馬林魚涮涮鍋(高雄美食 苓雅區)海鮮火鍋,嚴選食材製作湯底,澎湃美味石斑鮮魚鍋

馬林魚涮涮鍋 , Facebook , 電話 07-7260487

地址 高雄市苓雅區林泉街40號 , 營業時間 週一至週日 11:00-15:00、17:00-21:15

馬林魚涮涮鍋 高雄苓雅區 火鍋 石斑鮮魚鍋 TWD360

很多人都愛吃火鍋,這間新開在文化中心的馬林魚涮涮鍋千萬別錯過

老闆因為喜愛海鮮,吃遍各地漁港,並且提供鮮味滿足客人的老饕胃

另外湯頭使用雞骨、雨傘骨熬煮,吃起來清爽特別舒服

食材每天補貨,供應的海鮮飽滿紮實,推薦一次可以品嚐多樣的小海鮮盤

店面旁的茶飲也是自家經營,使用台灣茶葉精選出13種茶款,用餐可以來一杯

 

馬林魚涮涮鍋 高雄苓雅區 火鍋 石斑鮮魚鍋 TWD360

▲石斑鮮魚鍋 TWD360

餐點內含:蔬菜拼盤/湯底 (麻辣湯底+60)/白飯or烏龍麵or冬粉/烏梅汁

(共鍋第二人起,每人酌收150元,加點消費可抵共鍋費。)

龍膽石斑份量給的滿多,切成片狀涮過後肉質鮮甜緊實

對喜歡吃魚的人來說,石斑魚是很棒的選擇

 

馬林魚涮涮鍋 高雄苓雅區 火鍋 石斑鮮魚鍋 TWD360

▲湯底使用雞骨、雨傘骨、豬骨熬煮

清爽帶雞湯香醇滋味,涮過後不會蓋過海鮮的味道

煮過海鮮後湯底更鮮甜,適合喜歡食材原味的人品嚐

 

馬林魚涮涮鍋 高雄苓雅區 火鍋 石斑鮮魚鍋 TWD360

以蔬菜為主的菜盤訴求健康,不使用火鍋料

馬林魚高麗菜鮮嫩入口甘甜

 

馬林魚涮涮鍋 高雄苓雅區 火鍋 石斑鮮魚鍋 TWD360

▲滿滿的石斑鮮魚

虎麗是為了拍照才一次通通放上去,建議一片一片慢慢涮唷

稍微涮一兩分鐘,魚肉變白以後就可以吃了

肉質細嫩可以先吃原味,再沾醬料品嚐

 

馬林魚涮涮鍋 高雄苓雅區 火鍋 石斑鮮魚鍋 TWD360

馬林魚涮涮鍋 高雄苓雅區 火鍋 石斑鮮魚鍋 TWD360

▲涮的時間抓得剛剛好

石斑的肉質細嫩,味道鮮美~留有彈牙的口感

 

馬林魚涮涮鍋 高雄苓雅區 火鍋 石斑鮮魚鍋 TWD360

馬林魚涮涮鍋 高雄苓雅區 火鍋 石斑鮮魚鍋 TWD360

▲石斑魚皮Q彈有咬勁

精選的石斑魚,魚皮特別厚時,滿滿的膠質咬感緊實Q彈

完全沒有任何一點點腥味,龍板石斑的魚皮口感比魚肉更讓人著迷

這整盤都給小虎吃完了,沒有留半口給莎麗QQ

 

馬林魚涮涮鍋 高雄苓雅區 火鍋 石斑鮮魚鍋 TWD360

▲秋天是芋頭的產季,口感綿密香氣濃郁

 

馬林魚涮涮鍋 高雄苓雅區 火鍋 海陸套餐(小海鮮盤+小份豬 or牛 or 羊) TWD320

▲海陸套餐 (小海鮮盤+小份豬、牛、羊) TWD320

餐點內含:蔬菜拼盤/湯底 (麻辣湯底+60)/白飯or烏龍麵or冬粉/烏梅汁

海陸套餐是給吃貨的最好選擇,一次滿足多變的味蕾

每日採購讓食材頗新鮮,提供的海鮮等級挺不錯的

 

馬林魚涮涮鍋 高雄苓雅區 火鍋 海陸套餐(小海鮮盤+小份豬 or牛 or 羊) TWD320

▲海陸套餐

這樣的分量吃起來挺飽的

 

馬林魚涮涮鍋 高雄苓雅區 火鍋 海陸套餐(小海鮮盤+小份豬 or牛 or 羊) TWD320

▲小海鮮盤(龍膽石斑、蛤蜊、蟹腳肉、蝦)

上桌時發現也有龍膽石斑魚!超開心~

也能品嚐Q彈的魚皮滋味

 

馬林魚涮涮鍋 高雄苓雅區 火鍋 海陸套餐(小海鮮盤+小份豬 or牛 or 羊) TWD320

▲琥珀色的湯頭,清爽甘甜

 

馬林魚涮涮鍋 高雄苓雅區 火鍋 海陸套餐(小海鮮盤+小份豬 or牛 or 羊) TWD320

用的蝦子等級也比較好

蝦殼輕鬆就撥下來,肉質彈牙保留了甘甜度

 

馬林魚涮涮鍋 高雄苓雅區 火鍋 海陸套餐(小海鮮盤+小份豬 or牛 or 羊) TWD320

▲煮好發現居然滿滿一盤

 

馬林魚涮涮鍋 高雄苓雅區 火鍋 海陸套餐(小海鮮盤+小份豬 or牛 or 羊) TWD320

▲蝦子沾點沙茶辣椒蔥,整個好下飯噢~~

 

馬林魚涮涮鍋 高雄苓雅區 火鍋 烏梅汁

烏梅汁

老闆特別推薦烏梅汁,和一般喝起的味道不同~滋味醇厚

古早味的烏梅汁是一個阿嬤釀製,喝起來比較接近楊桃汁味道

帶點淡淡的清香,酸甜帶鹹喝起來很舒服

小虎很喜歡這一杯餐後飲品

 

馬林魚涮涮鍋 高雄苓雅區 綜合生魚片(小份) TWD200

▲綜合生魚片(小份) TWD200

來馬林魚可一次吃到火鍋和生魚片,裡面有鮭魚、旗魚、鮪魚

分量雖然不大,但是滿新鮮的

 

馬林魚涮涮鍋 高雄苓雅區 綜合生魚片(小份) TWD200

稍微蘸點哇沙米和醬油就很提味

莎麗最愛的生鮭魚….油脂看來就超誘惑

送進嘴裡稍微咀嚼就化開~

 

馬林魚涮涮鍋 高雄苓雅區 商業午餐 週一至週五 海鮮粥TWD120

▲海鮮粥 TWD120

週一至週五時間提供的商業午餐

店裡的用料本來就挺好的,海鮮粥也不含糊

湯頭喝起來甘甜鮮香加了筍絲增添咬感

蒜頭酥的味道把海鮮湯頭的鮮度和層次帶出來

 

馬林魚涮涮鍋 高雄苓雅區 商業午餐 週一至週五 海鮮粥TWD120

馬林魚涮涮鍋 高雄苓雅區 商業午餐 週一至週五 海鮮粥TWD120

海鮮料豐富~每一口都能吃到海鮮和粥

中午這樣澎湃新鮮的海鮮粥

讓下午上班的力氣滿滿~

 

馬林魚涮涮鍋 高雄苓雅區

▲馬林魚的位置在三角窗,很好找

 

馬林魚涮涮鍋 高雄苓雅區

▲忽然覺得招牌上的魚超眼熟

其實馬林魚就是我們平常說的旗魚唷

 

馬林魚涮涮鍋 高雄苓雅區

▲店內的座位舒服

 

馬林魚涮涮鍋 高雄苓雅區

▲馬林魚店內環境

提供單人的用餐座位,一個人也能輕鬆的用餐

 

馬林魚涮涮鍋 高雄苓雅區

▲馬林魚涮涮鍋旁邊有開同品牌的飲料店

(各類鍋品加購咖啡/茶飲一律打八折)

老闆堅持使用台灣的茶葉, 在台灣各地區精挑細選13種茶類

把茶葉打碎後使用漩茶機製作茶飲

 

馬林魚涮涮鍋 高雄苓雅區 三峽碧螺春 TWD40 玄米煎茶 TWD40

▲碧螺春TWD30、玄米煎茶TWD40

碧螺春茶湯金黃,茶韻在喉間回甘

玄米煎茶做3分糖,味道爽口香醇

 

馬林魚涮涮鍋 高雄苓雅區

 ▲馬林魚涮涮鍋 菜單 Menu

 

馬林魚涮涮鍋 高雄苓雅區

▲馬林魚涮涮鍋 菜單 Menu

 

馬林魚涮涮鍋 高雄苓雅區 火鍋 石斑鮮魚鍋 TWD360

虎麗喜歡湯底與食材煮後的鮮甜滋味,每次都覺得有幸福感

馬林魚涮涮鍋對食材的堅持讓顧客吃得很安心,價格也合理~

新鮮龍膽石斑的魚皮口感Q彈得讓人難忘,好想再吃一次

各式海鮮料理澎湃又美味,喜歡海味的可以來品嚐看看

 

推薦給想要品嚐暖呼呼鮮味鍋物的你們♡(*´∀`*)人(*´∀`*)♡

 

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❖ 本篇與馬林魚涮涮鍋合作 ❖

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