鹹豬包(高雄)瑞豐夜市刈包專賣店!爆漿台式鹹豬肉漢堡,加蛋加起司更銷魂

鹹豬包 刈包專賣店 就開在瑞豐夜市第三排，老闆原本在廈門販售鹹豬肉刈包，今年回到台灣經營，將美味點心帶給吃貨們一起品嚐。這家鹹豬包的口味虎麗很喜歡，老闆嚴選新鮮溫體豬肉醃製，使用黑胡椒和四種中藥材特調醃料，需要靜待兩天以上入味，並且每天到瑞豐夜市現煎鹹豬肉至金黃微酥，切片搭配洋蔥現炒製作，可以吃到熱騰騰的鹹香好滋味！刈包是選用專門店製作的，口感比一般市面現成的更軟Q。鹹豬包都會附蛋和小黃瓜片，增添味蕾及解膩，喜歡多一點點奶香風味的推薦必點起司，加上爆漿半熟蛋吃起來非常涮嘴～

▲鹹豬包 刈包專賣店攤位就在瑞豐夜市第三排，比較靠近橫排那邊哦！

▲招牌鹹豬包(附蛋)1份 60元

來這裡一定要點的就是招牌鹹豬包，老闆目前也只有販售這個品項，不過可以選擇要不要加起司，原本附的蛋也能煎半熟或全熟，敢吃生蛋的推薦試試半熟蛋汁融合鹹豬肉的口感。

▲鹹豬肉是用黑胡椒和四種中藥材醃製，至少需要兩天以上讓三層肉入味，並且每天到瑞豐夜市時現煎至金黃微焦，這樣才能讓每一片鹹豬肉都充滿迷人香氣！

▲老闆會提早到瑞豐夜市煎鹹豬肉備用，大家點餐後再切片加洋蔥一起現炒，可以吃到熱騰騰的香醇滋味。

▲切片的鹹豬肉加洋蔥一起炒香，過程中沒有添加任何一滴油，只吃得到鹹豬肉油脂，比較爽口不膩。

▲每一份鹹豬肉都會加蛋增添口感。

▲外層刈包是老闆特別嚴選專門店製作的，口感比較綿密軟Q，每天現蒸熱呼呼的，夾入鹹豬肉和豐富配料吃起來更滿足！

▲加起司片 1片10元，再鋪上鹹豬肉和洋蔥融合奶香風味，吃起來溫潤無違和。

▲招牌鹹豬包(附蛋)1份 60元 + 起司片 1片10元

▲鹹豬包刈包專賣店還有質感系紙袋，買了帶著邊走邊吃很方便！

鹹豬包 刈包專賣店 瑞豐夜市第三排

地址 高雄市左營區裕誠路與南屏路交街口

營業時間  週二四五六日 17:00-01:00(凌晨) / 週一三公休

週一三不定期會出現在裕誠路最外面那排

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(本篇為合作採訪)