王子飯(高雄)文青風小吃店!超犯規爆漿鴨蛋包肉燥飯,必點和洋牛肉雙拼飯

王子飯 位在左營區至聖路上，提供多種飯食料理及特製配菜，每一份餐點的盛裝器皿都有升級，老闆特別挑選日本餐具，讓顧客能享用更精緻感受的古早味小吃！人氣必吃鹹蛋瓜仔肉飯、芋頭香菇瘦肉粥，還有新推出的招牌雙拼飯、 肉燥飯等選擇；虎麗私心推薦一定要試試使用自煸豬油加辛香料滷製入味的肉燥飯，肥肉部位吃起來軟黏帶有Q彈口感，可以加點一顆爆漿的鴨蛋包，半熟蛋汁淋在肉燥飯上更濃醇涮嘴。招牌雙拼飯也頗受歡迎，是酒香紅燒肉飯、和洋牛肉飯的組合，想吃更豐盛建議升級套餐，多了扁魚白菜滷及湯品比較有滿足感～

▲招牌雙拼飯 95元

招牌雙拼飯有酒香紅燒肉、和洋牛肉兩種主食，有點像是日式牛丼飯的概念，選用牛前肩部位，瘦肉帶筋、帶點油脂，加入桂皮、桂枝等辛香料以高壓鍋燉煮，鋪在淋了特製蔬菜烤肉醬汁的白飯上，味道堆疊比較有層次。

▲虎麗很愛王子飯的紅燒肉，油脂部位軟嫩不油膩，瘦肉扎實不乾柴。

▲牛肉肉質比較有嚼感，滷製烹調有濃郁鹹甜滋味。

肉燥飯

▲肉燥飯 大碗 50元

這碗肉燥飯曾參加過高雄肉燥飯推薦活動，虎麗覺得很值得一試！老闆自家煸豬油料理，加上古早味辛香滷製入味，肉燥肥肉部位較多，吃起來軟黏帶有Q彈口感，滋味香醇不油膩。

▲肉燥飯搭配清脆鹹甜的酸菜可以平衡味蕾。

▲加點 鴨蛋包 20元/個

享用肉燥飯非常推薦加點一顆鴨蛋包，濃郁綿滑的蛋汁淋在肉燥飯上更美味！鴨蛋現煎的荷包蛋呈現半熟口感，爆漿的蛋汁充滿濃醇香氣。

鹹蛋瓜仔肉飯

▲鹹蛋瓜仔肉飯 75元

鹹蛋瓜仔肉飯很受歡迎，白飯鋪上特製瓜仔肉及一顆鹹蛋黃超可愛！瓜仔肉不另加鹽，只有切碎的蔭瓜末，鹹甜鹹甜很香醇，搭配微鹹的蛋黃特別涮嘴！

▲鹹蛋黃是使用碳烤製作，保有濕潤口感，自家手剝加上米酒烤過更添濃醇風味。

升級B套餐

▲升級B餐(現炒時蔬+任一湯品) 69元

想吃得更飽足可以加價升級套餐，B套餐有現炒時蔬及一碗湯品，虎麗是選擇菠菜搭配玉米蘿蔔湯。

▲王子飯的湯品有特別調整，份量比較剛好，玉米蘿蔔湯清香鮮甜，還可以吃到飽滿玉米、白蘿蔔、紅蘿蔔。

升級C套餐

▲C餐(扁魚白菜滷+任一湯品) 79元

新推出的扁魚白菜滷推薦必點！白菜加上自家炒的蛋酥、特別選用刺扁魚煸炒後打碎燉煮入味，口感微脆嫩帶有濃郁鮮香及鮮甜味。

▲酸菜筍絲湯有滿滿的脆嫩筍絲，喝起來酸香甘醇很解膩。

單點配餐

▲紫蘇梅泡菜 35元、豆干小魚 35元、蒜辣小黃瓜 35元

紫蘇梅泡菜酸酸甜甜的很解膩，豆干小魚鹹甜香醇，蒜辣小黃瓜特別去籽醃漬，清脆爽口又充滿辣勁及蒜香。

單點甜品

▲紫米紅豆粥 35元

綿密濃稠的紫米紅豆粥可以滿足甜食胃，吃起來滑順帶有紫米及紅豆的些許咬感。

▲冬瓜檸檬露 35元

冬瓜檸檬露非常濃郁，酸勁十足帶出冬瓜甜香。

▲愛吃辣的推薦搭配赤二郎手工辣椒醬品嚐，是高雄在地傳承30年的名店製作。

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用餐空間及餐廳外觀

王子飯

地址 高雄市左營區至聖路237號

營業時間 週一至週日 11:00-14:00、17:00-21:00

電話 07-5566000

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