大丼燒(高雄)夢時代聚餐必訪!肉控自己DIY炙燒,搭配豐盛彩丼創意新吃法

大丼燒 夢時代

大丼燒 位在前鎮夢時代6樓的食尚享饗美食區,提供創意的丼飯新吃法,可以品嘗到豐盛的特色丼,搭配自己DIY炙燒的燒肉,滿足肉控們的味蕾。大丼燒的餐點選擇很多樣,有頂級牛肉、豚肉、海鮮等嚴選食材,很適合吃貨聚餐約會,享受現烤熱騰騰的自然美味!虎麗特別喜歡擁有美美大理石紋的雪花牛,肉質鮮嫩香醇,加了鹹甜醬汁炙烤不用沾醬就好吃,而且點10oz非常有滿足感(笑);另外一款穀飼橫隔膜燒肉也很推薦,如果想要大口吃肉可以試試戰斧豬排,配著特製月見彩丼吃起來頗飽哦~(烤盤建議預熱3至5分鐘,肉的熟度自己決定)

[10月份活動]

買戰斧系列升級為超值套餐(免費送甜點)

套餐加價38元享有甜點二選一(銀耳水信玄餅/果香杏仁豆腐)

大丼燒 夢時代 免費供應雞白湯、生菜

▲免費供應雞白湯

熱騰騰的雞白湯滋味爽口帶有些許奶香風味,喝起來相當暖胃解膩。

大丼燒 夢時代 免費生菜

▲大丼燒還有免費提供生菜,可以包著肉吃更爽口解膩。

大丼燒 夢時代 雪花牛燒肉 6oz 338元/10oz 458元、鮮蔬彩丼 158元/加價58元

▲雪花牛燒肉 10oz 458元 + 鮮蔬彩丼(加價58元/原價158元)

10oz大份量肉肉吃起來很滿足,肉片已經有加了特製醬汁調味,烤好不用沾醬就有鹹度,搭配丼飯吃起來很對味,肉質扎實帶有滑嫩油花相當順口。

大丼燒 夢時代 雪花牛燒肉 6oz 338元/10oz 458元、鮮蔬彩丼 158元/加價58元 大丼燒 夢時代 雪花牛燒肉 6oz 338元/10oz 458元、鮮蔬彩丼 158元/加價58元

▲大理石紋路的頂級雪花牛油花分布很均勻,口感特別滑嫩。

大丼燒 夢時代 雪花牛燒肉 6oz 338元/10oz 458元、鮮蔬彩丼 158元/加價58元

▲沾有醬汁的雪花牛放到烤盤上加熱,噗滋噗滋的很療癒,稍微烤熟就能品嚐鮮嫩滋味。

大丼燒 夢時代 雪花牛燒肉 6oz 338元/10oz 458元、鮮蔬彩丼 158元/加價58元

▲如果口味重一點,可以蘸點醬汁享用,增添鹹甜口感更下飯!

大丼燒 夢時代 雪花牛燒肉 6oz 338元/10oz 458元、鮮蔬彩丼 158元/加價58元

▲雪花牛燒肉烤好用生菜包著吃更清爽美味。

大丼燒 夢時代 雪花牛燒肉 6oz 338元/10oz 458元、鮮蔬彩丼 158元/加價58元

▲鮮蔬彩丼

這款丼飯比較清爽,加了豐富鮮蔬和蕈菇,口感卡滋卡滋的相當涮嘴!

大丼燒 夢時代 雪花牛燒肉 6oz 338元/10oz 458元、鮮蔬彩丼 158元/加價58元

▲可以將溫泉蛋拌入丼飯裡增添滑順感。

大丼燒 夢時代 穀飼橫隔膜燒肉 458元 海膽鱒魚卵丼 198元/加價98元

▲穀飼橫隔膜燒肉 458元 + 海膽鱒魚卵丼(加價98元/原價198元)

這款穀飼橫隔膜燒肉非常受到女孩子喜歡,以穀類飼養的牛隻油花分布較均勻,口感也比較鮮嫩,慢火炙烤能帶出獨特清香,肉質也更有咬勁。

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▲橫隔膜燒肉鮮嫩帶微脆感,炙烤後吃起來十分飽滿香醇,帶有獨特的肉香氣,可以蘸點鹹甜醬汁享用更添風味,也能搭配烤過的洋蔥品嚐。

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▲海膽鱒魚卵丼

加了海膽的丼飯感覺更美味,淋上醬汁吃起來鹹甜香醇,搭配鱒魚卵啵啵啵的,入口爆開帶來獨特鮮香味,還有半熟溫泉蛋可以增添口感。

大丼燒 夢時代 穀飼橫隔膜燒肉 458元 海膽鱒魚卵丼 198元/加價98元 大丼燒 夢時代 海鮮總匯燒物 398元 無毒白蝦/Q脆花枝/鮮味生蠔 小碎牛彩丼 138元/加價38元

▲海鮮總匯燒物 398元 + 小碎牛彩丼(加價38元/原價138元)

想吃海鮮的話推薦來一份總匯,有無毒白蝦、Q脆花枝、鮮味生蠔,搭配丼飯很有滿足感。

大丼燒 夢時代 海鮮總匯燒物 398元 無毒白蝦/Q脆花枝/鮮味生蠔 小碎牛彩丼 138元/加價38元

▲生蠔飽滿肥美,烤的時候會噗滋噗滋作響,烤好蘸點醬汁更提味。

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▲無毒白蝦已經處理過蝦殼,可以輕鬆品嚐扎實蝦肉。

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▲花枝十分Q脆有嚼勁,稍微烤熟就可享用!

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▲小碎牛彩丼

喜歡牛肉香氣可以選這道,加了小碎牛的丼飯有明顯鹹度,很適合重口味的吃貨。

大丼燒 夢時代 海鮮總匯燒物 398元 無毒白蝦/Q脆花枝/鮮味生蠔 小碎牛彩丼 138元/加價38元 大丼燒 夢時代 戰斧豬排 二人份698元 / 一人份538元

▲戰斧豬排 二人份698元 / 一人份538元

肉控還有戰斧豬排可以挑戰!以低溫真空烹調料理,讓肉質保有鮮嫩多汁口感,表面烤到金黃微酥很涮嘴,搭配丼飯相當飽足。

大丼燒 夢時代 戰斧豬排 二人份698元 / 一人份538元

▲戰斧豬排肉質扎實帶有脆感,油脂部位烤過會更香醇,可以直接品嚐或是放烤盤煎到恰恰的,再蘸點芥末椒鹽、玫瑰鹽、七味粉等調味料增加鹹香感,也能配著蒜片享用。

大丼燒 夢時代 戰斧豬排 二人份698元 / 一人份538元大丼燒 夢時代 免費生菜

▲想吃清爽一點就用生菜包著,脆爽咬感很解膩。

大丼燒 夢時代 戰斧豬排 二人份698元 / 一人份538元

▲戰斧豬排也有附丼飯,一樣可以加價升級享受不同風味飯食。

大丼燒 夢時代 戰斧豬排 二人份698元 / 一人份538元

▲開胃小品

開胃小品十分清爽解膩,每一份主食套餐都會供應。

大丼燒 夢時代 可爾必思 38元(綠茶18元,補差價20)

▲附餐綠茶滋味清香解膩。

大丼燒 夢時代 可爾必思 38元(綠茶18元,補差價20)

▲可爾必思 38元(原附餐綠茶18元,更換可爾必思只需補差價20元)

酸甜的可爾必思搭配燒肉最match!

大丼燒 夢時代 銀耳水信玄餅 58元

▲銀耳水信玄餅 58元

滑嫩的水信玄餅加入銀耳多了卡滋咬感,搭配黑糖漿吃起來甜甜的很滿足!

大丼燒 夢時代 果香杏仁豆腐 58元

▲果香杏仁豆腐 58元

脆嫩的杏仁豆腐滋味清香,配著果肉品嚐多了酸甜感,甜食控吃完丼飯可以來一份。

大丼燒 夢時代

▲舒適的用餐環境。

大丼燒 夢時代

▲大丼燒餐廳外觀。

大丼燒 夢時代

▲餐廳位在6樓食尚享饗區內。

大丼燒 夢時代 戰斧豬排 二人份698元 / 一人份538元

肉控聚餐可以自己DIY炙燒很有樂趣,大丼燒滿足喜歡嚐鮮的吃貨,將燒肉搭配丼飯的創意吃法也很有滿足感,吃起來也頗飽~

推薦給想吃燒肉配丼飯的你們^^

大丼燒 夢時代

地址 高雄市前鎮區中華五路789號 (夢時代6F)

營業時間 週一至週四 11:00-22:00 / 週五、假日前一天 11:00-22:30 / 週六及連續假日 10:30-22:30 / 週日及假日 10:30-22:00

電話 07-8118928

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(本篇為合作採訪)

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