三民第二公有市場無名蒸肉圓 是位於市場裡的60年老店,只有賣現蒸肉圓和麵食,是許多在地人從小吃到大的古早味美食。肉圓口感飽滿軟嫩,有厚實鮮香的肉餡,搭配古早味番茄醬、辣醬吃起來酸甜微辣,還有香菜增添風味,吃起來很有滿足感!喜歡喝湯可以選擇湯肉圓,是搭配煮鴨肉麵的鴨肉高湯、肉燥,肉圓的外皮會比較軟,加上吸附湯汁的肉餡清香爽口。店家也有供應鴨肉麵、米苔目,喜歡傳統小吃一定要來嚐鮮,內用或外帶皆可~ 肉...
右昌肉圓 是隱藏在楠梓巷弄裡的人氣美食,已經開40年,只有賣使用大蒸籠現蒸出爐的肉圓、四神湯,一開店就有絡繹不絕的人潮,每日限量供應,賣完就會提早打烊。肉圓的肉餡份量飽滿,有稍微醃漬的鹹甜味及油蔥香,外皮Q嫩,搭配特製醬、蒜泥、古早味的番茄醬、辣豆瓣醬吃起來酸甜鹹辣很唰嘴,記得留一點料請老闆加湯,還有芹菜及鹽提味,喝起來濃醇暖胃。四神湯有軟嫩的小腸和大薏仁,乳白湯頭清爽解膩。 現蒸出爐 ▲肉圓都是...
哈囉肉圓 是很受歡迎的肉圓老店,原本在左營哈囉市場擺攤,目前已經搬到重立路上,門市有兩桌內用座位,也可以外帶。這家蒸肉圓比較大顆,都是使用在來米及地瓜粉製作,每天早上磨米現蒸,會放入陶罐中保溫,點餐時再淋醬、剪開外皮,可以品嚐到最佳口感!馬上食用熱熱的肉圓比較Q嫩,搭配稍微醃製的肉餡,鹹香飽滿很香醇,醬汁勾芡但不會太濃稠,還有淋蒜泥增添風味,喜歡酸甜滋味記得自己加番茄醬哦~肉圓會附一碗清湯平衡味蕾...
中庄5元肉圓 是大寮區中庄無招牌的蒸肉圓小吃攤,每天現磨米漿加地瓜粉製作肉圓外皮,包入稍微醃製的肉餡,新鮮現蒸出爐馬上就會被預訂搶光,通常都要再等下一籠才能吃到;現場有設置座位可以內用,不過大部分顧客是以外帶為主,很多人都會騎著車過來跟老闆預訂顆數,等蒸好了再來自取。虎麗這天也是等現蒸好的一籠,剛起鍋的蒸肉圓冒著熱氣超療癒,外皮口感軟嫩微Q,搭配帶有淡淡鹹度的肉餡吃起來很順口,淋上勾芡的醬汁及酸甜...
勝香肉圓 是位於左營舊城城隍廟對面已經開50年的小吃老店,餐點只有肉圓、肉粽、碗粿、味噌湯、魚丸湯等品項,簡單樸實的銅板美食讓人隨時都想來吃一碗。肉圓是每天現蒸出爐,使用純米磨漿製作外皮,軟嫩帶點Q感,搭配稍微醃製的肉餡,再淋上濃稠的醬料,吃起來清香順口,可以自己另加醬料、蒜泥品嚐更夠味!手工包製的肉粽非常扎實飽滿,能吃到肥瘦各半的焢肉及蛋黃,一顆就很有飽足感~勝香肉圓很有人氣,建議大家早點去買才...
莊家鹿港肉圓 是鹽埕必信街上很受歡迎的小吃攤,就在駁二藝術特區附近,已經營業40年的時間,提供使用豬油現炸的肉圓,還有臭豆腐、四神湯等餐點,平價的美食可以輕鬆吃飽足!虎麗很常來外帶這家的肉圓,豬油炸的肉圓皮Q軟嫩、肉餡扎實香醇,加了筍子增添脆爽口感,搭配特調醬料鹹甜鹹甜的,可以另外加蒜泥、辣椒醬品嚐更夠味涮嘴;建議再配一碗四神湯享用,喝起來清香爽口能平衡味蕾。臭豆腐也頗有人氣,聞起來濃郁臭香,入口...
丁丁姐肉粽肉圓 是菜市場販售30年的老手藝,傳承二代在左營區立文路上開了小店,門市距離漢神巨蛋不遠,提供手工炒料包製蒸煮的粽子,可在現場享用熟食或外帶冷凍粽回家,有招牌香菇蛋肉粽、黃金栗子香菇蛋黃粽、花生香菇素粽等選擇,另外還有供應肉圓、飲品滿足吃貨味蕾。嘴饞、沒時間料理,直接來一份老闆蒸好熱騰騰的粽子,如果想要與家人共享的話強烈推薦買冷凍粽子,價格會比熱食更划算,而且可依照需求選單顆混搭或整串同...
張記肉圓 是仁武新開的小吃餐館,傳承15年手藝料理,專賣蒸肉圓、米糕、四神湯,老闆堅持嚴選好的食材,提供高品質美食及服務;餐館全天候營業不休息,肚子餓了隨時都能享用每天現做蒸煮的熱騰騰餐點!每一顆肉圓都是店家親自製作粉漿及肉餡,新鮮現包現蒸,份量比一般蒸肉圓大顆點,外皮軟嫩微Q、肉餡帶有淡雅的鹹香滋味,搭配勾芡的醬汁清香順口,可以加上特製辣椒醬品嚐更夠味。軟Q米糕淋上香菇肉燥鹹鹹甜甜,還有魚鬆增添...
苓雅油煎肉圓 位在苓雅市場及自強夜市附近,是開了50年的平價小吃老店,休息一陣子後又重新開張啦!現在由第三代接手料理,吃貨們終於能繼續品嚐煎到恰恰的肉圓,滿足愛咀嚼的味蕾,店裡還有清蒸肉圓可以選擇。這家油煎肉圓很有人氣,虎麗去買的時間比較早沒有排隊,很順利就吃到了(笑),剛煎好的肉圓外酥內軟有豐富Q勁,包著肉餡吃起來很香醇,淋上特調醬料吃起來鹹甜涮嘴,配一碗豬腸四神湯剛剛好,是早午餐的好選擇~ ▲...