札幌 炎神拉麵(高雄)1300度火焰料理,台灣限定激辛味噌拉麵

札幌 炎神拉麵 高雄 安吉店 日本料理 , 地址 高雄市左營區安吉街437號 ,電話 07-5509118 , 營業時間 週一至週日 11:30-14:30(最後點餐14:00) , 17:30-21:00(最後點餐20:30) , Facebook

札幌 炎神拉麵 獨創火焰烹飪方法，加上經典的味噌湯頭製作

可以品嚐到使用三種味噌、新鮮蔬菜、大吟釀酒粕調製的料理

來這裡不僅能看場火焰表演，還能享受獨特風味的拉麵

推薦大家試試台灣兩週年紀念版的激辛味噌拉麵，還有鹽味拉麵

不同的濃郁及口感帶來豐富饗宴，另外沾麵也是很棒的選擇

▲札幌炎神拉麵點餐時可以選擇拉麵麵量，免費升級大碗

建議大家斟酌食量點用，才不會造成浪費哦

湯頭部分有濃厚的日本原味口味，以及一般的淡味可選

還有麵條軟硬度也能調整

虎麗這次品嚐炎神拉麵選擇：一般麵量+日本口味+較硬麵條

給大家參考看看，記得依照自己喜歡的口感點餐喲！

 

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雙人套餐A  NT$650
拉麵4選2 + 精選小菜3選1 + 2杯飲料(可加NT$50換購梅酒冰沙)

▲激辛味噌拉麵 台灣兩週年紀念版 (單點NT$270)

台灣店近期推出了兩週年紀念版拉麵，味道更香辣

濃郁味噌湯頭加入唐辛粉，再淋上數十種辛香料製成的辣油

有三種辣度可以選擇(1辛、2辛、3辛)

如果跟虎麗一樣愛吃辣的可以點2辛，大約中辣的程度

▲每一碗札幌炎神拉麵的靈魂都來自「炎」的工夫

利用1300度高溫火焰將美味緊緊鎖住，創出濃郁口感及獨特香氣

只使用一般北海道拉麵約1/3的豬油，減少油脂並保有相同的醇厚滋味

▲嚴選北海道三種味噌，加入大量蔬菜淬煉出自然的甜味

並以精湛地製法及北海道代表的大吟釀酒粕讓它發酵，口味獨特

▲味噌湯底濃郁不死鹹

豐富的辛辣口感很涮嘴，辣口不辣喉

▲味道比較濃郁的味噌拉麵系列搭配叉燒肉塊

肥瘦肉頗均勻，吃起來帶點油脂的滑嫩口感

吸附了湯汁精華，入口能嚐到飽滿香醇的滋味

 

▲札幌炎神拉麵的麵條可以選擇軟硬度

虎麗特別選了偏硬的口感，麵條較為Q彈

嗽嚕嗽嚕吃著細麵條，每一口都充滿湯汁香氣

▲激辛味噌拉麵很適合重口味的吃貨

濃厚辛辣加上味噌獨特鹹感，層次相當豐富

▲拉麵搭配的脆筍和木耳充滿咬勁

嚐來卡滋卡滋的很對味，也增添拉麵口感

喜歡辣味噌系列的別錯過這款台灣兩週年紀念版料理

▲鹽味拉麵

想要品嚐比較純粹的拉麵建議點這道試試

它是日本最有名的拉麵評論家石神秀辛評論為北海道最好吃的鹽味拉麵

虎麗選擇日本口味濃度，是比較濃厚的口感，能讓麵條更有滋味

▲湯頭一樣使用大火鎖住香氣，讓精華散發出來

▲使用多種魚貝類熬煮兩種不同的鹽高湯，製成炎神特有的鹽醬

加入白湯、蔬菜湯、昆布湯，搭配出多層次風味

鹽味拉麵湯底因為選擇了日本口味的濃度，鹹度十分明顯

虎麗只有淺嚐幾口清湯，體驗鹹味慢慢回甘的口感

▲鹽味拉麵搭配片狀的叉燒肉

稍微有點厚度，油脂部分不會太多

吸附鹽味湯汁的滋味相當醇厚，愈吃愈涮嘴

▲加了豐富的蔥段可以提味，增加爽脆口感

▲麵條一樣可以選擇軟硬度，我們都點最硬的口感

這樣即使稍微泡過湯底也還能保有Q彈咬勁

日本濃度偏鹹，但拉麵每一條都吸附飽滿精華，吃起來風味更佳

喜歡自然鹽味湯頭的不妨品嚐看看這道拉麵

▲叉燒小丸子

套餐可以選擇一道精選小菜，推薦大家點叉燒小丸子

這個是限量的料理，充滿日式風味

▲叉燒小丸子相當飽滿扎實，吃起來不油膩，帶一點點脆感

表層微酥，搭配特製濃醇醬料十分提味

這是一款大人小孩都會喜歡的料理，當作下酒菜也不錯哦

▲可爾必思

吃日本拉麵配一杯可爾必思最過癮

微酸甜的乳酸飲料很解膩

▲套餐飲料加NT$50換購梅酒冰沙 未成年請勿飲酒

如果跟小虎一樣喜歡梅酒，建議加購嚐鮮

冰沙清涼爽口，有卡滋卡滋咬感

吃得到脆脆的梅子果粒，梅酒香氣濃厚順口

整體酸酸甜甜更解膩，最適合搭配激辛味噌拉麵

 

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單點

▲炎の味噌&白麻婆沾麵 NT$330 (每日限量20碗)

愛吃沾麵的莎麗蠻推薦大家點這道限量料理

可以嚐到經典的味噌沾醬，還有特製的白麻婆豆腐

▲沾麵的麵條使用極太粗麵，烹煮7分鐘後以冰水洗去熱度

口感相當Q彈有嚼勁，這碗份量其實不少，一般食量吃完頗飽

▲經典味噌及穀物醋搭配製作的沾醬很濃醇

加上白麻婆豆腐帶來滑嫩厚實的口感，相當特別

麵條放入醬料中稍微沾裹，然後嗽嚕嗽嚕吸進嘴裡，濃郁又爽口

▲叉燒肉塊帶點油脂十分香醇

口感飽滿扎實，滿足了肉食控的味蕾

▲將Q彈麵條搭配叉燒和脆筍享用，沾點醬汁很提味

▲享用完拉麵之後，可以請店家協助加入熱高湯

瞬間就是一碗清香味噌湯品，這份沾麵料理非常豐富

▲札幌炎神拉麵 用餐環境舒適 帶有濃濃的日本餐館氛圍

▲一個人來品嚐拉麵料理也很自在

▲札幌炎神拉麵 門店外觀

札幌炎神拉麵提供用心製作的美味料理

還有獨家調製的味噌湯底及鹽味湯底，搭配不同風味料理

利用130度的火焰將香氣緊緊鎖住，充滿濃厚滋味

日本口味的湯底較濃，蠻適合重口味或喜歡日本味的吃貨們

推薦給想要品嚐日本火焰拉麵的你們^^

 

(本篇與札幌炎神拉麵合作)

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