紅嘴巴麻辣乾鍋(高雄)超隱藏麻辣宵夜!超過60種食材還能免費加麵,單點推薦肉燥油潑麵

紅嘴巴麻辣乾鍋 隱藏在三多商圈附近的巷弄裡，是四口田的新品牌，主打麻辣乾鍋與麻辣火鍋，從晚餐開到半夜，很適合下班後或宵夜想吃重口味的人。內用提供王子麵、科學麵、冬粉、白飯自取，飲料也能無限續。乾鍋採自助夾料，店裡有超過60種食材可挑選，內臟、蔬菜、火鍋料、麵食都很齊全，也能另外單點鴨血、臭豆腐或肉片。我們這次選了幾樣一起乾炒，加上特製乾鍋醬後味道濃郁，很下飯。推薦點紅薯粉條搭配皮蛋、牛肚和蔬菜一起炒，香氣更明顯，吃起來也更有層次。想喝湯的人可以選擇麻辣火鍋，湯頭溫和順口，鴨血和臭豆腐吸飽湯汁很過癮！如果想吃麵，也能試試他們不在菜單上的雙享肉燥油潑麵，麵條Q彈，加上肉燥與香菜後更香，起鍋時油潑提味，整體香氣很足。

內用免費供應

▲內用王子麵、科學麵、冬粉，想吃多少自己拿！（麻辣乾鍋為一次熱炒料理，請先確認好份量）

▲店內還有白飯也可以吃到飽。

▲飲料無限暢飲。

麻辣乾鍋自取夾料

▲麻辣乾鍋提供超過60種食材，有內臟、火鍋料、蔬菜、麵食，都是秤重計價，還有單點的肉片、鴨血、臭豆腐、白蝦。

▲拿盆子自己夾喜歡的食材，推薦要點紅薯粉條、皮蛋、牛肚、肥腸。

▲我們自己選的牛肚、肥腸、木薯粉、皮蛋、蘆筍、青花椰菜、白花椰菜通通加進鍋裡現炒，加上特製乾鍋醬，辛香帶麻很下飯。辣度從不辣到大辣都能調整，建議中辣以上更夠味！

▲比較少見的木薯粉一定要試試，口感Q彈有嚼勁，吸附辣醬很涮嘴。

▲科學麵也是完全包覆醬汁，香辣好吃。

▲牛肚軟Q有嚼感。

▲肥腸軟嫩不腥。

▲炸皮蛋包裹麻辣醬汁，Q嫩香醇。

▲蘆筍、花椰菜脆脆的很爽口。

雙享肉燥油潑麵

▲雙享肉燥油潑麵 90元（限量）

這道雙享肉燥油潑麵不在菜單上，是每天限量的麵食。起鍋時潑油提香，麵條吸住醬汁，口感Q彈又香麻，加上肉燥、香菜多了層次香氣更美味。

▲油潑麵辣度帶勁，很容易一口接一口。

麻辣火鍋

▲麻辣火鍋（含豬肉盤＋蔬菜盤）260元

這裡也有供應麻辣火鍋，湯頭是甘醇溫和的辣感，喝起來順口不刺激，有附鴨血、臭豆腐、豬肉盤、蔬菜盤。內用科學麵、王子麵、冬粉都可以自取哦～

▲麻辣鴨血滑嫩飽滿。

▲清蒸臭豆腐多汁柔軟，帶淡淡臭香味，配白飯一起吃很滿足。

▲扎實豬肉吸附麻辣湯汁很順口。

▲白飯也是自取享用～

口水雞

▲口水雞 220元

口水雞吃起來皮Q、肉嫩，醬汁是甘醇的醬香帶一點微辣感，當開胃菜非常剛好。

菜單 MENU

空間外觀

▲帶點復古風的用餐空間。

紅嘴巴麻辣乾鍋

地址 高雄市苓雅區興中一路260巷7號

營業時間 週一至週日 17:00-00:30／店休日請參考店家公告

電話 0968-834779

低消每人200元（乾鍋200元起鍋，可抵低消）

用餐時間90分鐘

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