Piano56(高雄)仁武慢食悠活義式料理!霸氣小卷蛤蜊義大利麵,10盎司超厚Prime板腱牛套餐

Piano56 是仁武新開的慢食悠活義式料理，Piano即義大利文慢慢來的意思，希望讓大家來店裡能夠輕鬆慢活，開心享用現點現做的美味餐點。這家餐廳由三位不同領域的主廚共同經營，擅長排餐、義大利麵、燉飯、歐美小點、中餐等料理，多種豐富的選擇滿足吃貨們味蕾！每一份餐都堅持使用自然的原食材烹調，搭配自家手工製作不加防腐劑的醬料，可以吃得飽足又少負擔～虎麗喜歡經典白酒蛤蜊小卷義大利麵，一整尾澎湖小卷超級霸氣，搭配吸附微辣醬汁的Q彈麵條，濃郁的鮮香讓人愈吃愈涮嘴；還有肉食族推薦必點的10盎司Prime板腱牛，無敵厚實的牛排飽滿香醇，撒上些許玫瑰鹽或胡椒提升風味更好吃。如果想吃更豐富建議升級套餐，多了主廚沙拉、主廚濃湯、手作麵包、手作甜點、飲品很飽足～(Piano56位於仁武新社區，距離高雄市區比較近，在鳥松澄清湖後方，下高速公路很快即能抵達；離文藻大約10分鐘左右路程／不收取服務費／可製作素食料理／現點現做需耐心等候)

開胃小點

▲加拿大煙燻楓糖雞翅 180元

鮮嫩的雞翅先使用楓糖煙燻辣醬製作，吃起來鹹鹹甜甜的很順口，帶一點微辣滋味特別涮嘴，很適合配啤酒享用！

▲英式炸薯條 180元

這道選用阿拉斯加鱈魚酥炸料理，吃起來外層微酥，魚肉紮實鮮香，可以搭配手作莎莎醬或塔塔醬更夠味！

義大利麵

▲經典白酒蛤蜊小卷義大利麵 320元

一整尾的澎湖小卷超霸氣！加上豐富的蛤蜊料理，搭配白酒清炒十分香醇，敢吃辣的話建議加辣更提味～辣度可以調整，虎麗是選擇小辣，吃起來十分香辣過癮。

▲整尾小卷吃起來很有滿足感，肉質脆嫩新鮮帶有甘甜滋味。

▲蛤蜊肉質飽滿鮮美，帶有白酒香氣～

▲義大利麵Q彈有嚼勁，包覆醬汁的微辣滋味很涮嘴，還有淡淡的九層塔香氣更添層次感。

燉飯

▲北海道干貝烏魚子奶油蘆筍燉飯 340元

厚厚的北海道干貝炙燒配燉飯也推薦，虎麗私心很愛這道！使用生米烹煮料理比較費時，需要耐心等候，吃起來帶點米心的軟Q嚼感～

▲北海道干貝份量給得很有誠意，口感軟嫩飽滿鮮甜，炙燒過多了層次香氣。

▲燉飯包覆奶油醬充滿濃醇奶香風味，搭配烏魚子增添些許鹹感比較不膩口。

義大利麵／燉飯 升級套餐

▲B套餐 120元 含主廚沙拉+主廚濃湯+手作麵包+手作甜點+各飲品皆可折抵30元

沙拉醬汁會不定期更換，虎麗吃到的是搭配日式梅子芝麻醬汁，酸酸甜甜的還有芝麻香氣，口感清脆開胃！

▲濃湯一樣會不定期變換，只使用馬鈴薯增添口感，不用麵粉烹煮～虎麗喝到的是番茄濃湯，酸酸甜甜的帶點馬鈴薯顆粒咬感很飽足。

▲麵包是特別客製的佛卡夏麵包，不加蛋奶(純素)，口感紮實香醇。

▲手作甜點品項隨機供應，這款是法式蘭姆酒生巧克力塔，濃醇的巧克力塔綿密滑順，帶點微苦風味及蘭姆酒香，入口瞬間化開很療癒～

▲法國法芙娜可可 冰/熱 100元

巧克力控必喝飲品～嚴選法國法芙娜可可製作，滋味溫潤滑順帶點微苦甜滋味，有濃厚的巧克力香氣。

肉類主餐

▲Prime板腱牛 10 oz. 720元 附特製沙拉+主廚濃湯+麵包+精選甜點+80元飲料任選(可補差額換其他飲品)

肉食族或是想吃排餐料理可以點肉食主餐，一份現點烹飪的肉食很有份量，加上特製沙拉、主廚濃湯、麵包、精選甜點、飲料，吃起來也相當有飽足感！虎麗選擇10盎司Prime級的板腱牛，主廚特別精修肉筋比較好咀嚼，建議享用5分熟更美味！

▲Prime板腱牛煎烤過之後再靜置熟成，讓肉汁緊緊鎖住，吃起來十分鮮嫩厚實，沒有任何調味可以品嚐到肉的自然鮮甜風味，建議自己搭配玫瑰鹽或胡椒享用更香醇～

▲牛肉超厚實，吃起來很滿足(笑)。

▲另外還有搭配馬鈴薯泥及時蔬，馬鈴薯泥有特別濾過，口感更加綿滑。

▲肉類主餐皆附特製沙拉、主廚濃湯、麵包、精選甜點、80元飲料任選(可補差額換其他飲品)。

▲沙拉是搭配凱撒醬，酸酸甜甜的濃醇滋味很涮嘴，配著新鮮生菜頗滿足～

▲甜點隨機供應，這個是抹茶生乳塔，抹茶製作的生乳塔入口酸甜，帶出微苦滋味很清香。

▲繽紛叢林水果茶 冰/熱 120元

天冷可以選擇熱飲，繽紛叢林水果茶上桌時會使用蠟燭加熱，喝起來溫熱暖心，口感酸甜清香解膩，還有新鮮水果可享用。

德國啤酒／義大利啤酒柱

▲Piano56還有供應多款德國啤酒，特別採用義大利進口的酒柱現點現拉，可以品嚐到更棒的口感，搭配餐點享用很不錯～未成年請勿飲酒

▲勘霸手工精釀 小麥5.2% 150元 未成年請勿飲酒

菜單 MENU

用餐空間及餐廳外觀

▲二樓空間大約容納30人，可以接受團體預約聚餐。

Piano56 慢食悠活義式料理

地址 高雄市仁武區赤仁路56號

營業時間 週一至週日 11:30-14:30(最後收客時間14:00)、17:30-22:00(最後收客時間21:00)／週三公休／如遇特定日會在粉絲團公佈營業狀態

電話 07-3742393

不收取服務費

可製作素食料理

餐廳對面有汽車收費停車場

Piano56 慢食悠活義式料理FB粉絲團