沐光私人空間會所(高雄)鳳山超隱密餐廳!預約制無菜單料理,日式風格的包廂用餐空間

沐光私人空間會所 是鳳山新開非常隱密的預約制無菜單料理，費時打造的會所使用檜木屋頂，溫馨的日式用餐氛圍加上充滿綠意的空間設計，沈浸式用餐讓人感受相當輕鬆自在，非常適合忙碌的都市人來這裡品嚐美食、放鬆。會所共有六間包廂，都是獨立空間，家庭聚會、商務聚餐都不用擔心被打擾，還有專人桌邊服務，如果想要多一點娛樂活動，也可以預約「唱歌包廂」哦！目前沐光私人空間會所提供1980元及2980元兩種價位的無菜單料理，愛吃牛或不吃牛肉都能滿足味蕾～虎麗這次選擇1980元，品嚐到主餐、開胃菜、前菜、濃湯、湯品、食事、甜點、熱茶(咖啡)等10道餐點，份量剛好飽足；喜歡小酌的可另外單點日本精釀啤酒或其他精選酒品享用。

沐光外觀

▲沐光私人空間會所十分隱密，餐廳與荷軒新藝空間是同出入口。

▲附設汽車停車場，餐廳對面的特約停車場也可停放。(用餐可折抵停車費)

▲往內走就是沐光私人空間會所的入口，充滿日系溫馨的氛圍感。

▲會所打造日式設計及溫馨氛圍，來這裡感覺很放鬆，可以體驗沈浸式用餐。

沐光餐廳空間

沐光私人空間會所是包廂式的用餐空間，每組客人都會擁有獨立的場域，可以自在開心地品嚐美，另外還有兩間唱歌包廂，預約訂位時需先告知。(用餐包廂是由會所安排，指定包廂需支付低消)

▲圓桌。

▲日式榻榻米空間。

▲這間是唱歌包廂，需先預約訂位告知！

Evian礦泉水/氣泡水

▲每人水資100元即可享Evian礦泉水、Evian氣泡水無限暢飲。

1980元無菜單料理

無菜單料理 同桌每人1,980元，含主餐、開胃菜、前菜、濃湯、湯品、食事、甜點、熱茶(咖啡)等共有10道餐點，份量吃起來剛好滿足。

▲開胃菜

紐西蘭煙燻國王鮭魚佐巴沙米克醋外層是法式酥皮，能嚐到鮭魚鮮香及煙燻風味，滋味酸甜爽口。

▲前菜

前菜是綿密鮮香的鱈魚肝，搭配松露風味沙拉，可以吃到櫻桃蘿蔔及屏東溫室栽培洋蔥。

▲前菜

第二道前菜使用西班牙臘腸加上洋蔥及小番茄，辛香帶有酸甜感，再刨上馬札瑞拉起司增添風味。

▲濃湯(冷湯)

這道和風馬鈴薯松露風味濃湯是冷湯，使用北海道男爵馬鈴薯、鮮奶油製作，口滿綿密滑順，加了師傅特調七味粉增添辣感，還有附蒜香法國麵包，酥酥脆脆的很涮嘴。

▲日式香煎海老干貝滿足海鮮控，有簡單油煎的海草蝦、干貝，加上魚子增添鮮香鹹味，搭配羽衣甘藍、墨西哥番椒醬品嚐可平衡味蕾。

▲海草蝦肉質扎實鮮甜，蝦頭酥脆富含鮮香；干貝軟嫩多汁。

▲主餐

這份主餐是嚴選Prime級美國安格斯菲力牛排，虎麗選擇5分熟，肉質厚實鮮嫩多汁，加上黑胡椒提升風味，可另外蘸點使用大量蔬菜炒製的紅酒醬，吃起來更香醇順口。

▲主餐

不吃牛會更換為豬肉，這道是屏東台灣小戰斧，搭配生菜及新鮮蘋果、蘋果醋製作的蘋果醬，吃起來香醇又爽口。

▲小戰斧富含油脂的部位Q嫩香醇，瘦肉扎實不乾柴，口感多汁富含肉香。

▲蘋果醬酸甜帶有果肉咬感，可平衡味蕾。

▲食事

享用完主餐還有飽足系的山珍海味炊飯！日式炊飯濕潤富含奶香味，加入野菇、松露、時蔬多了清脆咬感，還有魚子、紅魚子、台灣原生烏魚子等三種鮮味。

▲湯品

黃金牛肉湯是選用溫體的美國Prime小排，手切薄片再淋上台灣黃牛牛尾燉煮的熱湯，滋味清爽甘醇，底層還有紅蘿蔔及白玉蘿蔔。

▲湯品

不吃牛的湯品是桂丁雞湯，選用雲林飼養十四週桂丁雞切薄片，搭配雞骨、時蔬燉煮的湯底，喝起來溫潤帶有香菇風味，加上日本進口辣椒絲更添層次。

▲甜點

這道甜點是綿密的提拉米蘇搭配加州櫻桃，甜度剛好不膩，還有豐富堅果。

▲熱茶/咖啡

咖啡有濃郁焙香及微酸口感，熱茶是香醇的玄米茶。

▲主廚私房手作 糖霜芋頭

這個主廚私房手作甜點可遇不可求，需要有品質好的芋頭才會製作，鬆軟芋頭外層裹上糖霜，甜甜的充滿芋香。

單點果汁

▲單點果汁

沐光私人空間會所與手搖飲人氣品牌大苑子配合，供應多款鮮榨果汁，這杯鳳梨芭樂酸甜富含果香。

日本精釀啤酒

▲日本精釀啤酒 多摩の惠-明治復刻板 未成年請勿飲酒

多摩の惠-明治復刻板是比較成熟的風味，麥芽味濃厚帶有微苦香甜感，蠻適合搭配餐點享用。

沐光私人空間會所

地址 高雄市鳳山區文安街2號

營業時間 週二至週六 11:30-14:30、17:30-22:00／週日、一公休

電話 07-7805158

無菜單價位1980元、2980元

收取10%服務費／可刷卡

水資每位 100元

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