山裡螺(高雄)武廟必吃美食推薦!廣西柳州闆娘開的店,激推必點金黃炸蛋螺螄粉

山裡螺 是位於苓雅區武廟附近的廣西柳州螺螄粉餐館，來自大陸廣西的闆娘親自掌勺，選用柳州特有的米粉，加上自家熬煮高湯及酸筍、酸豆角、豆皮、木耳、花生、蔥花、青菜烹調，可以品嚐到有別於速成餐的層次風味，如果喜歡喝湯，也可以免費加湯，盡情享受酸酸辣辣的甘醇滋味！螺螄粉辣度都可調整，敢吃辣的話推薦直接點中辣，喜歡酸一點的重口味吃貨建議另外多加幾份闆娘自製酸筍～虎麗很愛炸蛋螺螄粉，金黃酥酥的炸蛋吸附湯汁變得軟嫩飽滿，每一口都是湯底的酸香甘醇；想吃豐盛一點也有鴨腳、脆皮豬腳、麻辣餛飩可選購哦～

炸蛋螺螄粉＋麻辣餛飩

▲炸蛋螺螄粉 160元＋麻辣餛飩(5顆) 30元

炸蛋螺螄粉推薦必點！可以另外加點麻辣餛飩享用，搭配小辣，吃起來溫潤香辣不嗆喉，入口慢慢釋放辣感及甘醇酸香滋味，加上酸筍、酸豆角、豆皮、木耳、花生、蔥花、青菜很有滿足感。

▲酥酥的炸蛋吸附湯汁，口感軟嫩飽滿，每一口都是湯汁的酸香甘醇。

▲米粉Q彈有嚼勁。

▲可以吃到酸筍及酸豆帶來的酸香味，加上花生增添層次香氣。

▲還有脆嫩木耳、吸附湯汁的豆皮。

▲麻辣餛飩軟嫩富含香料風味。

▲螺螄粉酸度不會太濃，如果想吃更酸可另外加點酸筍，或是自行加白醋調整。

▲還有辣醬可以拌入享用。

叉燒螺螄粉＋炸蛋

▲叉燒螺螄粉 160元＋炸蛋 30元

喜歡吃肉可以選擇叉燒螺螄粉，叉燒扎實帶有淡淡清香鮮甜味，加上中辣吃起來更香辣過癮！

▲扎實叉燒吸附湯汁很香醇。

▲米粉Q彈帶點嚼勁，每一口都富含香辣滋味。

▲這碗一樣能吃到酸筍、酸豆角、豆皮、木耳、花生、蔥花、青菜。

▲虎麗推薦大家一定要加點炸蛋，金黃酥酥的炸蛋泡入螺螄粉湯裡，飽滿香醇好吃。

單點鴨腳

▲鴨腳(2隻) 30元

喜歡啃食可以來一份鴨腳，炸過再滷，口感Q嫩唰嘴帶點鹹甜滋味。

內用免費供應茶水

▲內用免費供應麥茶及茶，可自行取用。

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空間及餐廳外觀

山裡螺 柳州螺螄粉

地址 高雄市苓雅區武廟路159號

營業時間 週一至週日 11:00-14:30、17:00-20:30／週二公休

電話 0921-910303

提供內用、外帶／有配合Uber Eats外送

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