餓呆E Dai Noodles(高雄)復古文青風麵店!必吃秘製醬燉煮蔥㸆排骨麵,不會辣的青花椒雞飯

餓呆E Dai Noodles 是左營新開的文青風麵店，鄰近義享時尚廣場與Costco好市多大順店，搭乘輕軌至新上國小站就能抵達！有著現代與復古元素風格的用餐環境，空間明亮舒適很適合拍美照，可以約愛吃麵的閨蜜朋友來這裡小聚。主廚嚴選食材加上特製醬汁料理，肉控推薦必點蔥㸆排骨麵，使用秘製醬燉煮豬小排，輕鬆就能將骨肉分離，搭配淋上醬汁的日曬手工麵、兩樣小菜、湯品，吃起來很有滿足感！喜歡飯食可以試試很有人氣的青花椒雞飯，青花椒特製醬濃郁辛香不辣，軟嫩雞肉包飯醬汁非常下飯。想吃得更豐盛就加點阿婆的刈包、新鮮現做的小菜泰式⾹柚⼩卷，搭配濃醇的特調奶茶更過癮～

蔥㸆排骨麵

▲蔥㸆排骨麵 230元 附兩樣小菜(含溏心蛋)＋湯品

肉控推薦必點蔥㸆排骨麵！這道使用秘製醬燉煮豬小排，搭配淋上醬汁的日曬手工麵、蔬菜及兩樣小菜、湯品，吃起來份量剛好飽足。

▲燉煮豬小排直接啃食超過癮！

▲輕鬆就能將骨肉分離，肉質飽滿厚實帶有淡淡鹹甜味及肉香，還有些許肉筋的軟Q感。

▲Q彈的日曬手工麵條拌入特製醬汁，微微鹹香，還有些許豬油的香氣及滑順感。

▲小菜吃到的是菠菜、溏心蛋。

▲湯品清爽解膩，可以吃到丸子、白蘿蔔。

青花椒雞飯

▲青花椒雞飯 220元 附兩樣小菜＋湯品

青花椒雞飯使用青花椒特製醬料，吃起來有濃郁辛香，但不會覺得辣，帶點胡麻醬的酸甜鹹香，還有花生顆粒增添風味口感，吃起來非常夠味下飯。

▲帶皮雞肉非常暖嫩，包覆青花椒醬很香醇。

▲選用美濃147米烹煮的白飯，口感Q彈香甜。

▲小菜是吃到綿密香甜的南瓜、菠菜。

紅燒豬腳麵

▲紅燒豬腳麵 170元 附兩樣小菜(含溏心蛋)

想吃湯麵可以來一碗紅燒豬腳麵，這碗有加油蔥酥增添香氣，吃起來富含鹹香甘醇滋味。

▲豬腳燉煮到非常軟嫩，微Q帶有黏黏的膠質感。

▲扁麵吸附紅燒湯汁很唰嘴！

阿婆的刈包

▲阿婆的刈包 90元

這個是特製台式漢堡，使用麵包夾入肥瘦相間的焢肉、自製酸菜、生菜，搭配花生醬，吃起來鹹香帶點甜味，口感飽滿厚實。

▲焢肉油脂部位軟Q不油膩，瘦肉非常軟嫩入味。

鹽味薯條

▲鹽味薯條 50元

現炸金黃薯條灑上特調鹽味調料，酥脆帶有鹹香味很唰嘴。

小菜

▲菜櫥有各式⼩菜，品項不定期變換，每⽇新鮮現做1-2盤，賣完⾺上做新的，可以吃到新鮮風味。

▲泰式⾹柚⼩卷 100元

新鮮脆嫩的小捲淋上泰式香柚醬汁，吃起來酸勁十足，帶有些許柚香風味，還可以搭配洋蔥品嚐。

飲料

▲特調奶茶 45元

特調奶茶溫潤滑順，有濃厚的奶香味。

▲冷泡茶 60元

無糖冷泡茶有淡雅茶香，口感清爽可以平衡味蕾。

菜單 MENU

空間及餐廳外觀

餓呆 E Dai Noodles

地址 高雄市左營區大順一路256號(捷運凹⼦底站2號出⼜步⾏8分／輕軌新上國小站)

營業時間 週二至週日 11:00-21:00／週一公休

電話 07-5508160

餐廳旁有機車停車場／自由一路與大順一路交叉口有汽車停車場

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