笛爾 楠梓店(高雄)爆漿流沙乳酪塔,還有日式抹茶口味

笛爾 手作現烤蛋糕 楠梓店,地址 高雄市楠梓區旗楠路20號,電話 07-3511315,營業時間 週一至週日08:00-20:00,瑞隆店 高雄市前鎮區瑞隆路238號(永豐路口),電話 07-7213868,營業時間 10:00-21:00,Facebook,笛爾官網購物(宅配),樂天網路購物(宅配)

笛爾 近期推出會爆漿的流沙乳酪塔，滿足甜食控的味蕾

除了原本就很受歡迎的手作現烤蛋糕，現在蛋塔也成了人氣商品

從內餡到塔皮都堅持手工製作，搭配嚴選食材嚐得到清爽口感

喜歡抹茶的別錯過，店內有以日式靜岡抹茶和萬丹蜜紅豆製成的蛋塔

無論是自己買來嘗鮮，或者帶一份漂亮的禮盒包裝送朋友都OK

親自到店、網路宅配都能輕鬆選購，盡情享受濃醇的流沙滋味

延伸閱讀 爾手作現烤蛋糕(楠梓美食)超想購入的古早味點心!每一口都吃得到綿密

▲笛爾手作蛋塔目前有五種口味

最受歡迎的流沙乳酪塔、日式抹茶蛋塔、爆漿乳酪蛋塔

還有黑糖麻糬蛋塔、黃金胚芽蛋塔，每一款都各有特色

▲蛋塔都是自家手工製作

塔皮特別使用黃金胚芽製作，口感較札實

雖然比較容易被捏碎，但吃起來更低負擔

▲蛋塔加入蛋白霜等嚴選配製的內餡

堅持優質食材及新鮮度，甜度降低，口感清爽不膩

▲這是流沙乳酪塔的內餡

有別於一般蛋塔餡料，特別用鴨蛋蛋黃調整製作

吃起來濃郁香醇，帶有迷人的獨特蛋香

▲手工填擠乳酪內餡，蓬蓬的看起來好療癒

▲剛製作好的流沙乳酪塔送進烤箱烘焙

表層有些許金黃，加上飽滿的乳酪餡很銷魂

▲流沙乳酪塔 NT$40/顆（禮盒包裝6入 NT$225）

笛爾近期最熱門的手作甜點是這個流沙乳酪塔

可以享受冷藏、常溫、烤熱三種吃法

品嚐不同溫度帶來的獨特口感，夏天最適合冰鎮後食用

▲剛烤熱的流沙乳酪塔切開瞬間爆漿

加了鴨蛋的內餡就像熔岩一般流下來

這時候品嚐起來十分滑嫩軟綿，蛋香滋味比較濃郁

搭配黃金胚芽塔皮充滿清香，比較不會膩口

▲常溫的流沙乳酪塔會稍微流漿

內餡變得有點綿滑，包覆舌尖的口感比較明顯

▲冷藏取出的流沙乳酪塔建議稍微在室溫下退凍

這時候內餡比較濃稠一些，口感也厚實許多

冰冰涼涼的口感非常適合夏天，配一杯咖啡剛剛好

▲日式抹茶蛋塔 NT$40/顆（禮盒包裝6入 NT$225）

抹茶控別錯過這款，嚴選日本靜岡抹茶製作

搭配萬丹蜜紅豆加入內餡，微苦甜蜜非常順口

▲外酥內軟的口感相當討人喜歡

特製軟綿內餡，搭著黃金胚芽餅皮享用超涮嘴

▲爆漿乳酪蛋塔 NT$38/顆（禮盒包裝6入 NT$210）

純粹的乳酪蛋塔更能嚐到自然香醇

冷藏後口感綿密厚實，有濃郁的乳酪滋味

▲黑糖麻糬蛋塔 NT$35/顆（禮盒包裝6入 NT$198）

喜歡Q彈咀嚼感的可以試試黑糖麻糬蛋塔

飽滿實在的黑糖麻糬充滿嚼勁，吃起來清新香甜

融合蛋塔的獨特奶香及塔皮別有一番風味

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▲流沙乳酪塔 禮盒包裝6入 NT$225

想要購買伴手禮的可以考慮帶禮盒包裝

笛爾最新推出的流沙乳酪塔非常推薦，滿足甜食控朋友

▲禮盒包裝也能選擇綜合混搭

不過價錢就沒有優惠囉，是以單顆價錢去計算加總

對於想要送禮的人來說很OK，一次買6入就有精美禮盒裝

▲淡雅的藍綠色包裝盒好美

提著送禮或是帶去跟朋友野餐都好有面子

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▲笛爾目前還有推出咖啡飲品

拿鐵咖啡 加價購NT$45(原價55) / 美式咖啡 加價購NT$35(原價45)

品嚐蛋塔或古早味蛋糕都很適合配一杯咖啡

現在買蛋塔蛋糕還能享有加價購優惠，吃甜點配冰涼咖啡頗消暑

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▲雙拼蛋糕 (日式蜂蜜蛋糕+南瓜乳酪蛋糕) NT$190/盒

喜歡笛爾古早味蛋糕的吃貨們有雙拼可選擇了

對於想要一次吃到兩種口味的甜食控來說，這組合太夢幻

軟綿甜香的蜂蜜蛋糕加上微脆綿密帶有奶香的南瓜乳酪蛋糕

搭配超可愛的包裝盒也很適合送禮喲

▲雙拼蛋糕 菜單 MENU

▲香濃起士蛋糕 NT$140/斤(可買半斤)

吃過笛爾手作現烤蛋糕的幾乎都給予好評

這個香濃起士蛋糕是熱門口味，有濃醇的奶香氣

搭配嚴選牧場雞蛋加上紐澳進口頂級起士

不加任何一滴水製作，口感更香綿，起士控一定要嚐鮮

▲手作現烤蛋糕 菜單 MENU

▲門店外觀

搬到旗楠路的笛爾店面更寬敞，品項也增加許多

可以來店裡購買外帶，外縣市想要訂購宅配也沒問題

笛爾目前不僅有手作現烤蛋糕，還有獨家特製流沙乳酪塔

各式蛋塔是吃貨們的新選擇，搭配綿密蛋糕剛剛好

可以滿足甜食控的味蕾，加上禮盒包裝就能大方送禮

大家來嚐嚐會爆漿的流沙乳酪塔，滋味十分濃郁香醇

推薦給想要吃流沙乳酪塔的你們^^

 

(本篇為合作採訪)