鶴笙麵屋 隱藏在三民區新民路菜市場，是一家專賣手工日式蕎麥麵的小餐館，推薦必吃蕎麥涼麵、蕎麥烏龍湯麵！因為老闆以前是經營漁船的，推薦一夜干、海鮮餅，愛吃肉的話就選擇松阪豬肉，每份皆是現點現烤，時間比較充裕的吃客願意等20至30分鐘的話可試試；另外還有使用純瘦肉燉煮的肉燥飯(日式角煮)，虎麗下次想要嚐看看豬油拌飯！這次吃到蕎麥涼麵覺得風味不錯，手工擀製的麵條Q彈有嚼勁，涮過芥末、碎蔥、海苔絲特調的醬...