品都有，我們這次點了幾道一起分享。特別喜歡老闆的手路菜梅汁雞，酸香開胃又下飯；還有香辣的催淚蛋、椒鹽龍珠，如果想吃...
森度餐廚 龍華店 位在龍華市場旁，是我們很喜歡的便當品牌新分店。餐盒選擇多樣，主菜現點現做，每份都有8種配菜和半顆自製溏心蛋，搭配蓬鬆Q彈的藜麥飯，整體風味清爽順口，份量剛好又不油膩！最受歡迎的香草舒肥雞胸軟嫩滑順，帶淡淡香草香氣，肉控可以加量50%更滿足！炙燒蒜香骰子豬是現炒的，蒜香濃郁、肉質紮實，也是很多人必點的口味；想吃炸物可以試試日式炸蝦，口感外酥裡嫩，搭配燒雞醬酸甜開胃～目前還有推出限量...
握草乾蒸排骨專売 提供多款經典便當，內用還可享冬瓜檸檬無限暢飲！廣式乾蒸排骨是人氣選擇，排骨拌入特製醬汁，蒸的時候不另外加水，讓肉汁與醬味充分濃縮，吃起來鹹中帶甜、滋味濃厚。肉控也推薦大份量的金酥炸雞腿，口感外酥裡嫩，大口咬下特別滿足～愛吃辣的話就試試泰香打拋豬，辣勁明顯、香氣濃郁，辛香又下飯；香煎鮭魚厚實鮮香、魚皮微酥帶油脂香氣。便當附有三樣配菜與半顆滷蛋，搭配脆脆鹹辣的辣菜脯更涮嘴，內用或外帶...
鼎味炭火薑母鴨 高雄店 以餐廳式經營打造舒適的用餐空間，使用無煙無味的炭火與陶鍋細火燉煮，能安靜享用熱騰騰的鍋物。這裡有套餐可選擇，我們是點雙人套餐搭配單點與熟食，份量十足吃得飽～薑母鴨湯頭濃郁甘醇、薑香明顯不嗆，鴨肉紮實不乾柴，吸附湯汁的鴨米血糕軟黏帶Q，搭配豆腐乳更添風味；除了經典薑母鴨，也能選擇天然發酵酸菜白肉鍋享用。現切肉品推薦安格斯黑毛牛、伊比利黑豬，海鮮類有爆蛋紅蟳與大草蝦，鮮味濃郁，...
山西味刀削麵 位在高雄南華商圈，超過40年的老字號麵攤，是許多人熟悉的在地味道。特色就是現點現削的刀削麵，厚實帶勁、入口Q彈，每一口都能感受到嚼勁與香氣！店裡的招牌炸醬乾麵一定要試試，大碗份量很實在，拌上鹹香帶點甜味的炸醬，麵條吸附滿滿醬汁，吃起來飽足又涮嘴，還會附上一碗清爽的清湯解膩。想喝熱湯的話，牛肉麵也是人氣選擇，老闆娘使用台灣牛燉煮，肉質軟嫩紮實，搭配溫潤不油膩的湯頭，加上蔥花與青菜，風味...
美良家台式雞湯 是位在熱河商圈大連街的小店，溫潤濃郁的湯頭深受大家喜愛，想喝碗熱湯補一下，這裡是不錯的選擇。店內提供多種風味雞湯，其中最受歡迎的就是黃金蟲草雞腿湯，湯頭濃厚甘醇，融合香菇鮮味與蟲草花的爽脆口感，再配上軟嫩雞腿肉，喝完特別滿足！想來點辣的可以試試剝皮辣椒雞腿湯，濃郁湯底帶著微辣香氣，愈喝愈涮嘴。喜歡麻油香氣的推薦麻油瘦肉湯，喝起來清香不燥，搭配豬瘦肉和高麗菜，暖胃又過癮。除了雞湯，還...
榮星宮保雞丁飯 在楠梓車站附近的榮星廣場旁，是一間陪伴在地人近30年的小店，由老闆夫妻兩人共同經營。老闆說他年紀大了，現在只專心賣宮保雞丁飯，讓大家能吃到熟悉的好味道。這裡提供內用與外帶，想坐下來吃或帶便當走都很方便。宮保雞丁飯的雞丁口感扎實，裹著勾芡的醬汁，吃起來滑順帶有鹹香與麻辣滋味，辣度是固定的，大約介於微辣到小辣之間；配菜隨機供應，我們吃到的是炒過的高麗菜和小黃瓜，爽脆清香，還有附一份甜甜...
大宅門乾鍋鴨頭 位在高雄左營，開業至今已有15年，現在由二代接手經營，延續經典風味並加入新亮點。來這裡用餐一定要點招牌乾鍋鴨頭，新鮮鴨頭採白滷、醬炒、嗆香等技法製作，鴨肉酥香帶紮實咬感，香麻辣滋味超涮嘴！吃完可以留一些料，加入龍鳳高湯烹煮，湯頭以豬龍骨與鳳爪慢熬至乳白色，順口甘醇又帶有香麻風味，還能加高麗菜讓湯頭更鮮甜。現在新推出乾鍋雜炊九宮格，是用乾鍋高湯料理，自己動手煮很療癒，米飯吸附湯汁精華...
東方宴海森會館 已在高雄深耕17年，原本位於博愛路，今年搬遷至楠梓，空間設有單點用餐區與宴會廳，不論是三五好友聚餐、家庭聚會，或是商務會議、公司尾牙包場都很合適，用餐氛圍輕鬆舒適，並附設停車場，非常便利！餐點選擇豐富多元，從港式點心到中式料理、經典熱炒都能吃得到；推薦必點龍岡脆皮雞，以鳥籠上桌超有儀式感，雞皮酥香、肉質紮實帶鹹味，完全滿足肉食胃。喜歡海鮮的話，可以來一份蒜香草蝦、金沙軟絲或香酥魚片...
方芳麻辣手工菜 三店 位於左營自由黃昏市場，由喜愛四川麻辣涼拌菜的闆娘經營，特別向四川老師傅學做麻辣油，推出的涼拌菜不僅愛吃辣的人會喜歡，素食者也能輕鬆享用。攤位提供自選食材與四種醬汁，包括麻辣油、花椒、日式與香辣醬汁，皆為蔬食五辛素，如需純素可事先告知。想一次品嚐多種食材可選八種菜，口感豐富又涮嘴，推薦貢菜、筍片、豆乾、蒟蒻、花椰菜與南瓜，我們點的小辣麻辣口味香麻帶勁，超開胃！每種食材也能單點，...
大俠手路菜 是德民黃昏市場腸粉大俠的新品牌，就在攤位旁邊，想吃手路菜或腸粉都能一次買齊。老闆每天在市場現炒、慢火滷製白菜滷，堆疊成滿滿的白菜山，加入蝦米、洋蔥、香菇、紅蘿蔔、豆薯等配料，口感層次豐富。白菜滷微微勾芡，清爽不厚重，大白菜清脆多汁，吸附醬汁後帶有微甜的滋味，帶點蝦米香氣更涮嘴。上海菜飯蓬鬆帶Q感，融合蝦米、香菇的鮮味，還有青江菜脆爽口感，單吃就很滿足，搭配白菜滷更對味！現場還有多款手路...
酥香居 文山店 位在鳳山文山特區，是許多人喜愛的中式麵食餐館。這裡的餐點選擇多樣，不管想吃小點還是正餐都能滿足。主食推薦升級版蔬骨時湯牛肉麵，蔬果與大骨熬出的高湯溫潤濃郁，厚切滷牛腱肉軟嫩入味，噴上花椒油增添微麻香氣更有層次！愛吃辣就選擇川麻口水雞拌麵，辛香帶麻，配上半熟蛋讓人忍不住一口接一口。海鮮控可以試試蟹舞流金拌麵，蒜香結合蟹黃鮮味很涮嘴，再配一碗酸辣湯剛剛好。喜歡小點的話，爆汁豬肉餡餅、塔...
豐闔家開伙燒肉便當 已經在高雄深耕6年，來自台東的老闆堅持使用關山147號米與紅藜麥，想讓大家透過一碗米飯，感受到「好好吃飯」的那份心意。煮飯使用日本玄米油，從細節就能感受到用心！米飯吃起來軟Q清香、帶有自然甜味，搭配菜飯分層的便當盒設計，即使冷掉也依然好吃。招牌便當首推醬燒牛五花，厚切牛肉搭配自製燒肉醬汁，鹹甜夠味又下飯；還有鹽烤松阪豬、濃郁起司燒肉也很受歡迎。想吃得更豐富就選擇雙拼，一定要試試...
炒灰搭食堂 是樹德家商附近新開的的平價熱炒店，主廚已經有13年熱炒經驗，現點現炒、香氣十足！除了內用外帶，也提供外送服務，還能客製化炒飯，只要提供預算就能讓主廚幫你搭配～招牌推薦必吃炒飯，肉控可以試試排骨炒飯，現炸排骨使用特製醃料醃製，帶有黑胡椒和醬香，口感微酥紮實，搭配粒粒分明的蛋炒飯超夠味。想吃麵的話就來一份什錦炒麵，用料很實在，蝦仁、小卷、肉絲、蛤蜊都吃得到，麵條吸附鹹甜醬汁非常涮嘴。熱炒料...
鼎香燒雞腿 位在鳳山南華路上，是很多人會固定購買的便當店。每天早上8點半後即可預訂，也有提供外送服務(大量需求建議提前1~2天聯繫)，很適合上班族團體訂餐。老闆每天親自準備主餐與配菜，份量實在，用料不馬虎。每份便當可自選三樣配菜，提供超過10種選擇，包含滷菜、炒蔬菜、蛋料理等，搭配多樣、不容易吃膩；米飯是偏濕潤軟Q的口感，自然清香。現場還有免費供應湯品、飲料、辣菜脯可自取，湯品內容會不定期更換。便...
