Loop圈圈 DIY烘焙(高雄)巷弄裡的教室,自己做巧克力布朗尼
Loop圈圈 DIY烘焙,地址 高雄市前金區自強二路106巷19號(捷運市議會站2號出口步行3分鐘),營業時間 平日10:00-18:00入場,週末 09:00-18:00入場,Line預約帳號 @rhg2575f ,電話 0905-595838,Facebook,不接待15歲以下的顧客
Loop圈圈 提供自在愜意的DIY烘焙空間，可以體驗各式甜點蛋糕
隱藏巷弄內的烘焙教室很像一個家，來到這裡會不自覺放鬆
透過這個地方組成圈圈，並且透過互動交流讓關係更緊密
美食給大家開心感受，一起動手料理則擁有更美好的回憶
虎麗這次DIY榛果巧克力布朗尼，分享給家人品嚐都讚不絕口
看來多上幾堂課程應該可以往專業小廚娘邁進了～(笑)
Loop圈圈必須用LINE預約(帳號 @rhg2575f)！目前不接待15歲以下的顧客
▲Loop圈圈DIY烘焙隱藏在巷弄內
虎麗走近發現是一棟像豪宅的房子，有個可愛小庭院
來這裡瞬間放鬆，就如同到朋友家做客般自在愜意
大家預約體驗日到現場後，直接推開橘黃色木頭門進去就行囉
▲Loop圈圈的烘焙工具和材料都很集中
這區可以同時容納六個人挑選食材
▲另一區被有茶水，可以自行沖泡簡單茶飲
現場貼心準備了冷熱兩種選擇，大家就喝著茶玩烘焙吧
▲榛果巧克力布朗尼
小虎選擇製作榛果巧克力布朗尼
這道的步驟比較繁複，很適合喜歡挑戰烘焙的料理手
▲Loop圈圈都是採LINE預約，到現場再提供材料表
還有平板可以參考，食材份量和製作步驟都標示得很清楚
即使是烘焙新手也能夠挑戰成功
▲拿到食譜後依照份量拿取食材秤重
電子秤方便測量，使用方法也相當簡單
開機後先放上空碗，再按下歸零按鍵
▲準備好榛果巧克力布朗尼的材料，要準備開始動工喔
▲先將部分材料放入攪拌機，開啟轉速攪拌均勻
Loop圈圈用的馬卡龍攪拌機是夢幻逸品，虎麗超想要一台
因為自己平時不常做烘焙，還是直接來這裡DIY方便
▲榛果倒入已經融化的巧克力
這款巧克力布朗尼是有顆粒口感的，充滿榛果香
▲接著把蛋白霜與打好的巧克力攪拌均勻
等待充分融合之後就可以入模定型
▲巧克力布朗尼麵團放入模型鋪平
沒有特別的技巧，只要盡量抹平就行了
看似難度高的巧克力布朗尼看著平板教學也很容易
▲放到預熱好的烤箱烤好出爐
過程中一直聞到迷人的香氣，超銷魂的
▲脫模取出就可以平均切塊
光是聽到刀子切下去的嚓嚓聲就好療癒
▲淋上熱溶巧克力醬，平均放上榛果和小棉花球
那熔漿般的榛果巧克力布朗尼香氣撲鼻而來
讓人忍不住在現場就開吃了(笑)
▲外酥內軟的巧克力布朗尼非常綿密
中間包覆榛果顆粒，卡滋卡滋很有層次
濃郁榛果香氣和飽滿口感，完全融在巧克力裡
這道甜點最適合跟朋友分享，一人一塊超甜蜜
虎麗真心推薦愛吃巧克力的來Loop圈圈做款小蛋糕
▲人生起司
名字取得實在又可愛，有種衝突的美感
蛋糕本身美美的很夢幻，完全正中莎麗少女心
它象徵繽紛多彩的人生，但心酸卻只有自己知道
人生起司吃起來頗有酸度，帶點微甜滋味很順口
▲照著材料表準備食材
製作的步驟比榛果巧克力布朗尼還簡單
對於料理苦手來說是超好做的入門款甜點
▲Loop圈圈提供的食材都很優質
優格特別用馬修嚴選的精品優格，口感更好，也吃得更安心
▲底層的餅乾塔皮是放在袋子裡桿碎
透過敲敲打打可以消除不愉快，還蠻棒的
虎麗每次做完烘焙都有種被療癒的感覺
▲優格和部分食材倒入攪拌機打勻做基底
▲等到稠度出來就可以取用
製作方式真的很容易，主要是留意材料的份量
這樣就能輕鬆做出美味又漂亮的人生起司蛋糕
▲莎麗完全是顏控，DIY烘焙最喜歡繽紛多彩的料理
人生起司基底平均舀進碗裡，再請Loop圈圈的小幫手加食用色素
過程中可以慢慢調整成自己喜歡的顏色，這種感覺有無限驚喜啊
▲慢慢將不同顏色的基底倒入
如果想要漸層的話，就一層一層將顏色疊起
莎麗喜歡雲朵棉花感的蛋糕，是以小區塊填入
▲完成後放入冷藏等待凝固就可以脫模
做這個人生起司最好是能立刻帶回家冰起來
不然天氣熱的時候很容易就融化喲
▲超美的棉花感人生起司，粉嫩色彩讓人心情都好了起來
▲冰涼綿蜜的滑嫩口感加上酥脆餅皮更香醇
起司蛋糕在嘴裡立即化開，酸溜溜滋味瞬間衝上來
喜歡戀愛感起司的少女們可以試試這款
做法簡單超級適合夢想當小廚娘的新手
▲DIY烘焙過程中有等候的時間，就利用來清洗鍋碗瓢盆
Loop圈圈整個就像在朋友家玩料理
清洗區在半開放的後院，感覺非常自在輕鬆
洗好的器具直接在後面檯子上晾乾就行囉
▲Loop圈圈會提供精美可愛的包裝盒
可以裝著自己做好的蛋糕帶回家，也很適合送朋友或情人
男孩女孩都適合預約一起來做蛋糕，送給另一半超甜蜜
▲Loop圈圈 一樓烘焙烘間
舒適寬敞的空間加上明亮採光就像在家的感覺
▲Loop圈圈一樓設有包廂區
適合家人或朋友來這裡體驗DIY烘焙，增進彼此情感
如果人數比較多建議預約包廂，有專屬空間感覺更愜意
▲Loop圈圈二樓烘焙空間，挑高的設計讓人沒有壓力
▲Loop圈圈三樓貼心設置了用餐區
這裡就像個室內小花園
可以帶著自己做的甜點拍拍照、品嚐獨家下午茶
▲Loop圈圈烘焙教室外觀
▲走進巷弄看到這家就是Loop圈圈了
採取預約制的 Loop圈圈DIY烘焙提供大家更舒服的體驗空間
保留愜意的環境給每一位料理者，能夠盡情享受烘焙
特別的氛圍就像到了朋友家，完全自在放鬆
虎麗還蠻喜歡Loop圈圈的靜謐感，還有好吃的榛果巧克力布朗尼
推薦給想要愜意體驗DIY烘焙的你們^^
(本篇為合作採訪)
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