一碗質樸(高雄)熱河街旁的真心小店!必吃阿嬤祖傳筍子湯泡飯,還有滿滿海鮮泡飯與麻油豬肉麵線

一碗質樸 藏身在三民區熱河街旁的小巷弄裡，已經開10年，是一間由老闆與家人共同經營的小店。每天一早親自採買新鮮食材與海鮮，搭配自家熬煮的高湯，現點現煮，用心煮出一碗碗飽足的美味料理。招牌的祖傳湯泡飯是傳承阿嬤手路的家常味，使用花東嚴選壽司米，搭配筍子、肉燥、蛤蜊、旗魚塊與蝦子，湯頭清香甘醇，米飯吸飽湯汁後層次豐富，是不少熟客必吃的好滋味！想吃滿滿海味可以選鮮味海產泡飯，豐富海鮮加上大骨高湯，鮮甜清爽。這裡的麻油豬麵線也很受歡迎，選用純黑芝麻精釀的麻油，香氣濃郁不燥熱，夏天吃也很適合。另外還有多種汆燙海鮮盤、老闆媽媽親自煮的蓮子銀耳甜湯，都能搭配主餐享用更滿足～內用冷氣開放，可以輕鬆舒服的享用現煮熱騰騰湯泡飯。

▲老闆與媽媽、太太共同經營。

▲老闆太太主要是幕後行銷，假日抽空會到店裡幫忙。

▲每天採買新鮮食材料理，可以吃到真心美味。

▲現點現煮加上自家特製的高湯。

祖傳湯泡飯

▲祖傳湯泡飯 100元（筍子/肉燥/蛤蜊/旗魚塊/蝦子）

這碗阿嬤祖傳的筍子泡飯一定要試試！選用花東產地壽司米，米飯粒粒分明、吸飽鮮甜湯汁，搭配脆嫩筍絲、香濃肉燥與新鮮海味，整碗口感豐富、滋味濃郁，很好吃。

▲筍子高湯清香甘醇。

▲湯泡飯加上筍子和肉燥，口感豐富。

▲鮮蝦肉質脆嫩，滋味非常鮮甜、蛤蜊飽滿鮮美。

▲旗魚塊口感紮實帶鮮香味。

鮮味海產泡飯

▲鮮味海產泡飯 160元（小卷/蚵仔/蛤蜊/旗魚片/蝦子）

想要吃到滿滿海味就選擇鮮味海產泡飯，吃得到小卷、蚵仔、蛤蜊、旗魚片、蝦子，搭配自家熬煮的大骨湯頭，湯底鮮甜清爽。

▲湯泡飯每一口都吃得到鮮味。

▲蝦子脆嫩鮮甜。

▲小卷口感厚實鮮美，旗魚片紮實又能嚐到鮮甜味。

▲蚵仔飽滿不腥。

▲蛤蜊每一顆都很飽滿。

麻油豬麵線

▲麻油豬麵線 100元（嚴選腰內肉/高麗菜/手工麻油）

這裡的麻油豬麵線是特別選用黑芝麻精釀的純麻油，香氣濃郁但不燥熱，搭配Q彈手工日曬麵線與現燙高山高麗菜，腰內肉軟嫩入味，吃起來溫潤順口，夏天來一碗也很適合！

▲麻油湯喝起來溫潤不燥。

▲麵線吸附湯汁非常涮嘴。

▲豬腰內肉口感軟嫩鮮美。

生猛海鮮盤(汆燙)

▲生猛海鮮盤(汆燙)

這裡也有多種汆燙的海鮮可以搭配享用，像是最多人點的鮮蝦、小卷、蛤蜊，還有口感厚實的旗魚。

▲鮮蝦 70元

現燙上桌的鮮蝦肉質紮實彈口，滋味鮮甜。

▲小卷 80元

小卷口感厚實脆嫩。

▲蛤蜊 70元

蛤蜊顆顆飽滿，帶湯汁自然鮮香，。

▲旗魚 70元

旗魚肉質紮實，有濃郁鮮香。

東港花枝丸

▲東港花枝丸 單顆 20元（有提供冷凍包裝 300元/1斤，團購必買）

喜歡花枝丸的一定要試試，這個東港花枝丸口感軟嫩微Q，吃得到滿滿花枝塊。

蓮子銀耳甜湯

▲蓮子銀耳甜湯 50元（甜品會依季節推出變換）

老闆媽媽親手熬煮的蓮子銀耳甜湯喝起來清甜不膩，搭配軟綿蓮子與滑嫩白木耳很順口，夏日來一碗超消暑！

菜單 MENU

空間外觀

一碗質樸

地址 高雄市三民區泰安街22號

營業時間 週一至週六 11:00-13:30、17:00-19:30／週日店休

電話 0926 294 955

內用、外帶／有提供外送服務(大量需求請提前一天預訂)

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