鹽埕埔碗粿雄 是隱藏在三民市場的巷弄裡的60年老店，之前開在鹽埕區，已經傳承至第三代，堅持使用在來米磨漿製作，雖然比較費時耗工，但能品嚐到淡淡米香風味。純米加入油蔥酥、豬肉一起炊蒸，吃起來綿密帶點彈嫩口感，入口很快就會化開，還有些許肉塊的醃製香氣，搭配脆脆的菜脯及自製淋醬鹹甜順口；米做的碗粿熱熱吃是軟綿口感，放涼再食用會比較Q一點。喜歡口味濃郁可以自行添加豆瓣醬或蒜泥，這裡有座位區可以內用，也有提...

成粿商行 是苓雅區三多商圈新開的中式小吃店，早上6點半開始營業可以吃早餐；主廚最擅長製作碗粿，另外還有肉粽、排骨蔬菜湯、味噌湯、小菜等品項，每日限量供應，內用空間小巧溫馨，也有提供外帶。來這裡一定要試試米漿比例較高的碗粿，吃起來扎實Q嫩，加上豬油爆炒油蔥酥、鹹蛋黃、水煮蛋、胛心肉，口感蠻豐富。肉粽使用長糯米加蝦米炒香，保有米粒口感，淋上花椒、牛肉乾爆炒牛油製作的辣椒醬，帶有淡淡鹹甜味～虎麗推薦搭配...