Hao飯寓所(高雄)新料理推出!無敵澎湃鮮蝦卜卜麵,飯控必點戰斧豬松露鮮蔬菜飯

Hao飯寓所 又推出新菜式了，岡山吃貨們可以開約聚餐啦！來這裡必吃澎湃海鮮料理，還有主廚精心特製的飯食也不錯，加上造型包子及夢幻飲品，每一道餐點都十分美味又好拍。海鮮控們推薦試試福建鮮蝦卜卜麵，有爆多蛤蠣和兩尾大蝦，加上使用蝦殼熬煮的湯頭，吃起來香醇鮮美涮嘴。如果跟虎麗一樣愛吃飯，就選擇戰斧豬松露鮮蔬菜飯，鹹甜滋味的戰斧豬直接豪邁啃食，搭配松露拌炒的鮮蔬菜飯超過癮，而且份量十足吃得飽。吃飯吃麵配飲料更滿足，喜歡咬咬的建議選擇超級美的粉紅頑皮豹，加了爆爆珠喝起來特別療癒(笑)～

福建鮮蝦卜卜麵

▲福建鮮蝦卜卜麵(附小菜) 358元

海鮮控必點這道新推出的料理，福建鮮蝦卜卜麵有滿滿的蛤蠣和兩尾大蝦，加上蝦殼熬煮的湯頭特別清香，份量十足可以吃得飽！

▲湯底是使用蝦殼先炒香再熬煮，起鍋前加入蛤蠣，濃醇的海鮮香氣很迷人，滋味溫潤順口。

▲兩尾大鮮蝦口感脆嫩紮實，有著鮮香風味很涮嘴。

▲爆多新鮮蛤蠣肉質飽滿多汁，加上湯汁的香氣更有層次。

▲麵條Q彈有嚼勁，吸附湯汁吃起來很夠味，還有溫泉蛋和豐富的時蔬增加口感。

▲福建鮮蝦卜卜麵有附清爽小菜，這款牛蒡絲咬起來脆脆的也很解膩。

戰斧豬松露鮮蔬菜飯

▲戰斧豬松露鮮蔬菜飯(附三樣特製小菜) 368元

每次吃到Hao飯寓所特製的飯食就有濃濃幸福感(笑)，虎麗特別愛這道松露鮮蔬菜飯，搭配豪邁的戰斧豬吃起來更滿足，另外還有附三樣特製小菜感覺頗澎湃～(戰斧偶爾會換成一支大支的，肉的重量不變)

▲戰斧使用舒肥料理再去烤，瘦肉口感紮實不乾柴，油脂部位軟Q有彈性，吃起來不會覺得油膩，還能品嚐到鹹甜醬香。

▲份量十足的特製菜飯加入多種時蔬切塊，吃起來卡滋卡滋的很涮嘴，還有濃郁的松露香氣，搭配乾煸杏鮑菇多了咬感會讓人忍不住一口接一口！

▲餐點另外有附生菜沙拉、溫沙拉、乾煸杏鮑菇。

▲還有三樣特製小菜增添滿足感，虎麗很愛淋上胡麻醬汁的時蔬，滋味酸甜又開胃。

特色單點

▲金柚脆皮骰子豬 98元

裹上薄薄麵衣酥炸的骰子豬口感紮實脆嫩，有豐富的嚼勁，可以搭配金柚醬品嚐，多了酸甜清香風味比較解膩。

甜點

▲菜瓜布蛋糕58元

夢幻的菜瓜布蛋糕好可愛！抹茶蛋糕加上加了香橙的海綿蛋糕，搭配鮮奶油和金桔醬，口感綿密細緻又有淡雅橙香，甜食控推薦必點。

造型包子

▲造型包子 綿羊 52元／小蜜蜂 52元

超萌的造型包子也很受歡迎，可愛的綿羊是芋頭內餡，小蜜蜂是香甜的奶黃口味，帶點微微奶香感。

特調飲料

▲粉紅頑皮豹 98元

超級美的飲料連名字都很可愛！粉紅頑皮豹基底是火龍果、水蜜桃加上鳳梨蜜，還有療癒的荔枝口味爆爆珠，喝起來酸酸甜甜的很順口，加上爆爆珠帶來的荔枝滋味很有層次感～

▲香蕉你個芭樂 88元

這杯是名字很殺的一杯飲品(笑)，使用香蕉、芭樂、牛奶現打的新鮮果昔，口感濃醇滑順很有飽足感。

用餐空間

▲2樓文青工業風用餐環境很好拍！

▲1樓用餐空間。

Hao飯寓所

地址 高雄市岡山區中山北路35號

營業時間 週一至週五 11:00-15:00 、17:00-21:30/週六日 11:00-21:30

電話 07-6240778

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(本篇為合作採訪)