張記排骨酥 是三民區喜峰夜市已經開40多年的小吃老店，提供排骨酥湯、香菇雞腳湯、蓮子豬肚湯、香菇燉鴨湯、米糕、肉燥飯，  可以內用或外帶。招牌必吃排骨酥湯，一盅一盅熱蒸上桌，喝起來濃郁甘醇帶點香菜的清香味，排骨酥非常軟嫩，還能吃到吸附湯汁的冬瓜，天氣涼涼喝這個超暖胃！飯食有Q彈米糕，淋上肉燥及肉鬆多了鹹香味，還有滋味比較淡雅的肉燥飯，想吃飽可以來一碗。 排骨酥湯 ▲排骨酥湯 50元 招牌必吃的排骨...