大川本鋪 鳳山店(高雄)每日現烤古早味,必吃爆漿黃金起士蛋糕

大川本鋪 古早味現烤蛋糕 鳳山 中山店,地址 高雄市鳳山區中山路116號,電話 07-7409990,營業時間 週一至週日08:00-22:00,Facebook

大川本舖 位於鳳山熱鬧的中山路上，有各式特製現烤古早味蛋糕

手工製作新鮮出爐，每日限量供應，售完為止

來這裡必吃超厚實的黃金起士蛋糕，爆漿美味非常銷魂

濃郁的奶香滋味加上乳酪丁，豐富咀嚼感讓人愈吃愈涮嘴

還有大家喜歡的濃郁巧克力口味，適合大人小孩一起品嚐

大川本舖提供客製數量外送服務，可以多多利用預訂喲

▲黃金起士蛋糕 NT$145/斤(出爐時間 每週一至週日)

這爆漿的三層黃金起士蛋糕是大川本舖必吃美味

濃郁厚實的奶香滋味，加上蓬鬆軟綿的口感很銷魂

內餡不僅有起士，更搭配了乳酪丁增加豐富度

起士控們記得來一份試試，趁熱吃會有種軟綿的包覆感喲

▲大川本舖每一款古早味蛋糕都是師傅精心製作

搭配食材調配比例，每天依照訂購量烘焙提供

▲綿密的蛋白霜加上蛋黃糊攪拌均勻

▲倒入烤盤，鋪上滿滿的起士片

鋪疊乳酪丁和起士總共三層，讓口感更加厚實

▲烤好出爐的黃金起士蛋糕看起來十分軟綿

表面撒上起士粉增加風味，爆漿的內餡讓人無法抗拒

大川本舖都是秤斤購買，自己吃的話直接裝袋就好

如果想要送親朋好友就加10元購買禮盒包裝

▲充滿蛋香與起士滋味的古早味蛋糕最受歡迎

融化的起士和咬感豐富的乳酪丁融合

每一口都是滿滿咀嚼感，齒頰間散發出濃郁蛋奶香

▲札實軟綿的古早味蛋糕包覆著熔漿起士

吃得到滑嫩飽滿口感，酥中帶軟很涮嘴

來到大川本舖別錯過這款人氣NO.1的黃金起士蛋糕

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▲濃郁巧克力蛋糕 NT$130/斤(出爐時間 每週一至週日)

店內第二款人氣口味是濃郁巧克力蛋糕

內餡有濕潤的熔漿巧克力，搭配巧克力豆帶來咬感

喜歡巧克力甜點的絕對要嚐鮮看看

▲使用巧克力粉加熱融化後搭配麵粉製作

經由師傅多年經驗掌控火侯及比例

讓每一份蛋糕都有濃郁的巧克力香醇滋味

▲巧克力霜一層一層倒入

中間還會擠上滿滿的巧克力醬

▲撒上豐富的巧克力豆之後送進烤箱烘焙

▲熱騰騰新鮮出爐的蛋糕會先切好一斤量

蛋糕相當厚實，份量十足

這樣一斤的蛋糕大約5-8人分食剛剛好

▲蛋糕厚實軟綿，還有豐富的巧克力滋味

甜度不會太高，很適合全家人品嚐

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▲奶茶核桃蛋糕 NT$130/斤(出爐時間 每週一至週日)

這個用吃的奶茶蛋糕幾乎是奶茶控的心頭好

淡雅的清香滋味加上核桃，吃起來卡滋卡滋很涮嘴

內餡加了卡士達醬更添風味

 

▲卡士達內餡比較札實一些，蛋糕不會太濕

不過還是非常綿密鬆軟，配著茶飲食用馬上化開

▲奶茶香氣散發在嘴裡，包覆卡士達醬別有一番滋味

喜歡嚐鮮或是愛奶茶口味的不妨試試

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▲原味蛋糕 NT$120/斤(出爐時間 每週一至週日)

經典的原味蛋糕最能吃到自然蛋奶香

軟綿厚實帶點滑嫩口感，是吃不膩的好選擇

虎麗建議帶一款自己喜歡的口味，再搭配原味蛋糕享用

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▲芝麻黑糖蛋糕 NT$120/斤(出爐時間 每週二四六)

每週只有三天出爐的芝麻黑糖蛋糕十分香醇

這款有滿滿的白芝麻香氣和黑糖甜味

有點傳統的滋味很適合帶給長輩們享用

▲古早味蛋糕有禮盒包裝，須加購NT$10

▲日式輕乳酪蛋糕 NT$168/個(出爐時間 每週一至週日)

大川本舖還有提供日式輕乳酪蛋糕

圓形的蛋糕體很適合送禮，加上軟綿口感很討喜

清爽的乳酪吃起來不會太膩，適合當作下午茶點心

▲大川本舖 鳳山店 門店外觀

大川本舖鳳山店位於熱鬧的街上，就在第一銀行隔壁

提供各式手工製作現烤古早味蛋糕，還有日式輕乳酪

超受歡迎的黃金起士和濃郁巧克力口味一定要試試

香醇軟綿的蛋糕帶回家當點心或是早餐都不錯

推薦給想吃爆漿黃金起士蛋糕的你們^^

 

(本篇為合作採訪)

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