明燒肉 中華店(高雄)夜貓子的豪華燒肉!推薦波士頓伊比利豬套餐,全新獨立包廂可以看電視
明燒肉 中華店 是由專人桌邊服務燒烤的餐廳,從晚上營業到凌晨1點,滿足宵夜想吃烤肉的夜貓吃貨;這裡供應精選原塊肉、冷藏肉及活海鮮,有單點及套餐可選擇,另外也有秤重計價的A5日本和牛、澳洲和牛。店內全新升級增設獨立包廂,有影音設備可以邊吃烤肉邊看電視追劇,搭配下抽式的抽風、空氣清淨機減少身上的油煙味,還有除濕機可以讓用餐時的體感更舒適,整體服務非常貼心!兩個人用餐推薦「波士頓伊比利豬套餐」,可以吃到一整尾活龍蝦及三款伊比利豬,加上多種海鮮、小菜、前菜、附餐、飲品、甜點,份量足吃得飽~想吃更澎湃就加點菲律賓沙母蟳煮粥,滋味濃郁鮮香非常有滿足感。
活海鮮
炭火燒烤
▲肉品、海鮮使用炭火燒烤。
專人桌邊服務
▲專人桌邊燒烤可以輕鬆品嚐最佳風味的肉品,也能輕鬆與家人朋友聊天。
▲現場會依肉品需求先烤過靜置,再次進行燒烤,能讓肉質更細嫩鮮香。
免費招待熱雞湯
▲用餐招待熱雞湯,可免費續加。
雙人|波士頓伊比利豬套餐
▲雙人 波士頓伊比利豬套餐 4,980元(附波士頓龍蝦+精選海鮮+伊比利豬+精選肉品+附餐+前菜+小菜+飲品+甜點)
雙人套餐系列的「波士頓伊比利豬套餐」可以吃到波士頓龍蝦、伊比利梅花豬、伊比利松阪豬、伊比利豬肋條、雞松阪、韓國鮑魚、日本生食扇貝、海大蝦、主廚限定前菜、小菜、台灣越光米2碗、飲品、甜點,份量足吃得飽。
▲主廚限定前菜是櫻桃鴨胸加上魚豆腐、鱈魚肝醬、鮭魚卵、洋蔥絲、彩椒等食材,搭配和風醬吃起來很開胃。
▲小菜有手工韓式泡菜及主廚特製的柚子醃蘿蔔,搭配燒肉享用可平衡味蕾。
▲伊比利梅花豬肉質細嫩,油脂部位滑順富含香氣,可以搭配蕈菇鹽或燒肉醬品嚐。
▲伊比利松阪豬扎實Q嫩,外層烤得酥酥帶焦香味。
▲伊比利豬肋條外層烤得酥酥的,口感扎實鮮美。
▲雞松阪吃起來脆脆的,有淡淡肉香。
▲波士頓龍蝦可以做不同風味料理,虎麗選擇清蒸,可以品嚐到自然鮮味。
▲龍蝦肉質扎實脆嫩,滋味鮮甜,還能吃到蝦膏。
▲當天將韓國鮑魚更換為「馬祖蠑螺」,搭配清蒸料理,口感Q彈鮮美,肝的部位帶有微苦風味。
▲可以搭配五味醬享用。
▲日本生食扇貝不加任何調醬,直接品嚐原味,肉質飽滿鮮美,帶有海水的自然鹹香。
▲當天海大蝦有更換為大尾草蝦,肉質扎實脆嫩,搭配鹽烤料理吃起來鹹香鮮甜,還可以保留蝦頭享用。
▲烤蝦都會由專人服務剝殼哦~
▲飲品是自選的麥茶、無糖冷泡金萱,清香爽口很解膩。
▲甜點是嚴選「法爵娜手工冰淇淋」,依照季節有幾款口味可任選。
▲虎麗最喜歡比利時巧克力冰淇淋,吃起來濃郁苦甜,口感綿密細緻。
單點肉品
▲想要吃得更豐盛可以另外單點日本A5和牛、美國冷藏牛肉,和牛都是秤重計價。
▲日本A5極上冷藏和牛肋眼 $秤重計價
肋眼油脂豐厚軟嫩,入口很快就化開,滋味鮮甜!牛肉可以搭配日本昆布鹽享用更美味。
▲日本A5和牛極上翼板 $秤重計價
翼板肉質Q嫩,富含油脂的滑順感。
▲台灣黑牛牛舌 $秤重計價
厚厚的牛舌分切享用,口感Q彈脆嫩,鮮甜多汁。
▲牛舌可以搭配辛香的蔥鹽品嚐更美味。
▲美國極上冷藏翼板 600元/份
美國極上冷藏翼板肉質厚實軟嫩,滋味鮮甜。
▲美國極上冷藏無骨牛小排 650元
牛小排飽滿帶點Q嫩嚼感,有獨特的肉香味。
單點 菲律賓沙母蟳
▲菲律賓沙母蟳(紅蟳)粥 時價秤重
這個菲律賓沙母蟳是人氣必點,可以煮粥,喜歡鮮美粥品的可以來一份。
▲高湯是以現刨柴魚片、洋蔥、沙母蟳烹煮。
▲倒入蟹膏、蔥花、白飯、珠貝慢煮成濃稠狀。
▲口感綿密滑順帶有濃郁鮮香,還能享用吸附高湯的沙母鱘。
▲吧檯區的黑板有多款當季海鮮可以選購料理。
▲店內也有供應多種精選酒品。
空間及餐廳外觀
▲吧檯座位區。
▲半開放式空間包廂。
▲兩間獨立包廂有設置影音設備,可以自己決定要觀看影視節目或播放音樂。
明燒肉 中華店
高雄市前金區中華三路180號
營業時間 週一至週日 17:30-01:00(凌晨)(依照節日調整營業時間)
電話 07-2859125
酌收10%服務費
可預訂春酒、尾牙包場
除夕、春節期間皆有營業,可先打電話洽詢訂位
明燒肉 文自旗艦店
地址 高雄市左營區文自路559號
營業時間 週一至週日11:30-14:00、17:30-22:00
電話 07-3506034
酌收10%服務費
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