戶谷川日本料理(高雄)日式彩色丼飯!美術館聚餐推薦,必吃生魚片與炙燒和牛

戶谷川日本料理 位在鼓山美術館附近，提供多種丼飯、生魚片、壽司、鍋物等料理，很適合愛日式料理的吃貨們聚餐約會。來這裡推薦享用彩色丼飯，如果想要每一種都嚐鮮，可以選擇「迷你丼飯自由配」，一次就能吃到生食及熟食兩種丼料理，豐富口感滿足味蕾！肉控的話別錯過炙燒和牛雙牛丼，同時享有日本和牛、美國安格斯翼阪牛的雙重饗宴超過癮。想要吃飽一點就升級定食套餐，主廚特製的鮮魚味噌湯、茶碗蒸、和風小品、甜品吃完很飽足～

▲主廚現場料理，可以品嚐到最鮮美的好滋味。

▲免費招待兩樣小菜，有醃漬大根和毛豆，虎麗特別喜歡這道口感清脆有咬勁的醃漬大根，滋味酸酸甜甜的很開胃。

▲免費提供熱茶。

▲迷你丼飯自由配 300元 (生魚片丼+炸牡蠣丼)

兩小碗丼飯可以一次吃到生食及熱食，完全滿足想要嚐鮮不同料理的吃貨(笑)，份量也剛剛好可以飽足！菜單上還有其他品項，特製生食六選一和熟食七選一。

▲生魚片丼

生魚片依當日魚貨提供，每一種都非常新鮮飽滿，蘸點加了現磨芥末的醬油品嚐，鹹香微辣滋味帶出生魚片的鮮甜。這道搭配醋飯吃起來酸酸甜甜很順口，還有甜味玉子燒更滿足！

▲炸牡蠣丼

嚴選廣島牡蠣料理，大顆口感更飽滿扎實，帶點奶香風味愈吃愈涮嘴，加上麵衣增添香氣十分順口。

▲丼飯鋪滿蛋及洋蔥，淋上鹹甜醬油吃起來很夠味。

▲炙燒三色丼 390元

喜歡炙燒料理可以選這道丼飯，搭配星鰻、側緣、鮭魚肚，不同風味及口感很有層次。

▲炙燒鮭魚十分厚實飽滿，保有生鮮的滑嫩口感。

▲側緣口感脆脆QQ的，有著炙燒香氣和油脂感，可以配著醋飯及洋蔥享用比較解膩。

▲星鰻脆嫩綿密，入口咀嚼很快就化開，帶有獨特鮮香！

▲三種炙燒鮮魚搭配醋飯一起享用超級過癮！

▲炙燒三色丼也有厚實的甜味玉子燒。

▲炙燒和牛雙牛丼 390元

肉控推薦品嚐炙燒和牛雙牛丼，一樣有兩種牛肉可以享用，感覺味蕾好滿足(笑)，這款嚴選有身分證的日本和牛、美國安格斯翼阪牛，雙重口感和香氣加上米飯吃起來很涮嘴～

▲戶谷川日本料理使用的日本和牛都是有身分證的哦！

▲炙燒逼出油脂和香氣。

▲油花分布均勻的和牛炙燒至5分熟，口感鮮嫩香醇，幾乎入口即化，豐富的油脂包覆舌尖，搭配丼飯很滿足。

▲美國安格斯翼阪牛搭配特調烤肉醬料理，滋味鹹甜順口很下飯，口感扎實有嚼勁。

▲丼飯有淋上些許醬汁，還有牛肉的油脂增添層次風味，白飯口感飽滿Q彈，加上滑嫩飽滿的溏心蛋滿足蛋控的胃！

▲加價80元升級定食套餐

想要吃得更豐盛可以加價升級定食套餐，有和風小品、茶碗蒸、鮮魚味噌湯、甜品。

▲鮮魚味噌湯十分清爽甘醇，搭配豐富配料和魚肉，喝起來很有飽足感。

▲茶碗蒸是蛋控最愛的小點，口味清香爽口不鹹膩，加上蕈菇和蛤蜊提升香氣。

▲和風小品是生菜沙拉搭配和風醬汁，吃起來酸酸甜甜的很開胃！

▲虎麗當天吃到的甜品是綠豆湯，爽口不太甜的滋味很解膩。

▲菜單MENU。

▲菜單MENU。

▲一樓板前座位。

▲二樓用餐空間。

▲戶谷川日本料理餐廳外觀。

多種豐富的丼飯料理滿足吃貨的胃，戶谷川日本料理嚴選新鮮魚貨特製，有受歡迎的生魚片丼、饕客最愛的炙燒和牛雙牛丼，搭配升級定食套餐吃起來頗有飽足感！

推薦給想吃日式彩色丼飯的你們^^

戶谷川日本料理

地址 高雄市鼓山區美術東三路一號

營業時間 週一至週日 11:30-14:00、17:00-21:00 / 週二公休

電話  07-5538400

戶谷川日本料理FB粉絲團

 

 

 

 

(本篇為合作採訪)