錵鑶水產和牛鍋物(高雄)個人獨享壽喜燒!超滿足A5和牛銅鍋套餐,還有季節限定肥美秋蟹

錵鑶水產和牛鍋物 開在鼓山美術館附近，提供精緻的銅鍋火鍋料理，嚴選A5和牛、季節秋蟹、波士頓活龍蝦等肉品海鮮，有單人套餐及多人套餐可選，即使一個人也能輕鬆享用壽喜燒鍋！愛吃肉肉推薦日本和牛單人套餐，虎麗點的是6盎司的日本A5紐約客，有美美的油花，搭配壽喜燒湯吃起來鹹鹹甜甜的，飽滿的厚實口感相當過癮，鍋物還有附時蔬菜盤、副餐、甜品，整體很有飽足感。海鮮控可以點季節限定的肥美秋蟹套餐，滿滿蟹膏無敵銷魂，滋味鮮美甘醇，還可以留著些許蟹膏煮粥，一鍋兩吃爽爽的～最後享受熱紅豆湯或冰淇淋做結尾，滿足甜食控的胃。(假日及尖峰時段建議預約訂位／有包廂可接團體聚餐／秋蟹為季節限定食材，請依店家供應為主)

聖誕節活動：即日起至2020/01/01止，只要到店用餐拍照打卡即贈「聖ㄉㄢˋ組合」，有肉片聖誕樹及雞佛。

免費招待

▲用餐免費招待特調飲料，口味會隨機供應，虎麗喝的是冬瓜檸檬，冬瓜風味比較厚一點，帶點微微酸甜感。

▲特調沾醬可選辣或不辣，搭配蘿蔔泥、沙茶、蔥、蒜、橙醋醬調配，吃起來酸酸甜甜的很提味，辣味多了豐富辣勁更涮嘴。

日本和牛單人套餐

單人鍋物套餐附任選鍋底+單人菜盤乙份+副餐任選一種+主餐+甜品

▲日本A5紐約客 6oz 1180元 +鍋底：正統風味壽喜燒 free

錵鑶水產和牛鍋物人氣必吃就是和牛套餐，可依照喜好及預算選擇喜歡的肉品，虎麗點的是日本A5紐約客，口感比較滑嫩一點，搭配壽喜燒湯底涮煮很有滿足感～單人套餐還有附菜盤、副餐、甜品，份量剛好吃得飽，想要更豐盛推薦加點特色單品。

▲鍋底：正統風味壽喜燒

錵鑶滿足想要一個人獨享壽喜燒鍋的願望，搭配和牛享用真的很有幸福感！這款壽喜燒湯底風味稍微偏甜，滋味清香甘醇，很適合涮煮肉片及蔬菜～如果覺得湯底變濃厚了，可以自行倒入白開水調整。

▲主餐：日本A5紐約客 6oz 1180元

超級銷魂的日本A5和牛有美美油花，稍微涮熟享用非常滑嫩，搭配壽喜燒湯底吃起來鹹鹹甜甜很順口，飽滿的厚實口感相當療癒。

▲一大片A5和牛入鍋涮煮超療癒啊～

▲可以蘸著蛋汁品嚐更溫潤滑順，加上壽喜燒湯的鹹甜滋味很涮嘴。

▲單人菜盤

菜盤是搭配新鮮時蔬，沒有火鍋料，搭配鍋物比較少負擔。

▲副餐：刀削麵

壽喜燒非常適合煮麵食，虎麗選擇Q彈有嚼勁的刀削麵，可以煮久一點更入味，吃起來鹹甜涮嘴有飽足感。

海鮮單人套餐

單人鍋物套餐皆附任選鍋底+單人菜盤乙份+副餐任選一種+主餐+甜品

▲主餐：季節秋蟹(季節限定版，需依店家供應為主) 990元 + 銷魂麻辣鍋 100元

海鮮控們可以選擇季節限定的肥美秋蟹，或是波士頓活龍蝦搭配鍋物，滿滿份量的新鮮美味超過癮！建議選擇昆布這類的清爽鍋底，煮海鮮更能品嚐到自然鮮美滋味，最後還有桌邊煮粥服務，一鍋兩吃非常滿足～如果跟虎麗一樣愛吃麻辣鍋，也能試試新推出的銷魂麻辣鍋湯底。

▲鍋底：銷魂麻辣鍋 100元 (附滷鴨血及麻辣豆腐)

麻辣滋味溫潤醇厚，入口會慢慢帶出香麻感，不會嗆喉，帶點中藥材及辣椒的層次風味～滷鴨血十分細嫩飽滿，吃起來帶點微微鹹香很順口，麻辣豆腐吸滿麻辣湯，入口會爆汁。

▲主餐：季節秋蟹 990元

肥美的秋蟹有滿滿的蟹膏，整個無敵療癒啊！錵鑶已經貼心處理好各部位，可以輕鬆享用～蟹肉紮實飽滿，有淡淡的鮮甜滋味，一個人獨享頗滿足。

 

▲副餐：越光米飯

愛吃飯就選擇越光米飯，濕潤的越光米很軟Q。

桌邊煮粥

▲選擇季節秋蟹可以留著原本的湯底及蟹膏煮粥(清爽的湯底會更適合煮粥)，加入雞蛋及海苔多了香醇滋味，吃完這份蟹膏粥整個超飽足！

聖誕節活動

▲聖誕節活動至2020/01/01止，只要用餐拍照打卡即贈「聖ㄉㄢˋ組合」，有超可愛的肉片聖誕樹及雞佛。

套餐甜點

▲甜點可選冰食或熱食，品項會不定期更換，目前有冬季限定的紅豆湯及冰淇淋可選。

菜單 MENU

用餐空間及餐廳外觀

▲二樓有包廂，團體聚餐可以先預約。

錵鑶水產和牛鍋物

地址 高雄市鼓山區美明路53號

營業時間 週二至週日 11:30-14:00、17:30-21:30／週一公休

電話 07-5526262

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