馬沙鴨莊(高雄)鳳山必吃碳火烤鴨!金黃片鴨配荷葉餅皮,激推香辣酸菜炒骨與鹽酥鴨

馬沙鴨莊 高雄烤鴨推薦 鳳山美食 一鴨三吃 480元/隻 半隻片肉+炒骨+半隻鹽酥鴨 附1份:鴨餅+鴨蔥+鴨醬

馬沙鴨莊 位於鳳山五甲一路上,是軍人老闆開的烤鴨店,特別拜師學藝料理烤鴨,嚴選大約3斤重的新鮮全鴨以碳火烘烤,每一隻都金黃油亮且保有鮮嫩口感;經典的烤鴨提供片鴨、炒骨、鹽酥鴨等選擇,滿足肉食控的味蕾,想吃澎湃豐盛一定要點「一鴨三吃」。熱騰騰出爐的烤鴨還在滴汁,鴨皮金黃微酥帶有鴨油香氣,肉質鮮嫩不乾柴,可以蘸點老闆特製的鴨醬,鹹甜清香不膩口,也能用手工製作的荷葉餅皮包著品嚐,多了軟Q嚼感更涮嘴!虎麗很喜歡鴨油現炒的炒骨,有些許鴨肉的骨頭吸滿醬汁,搭配酸菜、蔥段、九層塔等配料增添風味,炒小辣吃起來更過癮~鹽酥鴨是加上薑片油炸,鴨肉酥香富含咬感,薑片酥酥帶辣勁愈吃愈涮嘴。(每日限量供應,建議提前預訂/現點現料理,需耐心等候/消費打卡送手工荷葉餅一份,數量有限,換完為止)

馬沙鴨莊 高雄烤鴨推薦 鳳山美食 炭火烤鴨

▲馬沙鴨莊嚴選大約3斤重的全鴨以碳火烘烤,呈現金黃色的烤鴨熱騰騰出爐超療癒~

馬沙鴨莊 高雄烤鴨推薦 鳳山美食 一鴨三吃 480元/隻 半隻片肉+炒骨+半隻鹽酥鴨 附1份:鴨餅+鴨蔥+鴨醬

▲現烤出爐的烤鴨還在滴汁~

馬沙鴨莊 高雄烤鴨推薦 鳳山美食

▲冒著熱氣的烤鴨都是現點料理,可以品嚐到最鮮美的好滋味~

馬沙鴨莊 高雄烤鴨推薦 鳳山美食 一鴨三吃 480元/隻 半隻片肉+炒骨+半隻鹽酥鴨 附1份:鴨餅+鴨蔥+鴨醬

▲片鴨。

馬沙鴨莊 高雄烤鴨推薦 鳳山美食 一鴨三吃 480元/隻 半隻片肉+炒骨+半隻鹽酥鴨 附1份:鴨餅+鴨蔥+鴨醬

▲炒骨是使用自家煉製的鴨油烹煮,每一口都充滿獨特清香。

馬沙鴨莊 高雄烤鴨推薦 鳳山美食 一鴨三吃 鹽酥鴨

▲自家煉製的鴨油。

馬沙鴨莊 高雄烤鴨推薦 鳳山美食 一鴨三吃 鹽酥鴨

▲鹽酥鴨也是現點現炸香噴噴。

一鴨三吃

馬沙鴨莊 高雄烤鴨推薦 鳳山美食 一鴨三吃 480元/隻 半隻片肉+炒骨+半隻鹽酥鴨 附1份:鴨餅+鴨蔥+鴨醬

▲一鴨三吃 480元/隻 (半隻片肉+炒骨+半隻鹽酥鴨,附1份:鴨餅+鴨蔥+鴨醬)

招牌推薦必點一鴨三吃,大約3斤重的碳火烤鴨料理半隻片鴨、炒骨、鹽酥鴨,吃起來更有滿足感!

馬沙鴨莊 高雄烤鴨推薦 鳳山美食 一鴨三吃 480元/隻 半隻片肉

▲半隻片鴨份量頗足,熱騰騰出爐香噴噴,鴨皮烤到金黃,口感微酥脆嫩爆出濃郁鴨油香,肉質鮮嫩不乾柴,還保有些許肉汁很香醇。

馬沙鴨莊 高雄烤鴨推薦 鳳山美食 一鴨三吃 480元/隻 半隻片肉

馬沙鴨莊 高雄烤鴨推薦 鳳山美食 一鴨三吃 480元/隻 半隻片肉

▲片鴨蘸點老闆特製的鴨醬更美味,鹹鹹甜甜的清香不膩,再用每天手工製作的荷葉餅皮包著享用,多了薄嫩軟Q的咀嚼感~

馬沙鴨莊 高雄烤鴨推薦 鳳山美食 一鴨三吃 480元/隻 附1份:鴨餅+鴨蔥+鴨醬

▲老闆和闆娘手工製作的荷葉餅皮薄厚度恰好,有點Q勁又不會太厚,包著片鴨清香順口!

馬沙鴨莊 高雄烤鴨推薦 鳳山美食 一鴨三吃 480元/隻 半隻片肉

馬沙鴨莊 高雄烤鴨推薦 鳳山美食 一鴨三吃 480元/隻 炒骨

▲炒骨是使用自家煉製的鴨油現炒,可以客製調整鹹、甜、辣度,虎麗選擇正常鹹甜,加上小辣吃起來非常過癮,整體滋味香醇不厚重,還能吃到鴨肉香。

馬沙鴨莊 高雄烤鴨推薦 鳳山美食 一鴨三吃 480元/隻 炒骨

▲炒骨還有些許鴨肉,吸附醬汁很涮嘴,搭配酸菜、蔥段、洋蔥、九層塔、蒜頭一起炒製提升風味,讓人忍不住一口接一口。

馬沙鴨莊 高雄烤鴨推薦 鳳山美食 一鴨三吃 480元/隻 半隻鹽酥鴨

▲現炸的鹽酥鴨是搭配薑片料理,酥度也能客製調整。鴨肉酥香扎實,鴨皮帶鴨軟Q嚼勁,會在嘴裡散發出鴨油香氣,加上胡椒粉的鹹香微辣感特別好吃!

馬沙鴨莊 高雄烤鴨推薦 鳳山美食 一鴨三吃 480元/隻 半隻鹽酥鴨

馬沙鴨莊 高雄烤鴨推薦 鳳山美食 一鴨三吃 480元/隻 半隻鹽酥鴨

▲薑片炸到酥脆,咬起來卡滋卡滋的,有著濃郁薑香及辣感。

菜單 MENU

馬沙鴨莊 高雄烤鴨推薦 鳳山美食 炭火烤鴨

門市外觀

馬沙鴨莊 高雄烤鴨推薦 鳳山美食

馬沙鴨莊 高雄烤鴨推薦 鳳山美食

馬沙鴨莊 高雄烤鴨推薦 鳳山美食 一鴨三吃 480元/隻 半隻片肉+炒骨+半隻鹽酥鴨 附1份:鴨餅+鴨蔥+鴨醬

馬沙鴨莊

地址 高雄市鳳山區五甲一路257號

營業時間 週二至週日 11:00-20:00/週一公休

電話 07-7199972

馬沙鴨莊FB粉絲團

著作權聲明:虎麗笑嗨嗨刊載之圖片、文字、影像、影片均受著作權保護,未經授權同意不得將本網站內容進行複製、轉載、存取修改或提供給第三方使用於商業用途。若有相關需求請務必先來信詢問,本網站刊載之內容所附屬相關浮水印或商標嚴禁更改或移除。

相連文章

臉書留言