麵食堂(高雄)平價麵店小吃!必點爆汁手工大水餃,還有扁食招牌麵和肉燥飯

麵食堂 高雄小吃 前鎮美食

麵食堂 是一家手工製作水餃、扁食的溫馨麵店,位在前鎮夢時代附近的鎮東一街,提供現點現煮的平價小吃,很適合平時肚子餓用餐小聚,內用或外帶都可以。來這裡必點招牌麵和水餃料理,是經營40年麵店的闆娘媽媽將手藝傳承給女婿,可以吃到用心實在的手作美味!虎麗特別喜歡有扁食、魚丸、蛋三種配料的招牌麵,乾麵料理加了自家炒的豬油,吃起來味道更濃郁香醇,再點一碗現煮的清香蛋花湯就很滿足。如果想吃飽一點可以追加手工大水餃或現切滷味,水餃皮比較有厚度,口感Q嫩有嚼勁,肉餡飽滿多汁不用蘸醬就好吃,飯控們推薦試試半肥半瘦的肉燥飯~

麵食堂 高雄小吃 前鎮美食

▲麵食、水餃都是現點現煮,可以吃到熱騰騰的美味。

麵食堂 高雄小吃 前鎮美食 大骨和洋蔥熬湯

▲高湯是以大骨熬煮,滋味濃郁香醇。

麵食堂 高雄小吃 前鎮美食 鮮肉扁食麵 (湯) 60元

▲鮮肉扁食麵 (湯) 60元

麵食堂自家手工製作的扁食推薦必吃!特別用獨家調配的胡椒粉提味,加上餡料十分飽滿厚實,帶有獨特鮮香不油膩,吸滿湯汁吃起來更juicy!

麵食堂 高雄小吃 前鎮美食 鮮肉扁食麵 (湯) 60元 麵食堂 高雄小吃 前鎮美食 鮮肉扁食麵 (湯) 60元

▲虎麗非常喜歡手工製作的扁食,搭配湯麵料理外皮吃起來比較滑嫩,多汁口感也很涮嘴。

麵食堂 高雄小吃 前鎮美食 鮮肉扁食麵 (湯) 60元

▲麵條Q彈有勁,帶點脆嫩口感,湯頭鮮香清爽不膩,加了些許瘦肉燥和榨菜提升風味!

麵食堂 高雄小吃 前鎮美食 鮮肉扁食麵 (湯) 60元麵食堂 高雄小吃 前鎮美食 招牌麵 (乾) 70元 魚丸+扁食+蛋

▲招牌麵 (乾) 70元

喜歡乾麵的話推薦試試招牌麵,是店裡的人氣料理,使用特調醬汁搭配自製豬油拌勻,味道十分清香,雖然有油脂感卻不會覺得油膩,還能一次吃到魚丸、扁食、蛋三種配料很有滿足感。

麵食堂 高雄小吃 前鎮美食 招牌麵 (乾) 70元 魚丸+扁食+蛋 麵食堂 高雄小吃 前鎮美食 招牌麵 (乾) 70元 魚丸+扁食+蛋

▲乾麵搭配的扁食吃起來更香醇,可以品嚐到濃郁的肉餡滋味,因為是嚴選豬肉手工製作,風味相當清香爽口。

麵食堂 高雄小吃 前鎮美食 招牌麵 (乾) 70元 魚丸+扁食+蛋

▲招牌麵附的蛋滿足蛋控味蕾,厚實的蛋黃滋味很清香。

麵食堂 高雄小吃 前鎮美食 招牌麵 (乾) 70元 魚丸+扁食+蛋 麵食堂 高雄小吃 前鎮美食 招牌麵 (乾) 70元 魚丸+扁食+蛋

▲醬汁包覆麵條多了香醇滋味,口感Q彈涮嘴!

麵食堂 高雄小吃 前鎮美食 手工大水餃 每份10顆 60元

▲手工大水餃 每份10顆 60元

另一道虎麗也很愛的就是這個水餃,麵食堂手工特製大顆水餃,採用高麗菜搭配鮮肉,吃起來飽滿多汁,滋味清香帶點微鹹感,餃子皮比較厚實有嚼勁,Q彈又涮嘴!

麵食堂 高雄小吃 前鎮美食 手工大水餃 每份10顆 60元 麵食堂 高雄小吃 前鎮美食 手工大水餃 每份10顆 60元

▲咬開有juicy感的水餃趁熱享用最美味,即使不蘸醬也好吃,喜歡多一點鹹度可以搭配醬油品嚐哦!

麵食堂 高雄小吃 前鎮美食 肉燥飯 30元

▲肉燥飯 30元

飯控用餐不妨選擇肉燥飯,店家嚴選半肥半瘦的三層肉滷製,肉燥飯可以客製調整肥瘦比例。白飯淋上豐富醬汁和肉燥,吃起來帶有微鹹甜滋味,還有迷人的肉燥滷香。

麵食堂 高雄小吃 前鎮美食 肉燥飯 30元 麵食堂 高雄小吃 前鎮美食 肉燥飯 30元 麵食堂 高雄小吃 前鎮美食 滷味 60元

▲滷味 (自選估價) 這盤60元

自己夾想吃的滷味再拿到櫃檯切製,豬頭皮、海帶、豆乾、滷蛋、甜不辣都很推薦,虎麗私心最愛口感Q彈扎實的豬頭皮,蘸點醬油膏多了鹹甜滋味很涮嘴。

麵食堂 高雄小吃 前鎮美食 滷味 60元 豬頭皮很不錯 麵食堂 高雄小吃 前鎮美食 蛋花湯 20元

▲蛋花湯 20元

想要喝暖呼呼熱湯湯就來一碗蛋花湯吧!滑嫩蛋黃加上爽口清湯十分解膩,喝起來又很有滿足感。

麵食堂 高雄小吃 前鎮美食 蛋花湯 20元 麵食堂 高雄小吃 前鎮美食

▲舒適溫馨的用餐空間。

麵食堂 高雄小吃 前鎮美食

▲麵食堂餐廳外觀。

麵食堂 菜單 menu

▲菜單MENU。

麵食堂 高雄小吃 前鎮美食 鮮肉扁食麵 (湯) 60元

麵食堂

地址  高雄市前鎮區鎮東一街142-1號

營業時間 週二至週日  10:30-14:30、17:00-21:00 / 週一公休

電話 07-8121211

滿300元即可外送(外送範圍請電洽)

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(本篇為合作採訪)

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