做夢咖啡餐館(屏東)爆多雙層8種海鮮丼飯,超狂必吃!滿滿的鮭魚卵溫醋飯

做夢咖啡餐館 屏東早午餐 日本料理 推薦

做夢咖啡餐館 位在屏東火車站附近,步行大約10分鐘左右路程,距離青島街景點也很近,非常適合屏東和高雄吃貨們聚餐約會,品嚐東港直送的海鮮料理。如果是超級海鮮控一定要試試雙層海八鱻丼飯,有8種海味搭配滿滿鮭魚卵及蝦卵的溫醋飯(飯食都是嚴選花東好米),還能再製作虎麗很愛的湯泡飯享用!喜歡肉食的話推薦可以一次吃到3種牛肉部位的犇牛,加上爆漿生雞蛋完全是肉控的愛,還有附海鮮味噌湯及熱麥茶,可以吃得飽飽的~

做夢咖啡餐館 屏東早午餐 日本料理 海八鱻 NT$450

▲海八鱻 NT$450,無敵狂的雙層綜合豪華海鮮丼可以吃到8種海味,完全滿足海鮮控的味蕾!這道有季節限定深海蝦(虎麗吃的是葡萄蝦)、美國大生蠔、鮭魚、星鰻、鮪魚、旗魚等新鮮食材,搭配鋪滿鮭魚卵及蝦卵的溫醋飯吃起來超飽足。

做夢咖啡餐館 屏東早午餐 日本料理 海八鱻 NT$450

▲葡萄蝦有深紫色的蝦膏,滋味濃醇厚實,蝦肉十分鮮美飽滿。

做夢咖啡餐館 屏東早午餐 日本料理 海八鱻 NT$450

▲享用葡萄蝦之前可以先用檸檬冰水冰鎮一下,讓蝦肉口感更Q彈。

做夢咖啡餐館 屏東早午餐 日本料理 海八鱻 NT$450

▲美國大生蠔比手掌還大,口感非常飽足,加上多種特製醬汁吃起來酸甜提味,生蠔風味相當鮮美!

做夢咖啡餐館 屏東早午餐 日本料理 海八鱻 NT$450

▲鮭魚軟嫩綿密,有獨特油脂香氣是虎麗心頭好。

做夢咖啡餐館 屏東早午餐 日本料理 海八鱻 NT$450

▲超療癒的爆滿鮭魚卵及蝦卵鋪在溫醋飯上,入口瞬間爆汁帶來鹹香風味,還有卡滋卡滋的豐富咬感。

做夢咖啡餐館 屏東早午餐 日本料理 海八鱻 NT$450 做夢咖啡餐館 屏東早午餐 日本料理 海八鱻 NT$450

▲溫醋飯還可以搭配一種「做夢泡飯吃法」,大約留1/3米飯時請店家淋上以鮭魚骨、蔬果、昆布熬煮的魚高湯,享受不同風味口感。

做夢咖啡餐館 屏東早午餐 日本料理 海八鱻 NT$450

▲濃郁香醇的魚高湯提升醋飯風味,加上鮭魚卵和蝦卵有著厚實口感,層次相當豐富又涮嘴!

做夢咖啡餐館 屏東早午餐 日本料理 推薦 干蝦爆 NT$399

▲干蝦爆 NT$399,愛吃蝦的可以點這道料理,蝦刺生品種會依季節變化,不定期會有牡丹蝦、葡萄蝦、胭脂蝦,都是由東港漁船直送,另外還會附上煮蝦頭專用的陶鍋及魚高湯。

 

做夢咖啡餐館 屏東早午餐 日本料理 推薦 干蝦爆 NT$399 做夢咖啡餐館 屏東早午餐 日本料理 推薦 干蝦爆 NT$399

▲葡萄蝦肉質飽滿細緻,背上其紫色一條為其珍貴之蝦膏,以檸檬冰水冰鎮後更添Q彈口感,可以蘸點醬油品嚐,滋味鮮美甘醇!

 

做夢咖啡餐館 屏東早午餐 日本料理 推薦 干蝦爆 NT$399

▲厚實飽滿的干貝十分軟嫩鮮甜,帶點微酸鹹風味的溫醋飯充滿扎實嚼感,搭配享用相當滿足。

 

做夢咖啡餐館 屏東早午餐 日本料理 推薦 干蝦爆 NT$399

▲蝦頭煮湯後一整鍋都充滿濃厚的鮮香,而且特別甘醇好喝~

做夢咖啡餐館 屏東早午餐 日本料理 犇牛 NT$299

▲犇牛 NT$299,想吃肉食的話建議試試擁有3種不同部位牛肉的丼飯,加上一顆生蛋可以享受爆漿的滑順口感,滿足肉控的胃!

 

做夢咖啡餐館 屏東早午餐 日本料理 犇牛 NT$299

▲爆漿生蛋拌入牛肉及熟飯裡享用,滋味更豐富迷人,搭配紅薑、醃黃瓜、蒜泥品嚐很解膩。

 

▲炙烤精選牛腹充滿獨特的碳燒味,肉質脆嫩扎實。

 

做夢咖啡餐館 屏東早午餐 日本料理 犇牛 NT$299

▲紅酒骰子牛口感香醇扎實,有豐富的嚼勁!

做夢咖啡餐館 屏東早午餐 日本料理 犇牛 NT$299

▲炙烤choice帶骨牛小排帶點油脂,咀嚼起來有著香醇滋味和飽滿咬感。

做夢咖啡餐館 屏東早午餐 日本料理 犇牛 NT$299

▲隨餐附的海鮮味噌湯給得很有誠意,味道清爽順口。

做夢咖啡餐館 屏東早午餐 日本料理 整尾鹽烤鯖魚 NT$268

▲整尾鹽烤鯖魚 NT$268,這個是老闆不手軟的必吃料理!整尾挪威鯖魚鹽烤後加上秘密刷醬,是限量版餐點,喜歡鯖魚的吃貨們別錯過。(鯖魚需鹽烤20分鐘,請耐心等候哦)

 

做夢咖啡餐館 屏東早午餐 日本料理 整尾鹽烤鯖魚 NT$268

▲鹽烤鯖魚刷上秘製醬汁帶點鹹香滋味,肉質扎實飽滿多汁,整尾份量很夠完全滿足魚控味蕾!淋上自製照燒醬汁的熟飯有獨特鹹甜口感,搭配鹽烤鯖魚吃起來味道剛好match。

做夢咖啡餐館 屏東早午餐 日本料理 整尾鹽烤鯖魚 NT$268

▲餐點還有烙上做夢LOGO的可愛厚蛋。

做夢咖啡餐館 屏東早午餐 櫻花水信玄餅 NT$50

▲櫻花水信玄餅 NT$50,吃飽後來一份日式甜點更滿足!限量的櫻花水信玄餅軟Q且入口即化,可蘸著黑糖糖蜜及黃豆粉享用。

 

做夢咖啡餐館 屏東早午餐 櫻花水信玄餅 NT$50 做夢咖啡餐館 屏東早午餐 日本抹茶牛奶 NT$90

▲日本抹茶牛奶 NT$90,濃郁抹茶融合牛奶喝起來很滑順,甜度不會太高,口感還蠻清爽的。

做夢咖啡餐館 屏東早午餐 日本木村紅蕃薯 85/罐 日本完熟蜜桃 90/罐

▲日本完熟蜜桃 NT$90 / 日本木村紅蕃薯 NT$85,做夢咖啡餐館有提供日本特色飲品,虎麗特別喜歡木村紅番薯氣泡飲,入口能喝到濃醇的蕃薯香甜和順口感,另一款清香的蜜桃滋味十分酸甜,加上豐富氣泡也很解膩。

做夢咖啡餐館 菜單 menu

▲菜單MENU。

做夢咖啡餐館 菜單 menu

▲菜單MENU。

做夢咖啡餐館 屏東早午餐 日本料理 推薦

▲餐具及熱麥茶請自行取用。

做夢咖啡餐館 屏東早午餐 日本料理 推薦

▲溫馨舒適的用餐空間。

做夢咖啡餐館 屏東早午餐 日本料理 推薦

▲做夢咖啡餐館外觀。

做夢咖啡餐館 屏東早午餐 日本料理 海八鱻 NT$450

東港直送海鮮搭配特製溫醋飯,在做夢咖啡餐館可以享用到份量十足的美味丼飯,滿足每一位海鮮控的胃!還有一次能嚐到3種牛肉的犇牛料理,是吃貨們聚餐約會好選擇。

推薦給想吃超狂海鮮丼飯的你們^^

做夢咖啡餐館

地址 屏東縣屏東市民族路210-1號

營業時間  週一至週日 11:00-21:00(最後點餐20:00) / 週二公休

電話 08-7324376

每人低消NT$80 / 無刷卡服務

做夢咖啡餐館FB粉絲團

 

 

 

 

(本篇為合作採訪)

相連文章

臉書留言