2023.06.09 川漁人家(高雄)大陸廚師掌廚川菜店!重慶萬州烤魚及老壇酸菜魚,熱炒必點香辣乾鍋肥腸 高雄美食, 高雄熱炒, 新興區美食, 愛食記, 高雄火鍋 川漁人家 是位於新興區新堀江附近的川菜餐廳,中式古風感的用餐空間頗舒適,提供大陸特色料理重慶萬州烤魚、酸菜魚、麻辣小龍蝦、熱炒等餐點,份量很適合三五好友約會聚餐。招牌推薦必點麻辣烤魚,一整尾鱸魚加上特製麻辣湯汁,上桌前還會用熱油嗆香,吃起來辛香麻辣很唰嘴!虎麗私心更喜歡老壇酸菜魚,這道是主廚在大陸時的拿手菜,酸香又富含溫潤辣感,帶有花椒香氣非常夠味下飯。想要解辣的話一定要點清脆的刀拍黃瓜,酸鹹爽口... 繼續閱讀