FM食樂(高雄美食 前鎮區)一家有溫度的店!環島尋找在地食材,嚴選製作美味餐點及熱情駐唱

FM食樂 , Facebook , 電話 07-3325567,地址 高雄市前鎮區滇池街197號 ,營業時間 週三四日11:00–14:30/17:00–22:00 週五六11:00–14:30/17:00-00:00 (三五六晚間駐唱)週一、二公休

店家使用好的食材製作料理，可以讓人吃得更滿足

“FM食樂”對品質非常堅持，親自環島去找台灣在地食材

一定要確認來源和安全才會配合，醬料幾乎都是自製

提供大家自然新鮮的美味料理，享受美食更安心

另外每週三五六晚間時段有駐唱，充滿歡樂氛圍和熱情互動

來這裡不僅能品嚐到精心烹煮的餐點，還能感受到相處的溫暖

 

▲頂級1855安格斯菲力 NTD480（17:00-21:00供應）

FN食樂特別使用美國安格斯黑牛，是以自然放牧的方式飼養

不使用任何荷爾蒙生長激素或動物性副產品餵養，吃得更加安心

也讓牛肉擁有豐富大理石紋路的油花

頂級1855安格斯菲力牛排先煎過後靜置，接著再烤一次

可以吃到更鮮嫩的肉質

 

▲牛排份量給得很足，一般食量享用還蠻飽足的

每一塊都非常厚實，讓人看了食指大動

 

▲牛排肉質十分鮮嫩多汁，熟度也料理得恰好

吃起來自然香醇，外層微酥的口感很有層次

安格斯菲力愈嚼愈香，帶有些許甘甜滋味

 

▲品嚐頂級1855安格斯菲力牛排可以搭配醬料享用

虎麗最愛蘋果油醋醬

新鮮蘋果熬煮後酸甜提味，芥末子充滿鹹香風味

一起搭配吃著更爽口

 

▲新鮮蘋果油醋醬酸甜，芥末子帶有鹹香

還有一個是自製的蘑菇醬，使用三種蘑菇調配出豐富香氣

搭著牛排享用各有風味

這款精選排餐是單點，可以跟虎麗一樣加購升級套餐

加購套餐 NTD150

每日特製濃湯＋蒜香麵包/魚卵美乃滋麵包2選1＋

特製田園沙拉＋烤布蕾/水晶凍/起酥蘋果3選1＋

紅茶/綠茶/冰咖啡3選1(換購折抵50)

 

▲每日特製濃湯（升級套餐）

這次喝到的是養生地瓜濃湯

濃郁綿密的口感帶有淡雅地瓜香氣

搭配些許香料提味，喝起來順口不膩，很暖胃

 

▲特製田園沙拉（升級套餐）

店家使用的蔬菜都是跟台灣在地小農配合

堅持選擇無農藥食材，並且親自取採收

帶回來之後一定要經過多道清洗，讓大家吃得安心

 

▲新鮮蔬菜爽脆可口，撒上些許起司粉提味

可以蘸點FM食樂自製的凱薩沙拉醬更香醇

如果醬料不夠也能續加，服務非常貼心

 

▲魚卵美乃滋麵包（升級套餐）

軟綿的麵包抹上滿滿魚卵美乃滋

口感有點鹹香，充滿獨特香氣

 

▲起酥蘋果（升級套餐）

冰冰涼涼的起酥淋上抹茶醬

底層的濃醇巧克力醬充滿微甜口感

內餡是酸酸甜甜的蘋果顆粒，愈吃愈涮嘴

 

▲松子羅勒青醬六白里肌(麵/飯) 250

這道料理使用六白里肌，來自宜蘭專為生產頂級盤克夏品種豬場

以大量在地生產的米酒糟、黃豆粕及全穀物飼養

六白里肌也是米其林主廚的愛用肉品

肉質飽滿鮮嫩，帶有甘甜滋味

 

▲FM食樂的燉飯使用泰國米，比較飽滿有咬感

搭配加了松子製作的羅勒青醬，吃起來爽口不膩更清香

撒上些許起司粉提味充滿層次口感

 

▲蒜香珍珠雞翅 NTD180

來到這裡一定要點蒜香珍珠雞翅嚐嚐

來自苗栗後龍好山好水的牧場，經過十週野放使肉質更有彈性

並且完全採用天然的植物性飼養，不施打抗生素或生長激素等添加物

食用起來更安全安心，而且因為雞吃素的關係，口感更鮮甜

 

▲每一份珍珠雞翅都飽滿厚實

肉質鮮嫩細緻，外皮炸得薄脆酥香不油膩

吃得到多汁的鮮美滋味

建議先品嚐原味再搭配特製莎莎醬享用

▲店家自製的莎莎醬充滿酸甜辣感

珍珠雞蘸著醬料完全涮嘴開胃，一吃就停不下來 

 

▲藍莓起司鮪魚鬆餅 NTD200

如果覺得意猶未盡想多吃點美味料理，很推薦鹹鬆餅

這道也是店家自製，從鬆餅到內餡都很講究

外層鋪上融化的豐富起司簡直銷魂

 

▲鬆餅內餡是用新鮮藍莓打醬製作

口感軟綿厚實又濕潤，微微酸甜很解膩

放滿鮪魚後再鋪上起司，充滿鹹甜味和奶香

彩椒脆脆的相當爽口，虎麗還蠻愛這個藍莓起司鮪魚鬆餅的

 

▲海洋戀曲 NTD200（調酒）

來到FM食樂用餐就要開心吃飯，再小酌一下放鬆心情

這個漂亮的藍色海洋戀曲冒著泡泡，帶給人愉悅的感覺

使用蘭姆酒做基底，帶點微微辣口和香甜

還有迷人的氣泡口感，好像徜徉在大海裡

未成年請勿飲酒

 

▲抹茶歐蕾 (冰/熱) NTD130

喜歡喝抹茶可以試試這個綠色漸層飲品

濃醇的茶香滋味加入鮮奶好滑順

甜度調配得剛好，不會覺得太膩或澀口

 

▲FM食樂 一樓用餐空間

座位數不多，充滿小溫馨的舒適氛圍

 

▲FM食樂 二樓用餐空間

這裏還有一個直播室，真的有點像在廣播現場聽主持和音樂

 

▲FM食樂 門店外觀

 

▲FM食樂 門店外觀

位於巷弄裡的店家充滿溫馨柔和感

讓人不自覺放鬆

 

FM食樂 是一家有溫度及態度的店，來這裡聚餐非常開心

店裡每週三五晚上會有駐唱，可以享受熱情的互動，也能點歌

獨特氛圍帶來輕快感受，讓大家不只是吃飯，也能增加相處的溫度

喜歡品嚐美味料理的不妨約朋友來FM食樂聚餐

 

推薦給想要好好品嚐美食和享受溫馨氛圍的你們♡(*´∀｀*)人(*´∀｀*)♡

 

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