2024.10.13 二路蘿蔔糕(高雄)苓雅市場創意小吃!純米製作現炸蘿蔔糕,有金沙鹹蛋黃和棉花糖可可 高雄美食, 苓雅區美食, 愛食記, 高雄小吃 二路蘿蔔糕 已經從鳳山搬到苓雅市場旁,二路老闆傳承阿嬤手藝,使用白蘿蔔加在來米磨漿、熬煮製作,純米蘿蔔糕口感綿密清香。門市供應多種風味的蘿蔔糕,是以傳統蘿蔔糕當基底,融入日式元素呈現,有加新鮮水果、柴魚片及胡麻醬的涼拌蘿蔔糕,口感軟嫩微Q帶有鹹甜滋味,吃起來清爽開胃!喜歡嚐鮮推薦試試現炸蘿蔔糕,最有人氣的是珍味魚卵蘿蔔糕,還有金沙鹹蛋黃蘿蔔糕、濃情花生蘿蔔糕,可以淋上手工熬煮的醬油更甘醇好吃;另外... 繼續閱讀
2022.10.30 二路蘿蔔糕(高雄)傳承阿嬤50年手藝!職人手作純米蘿蔔糕,獨創有料的金瓜及芋頭口味 高雄美食, 愛食記, 高雄小吃, 鳳山美食 二路蘿蔔糕 是專賣蘿蔔糕的小餐車,由曾任日本料理師傅的「二路」掌廚,帶著十多年的海外餐飲經驗回到高雄,傳承在橋頭做蘿蔔糕50年的阿嬤手藝,堅持以核心價值理念「天然、健康、安心」做出傳統兼具創意的美味,嚴選100%在來米泡米、磨漿、熬煮,加上埔里蘿蔔費時製作至少7小時完成,不添加任何玉米粉、馬蹄粉或其他添加物,只有胡椒粉及鹽提味,可以品嘗到最自然鮮美的好滋味。招牌推薦必吃傳統白玉蘿蔔糕,口感厚實綿密... 繼續閱讀