莎曉克羅埃西亞廚房(高雄)大口吃肉的聚餐首選,異國料理推薦!必嚐手工香腸及酸菜肉捲

莎曉克羅埃西亞廚房 高雄異國料理 奶油蘑菇濃湯 NT$90

莎曉克羅埃西亞廚房 是由外國主廚親自掌廚的異國料理餐廳,可以盡情享受傳統的克羅埃西亞美食,在舒適溫馨的空間裡大口吃肉真的很愜意!現在用餐環境整個更新,相當寬敞明亮,加上輕鬆的音樂,聚餐氛圍特別好。來這裡可以多點幾道料理一起分享品嚐,無論是經典的酸菜肉捲、新推出的克羅埃西亞手工香腸,或是用火煮的蛋糕克里皮塔都很值得試試~(主廚之後還會從克羅埃西亞引進酒,可以吃肉配酒囉)

莎曉克羅埃西亞廚房 高雄異國料理 奶油蘑菇濃湯 NT$90

奶油蘑菇濃湯 (蔬食主義可食),這道主廚手作經典濃湯十分綿滑順口,加入蘑菇料理充滿獨特香氣,喝起來帶點酸鹹滋中,搭配烤麵包品嚐更添口感。

莎曉克羅埃西亞廚房 高雄異國料理 奶油蘑菇濃湯 NT$90 莎曉克羅埃西亞廚房 高雄異國料理 酸菜肉捲(附薯泥) NT$280

酸菜肉捲 (附薯泥),這道是克羅埃西亞在聖誕節一定會出現在餐桌上的經典佳餚,也是老闆和闆娘從攤車時期就開始販售的招牌料理!虎麗非常喜歡酸菜肉捲的滋味,搭配薯泥吃起來很有飽足感。

莎曉克羅埃西亞廚房 高雄異國料理 酸菜肉捲(附薯泥) NT$280

清香酸鹹的酸菜口感十分軟嫩,包覆著主廚特製肉餡,必須小火慢煮3-4小時入味,口感相當飽滿多汁。

莎曉克羅埃西亞廚房 高雄異國料理 酸菜肉捲(附薯泥) NT$280

▲酸菜肉捲有個小故事,聽說之前有位克羅埃西亞的機師來用餐,品嚐這道料理後一直讚不絕口,覺得與他母親煮的酸菜肉捲同樣美味。

莎曉克羅埃西亞廚房 高雄異國料理 酸菜肉捲(附薯泥) NT$280

酸度十足再搭配一口薯泥剛好平衡味蕾,讓人愈吃愈涮嘴。

莎曉克羅埃西亞廚房 高雄異國料理 克羅埃西亞手工香腸

▲克羅埃西亞手工香腸 (附薯泥),肉食控們可以點這道嚐鮮,香腸是主廚親自到菜市場挑選豬肉,搭配克羅埃西亞當地的調料製作,帶有紅椒粉的獨特香氣,吃起來脆嫩充滿嚼勁,搭配薯泥一樣很滿足。

莎曉克羅埃西亞廚房 高雄異國料理 克羅埃西亞手工香腸

▲香腸口感非常彈牙香醇,而且沒有油膩感,加上主廚依照奶奶傳統配方精心熬煮1小時的酸菜更夠味!

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濃郁的鹹香搭配薯泥剛剛好,不只能平衡味蕾還能豐富口感。

莎曉克羅埃西亞廚房 高雄異國料理 克里皮諾 NT$70

克里皮塔 (手工限量甜點),它是用火煮的蛋糕,沒有任何的海綿蛋糕層,使用紐西蘭鮮奶製作,完全不加任何一滴水,口感十分香醇軟綿。如果想要購買整盤(24塊)的克里皮塔,可以詢問闆娘,目前有提供到店自取的預約服務,不過一天只限供應一盤哦!

莎曉克羅埃西亞廚房 高雄異國料理 克里皮諾 NT$70

在某一城市有克里皮塔專屬節慶日,而這個蛋糕本身也代表著寬恕與和平。

莎曉克羅埃西亞廚房 高雄 卡布奇諾 NT$70(熱)

卡布奇諾 (熱),濃醇的咖啡滋味喝起來微甘苦,帶有迷人奶香味,可以搭配餅乾享用,或是將餅乾沾著咖啡吃也不錯,另外提供糖包可自行添加調整甜度。

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▲更加明亮舒適的用餐環境。

莎曉克羅埃西亞廚房 高雄

▲戶外區。

莎曉克羅埃西亞廚房 高雄

▲餐廳外觀。

莎曉克羅埃西亞廚房 高雄異國料理 酸菜肉捲(附薯泥) NT$280

莎曉克羅埃西亞廚房提供多樣美味選擇,主廚精心特製家鄉風味餐,堅持使用傳統配方製作,喜歡異國料理的吃貨一定要來品嚐看看!

推薦給想吃異國風味美食的你們^^

莎曉克羅埃西亞廚房 Croatian Kitchen

地址 高雄市苓雅區河北路17號

電話 0929-588928

營業時間 / 菜單MENU / 餐點價格 請參考下列平台

官網:http://www.croatian.com.tw/index.php/tw/

臉書:https://www.facebook.com/realeuropeanfood/

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(本篇為合作採訪)

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