雞大爺炸食(高雄)激推人氣噴香三角骨,忠孝夜市必吃!超大香雞排與川辣雞丁

雞大爺炸食 高雄忠孝店位在忠孝夜市裡，有超大香酥雞排、鹽酥雞、美式炸雞，是吃貨們追劇或解嘴饞的好選擇！雞大爺炸食利用高度恆溫油炸，讓料理吃起來不會油膩，搭配獨家20種中藥材配方調製，每一種都能嚐到不同風味。虎麗最喜歡超人氣必點的噴香三角骨，帶骨厚肉啃起來非常涮嘴，帶點微香辣的酥脆口感一吃就停不下來。如果喜歡吃更辣的炸食，推薦特製的川辣雞丁和雞掌，濃醇的四川香麻滋味超過癮，很適合當下酒菜品嚐～

▲雞大爺炸食講究食材新鮮及衛生，會以玻璃櫃擺放，到店直接填寫點餐單交給店員就可以囉！

▲炸物選擇多樣，每一種口味都不同，是使用20多種中藥材調味醃製料理，滿足吃貨的味蕾。

▲紙袋包裝方便帶著走，創意口味加上傳統包裝很有親切感(笑)，價格也會比較親民一點！

▲噴香三角骨 NT$55，這個是絕對必吃的超人氣三角骨，美食節目也有報導介紹！雞大爺使用20多種中藥材調製，吃起來有淡雅獨特香氣，加上胡椒粉帶點為辣口感很涮嘴。虎麗蠻喜歡這款炸物，下次要多點一些帶回家追劇～

 

▲三角骨是雞翅膀與身體相連接的部位，活動量大所以肉質特別鮮嫩，裹上薄薄麵衣充滿微酥咬感，而且肉還蠻多的，很適合愛啃骨肉的吃貨們品嚐。

▲招牌鹽酥雞 NT$55，如果喜歡吃多一點肉的咬感，鹽酥雞是很好的選擇。虎麗覺得吃起來中藥香氣比較濃郁，口感也特別有層次，而且不會油膩。

▲香酥雞皮 NT$35，看起來紅紅的香酥雞皮不是辣味或色素，是滷過去油後的醬油顏色，吃起來卡滋卡滋的帶有香醇風味，沒有油膩感很爽口。

▲香酥大雞排 NT$55，這種帶點傳統口感的香酥大雞排也是虎麗心頭好，特別使用中藥材調製充滿濃郁香氣，肉質飽滿扎實不乾柴，還蠻有嚼勁的！

▲雞排可以選擇切或不切，剛炸好的香雞排大口咬下超滿足。

▲川辣雞丁 NT$55，嗜辣者必點這款炸物！雞丁外層包覆四川花椒、花椒、胡椒和各式香料特製的麻辣醬，香氣十足，入口先感受到辣度尾味帶香麻感，裡面有乾辣椒搭配雞丁吃起來也很過癮。

▲川麻雞掌 NT$55，雞掌控們推薦必吃的這道是先炸過再沾醬汁，有點酥酥的口感啃起來很解嘴饞，加上川麻辣味愈吃愈涮嘴，非常適合當下酒菜。

▲雞蛋豆腐 NT$55，炸得外酥內軟的雞蛋豆腐非常受歡迎，剛炸好享用還有點燙口，滑嫩的口感帶點香醇滋味。

▲甜不辣 NT$35，虎麗每次吃炸物都會點甜不辣，厚厚的非常Q彈有嚼勁，撒上些許胡椒粉提味會讓人一口接一口吃不停。

▲甘梅地瓜 NT$35，大塊厚實的地瓜加上甘梅粉，吃起來酸鹹甜十分順口，完全滿足甜食胃！

▲吃很多肉時也要記得搭配蔬菜，四季豆(NT$30)和玉米筍(NT$40)非常香脆juicy，加了蒜頭醬料提升口感，是虎麗很愛的滋味。

▲全家餐 NT$199，如果想吃炸雞又有點選擇困難症，可以直接點全家餐更超值！一次就能吃到雞腿x2、雞翅x2、雞塊x2、薯條x1，很適合2-3人分享。

▲雞大爺炸雞是脆皮的口感，吃起來帶有奶油香氣，肉質鮮嫩多汁很有飽足感。

 

▲薯條炸得酥脆帶有軟綿咬感，不用沾醬就很好吃。

▲菜單MENU。

▲雞大爺忠孝店外觀。

▲雞大爺貴賓禮卷，消費滿百即可使用。

香噴噴的炸物是追劇或嘴饞時必備點心，雞大爺炸食嚴選食材搭配中藥材調製，每一種風味都不同，吃起來十分香醇涮嘴，而且利用高度恆溫油炸不會油膩，口感比較清爽～

推薦給想吃美味炸物的你們^^

 

雞大爺炸食 高雄忠孝店

地址 高雄市苓雅區忠孝二路72號

營業時間 週二至週日 14:00-23:30 / 週一公休

電話 07-3358779

提供預約外送服務

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(本篇為合作採訪)