湯玉港式料理(高雄)香港主廚開的店!激推必吃鮮蝦濃湯泡飯,熬煮5小時的香濃雞湯烏龍麵

湯玉港式料理 是曾任米其林一星餐廳廚師的香港老闆與闆娘開的店，提供現點現做的港式美食，可以品嘗到熱騰騰的地道好滋味！餐館搬家後隱藏在左營安吉街上，鄰近明誠路與自由二路，用餐尖峰時段高朋滿座，如需外帶建議先打電話預訂，避免現場久候。虎麗推薦必嚐招牌泡飯，喜歡濃郁風味一定要試試「鮮蝦濃湯泡飯」，這碗是使用蝦子熬煮的高湯，充滿鮮香滋味，加上芝麻、香菜、青江菜、蔥、豬絞肉及自己倒入的黃金脆脆米，口感豐富又滿足，還能升級加點主廚特製餛飩，吃起來更過癮～想吃麵食別錯過「香濃雞湯烏龍麵」，乳白湯底是雞肉雞骨熬煮5小時製成，Q彈烏龍麵吸附湯汁非常香醇涮嘴。另外還有炸大餛飩、魷魚蒸肉餅、椒鹽牛肚等港式小菜，搭配酸香的港式凍檸茶可平衡味蕾。

鮮蝦濃湯泡飯

▲鮮蝦濃湯泡飯 + 黃金脆脆米 + 湯玉餛飩(3顆) 260元

鮮蝦濃湯泡飯是使用蝦子熬煮的高湯烹煮，能嘗到鮮香滋味及甘醇口感，可以自己加入用米炸的黃金脆脆米，多了酥脆咬感及米香味更好吃！

▲泡飯有附脆嫩蝦仁。

▲濃湯泡飯還有滿滿的芝麻、香菜、青江菜、蔥、豬絞肉，口感豐富。

▲這碗有厚實三大顆湯玉餛飩，有加蝦仁及主廚特製醬料，飽滿多汁富含辛香很美味。

香濃雞湯烏龍麵

▲香濃雞湯烏龍麵 180元

微微乳白色的香濃雞湯溫潤滑順，是使用雞肉雞骨熬煮5小時，喝起來清香甘醇，搭配軟嫩的雞肉及芝麻、香菜、青江菜、蔥、豬絞肉特別涮嘴，加上Q彈烏龍麵頗有飽足感。

▲乳白色雞湯溫潤香醇。

▲這碗有雞肉丁及芝麻、香菜、青江菜、蔥、豬絞肉。

▲烏龍麵Q彈有嚼勁，吸附湯汁很夠味，讓人忍不住一口接一口。

港式小菜

▲魷魚蒸肉餅 85元

魷魚蒸肉餅推薦肉控必點！是使用壓扁的豬絞肉加入魷魚現蒸，軟嫩帶點微Q感，加上特製醬汁鹹甜清香很順口。

▲炸大餛飩 30元/顆

金黃的炸大餛飩咬下酥脆卡滋，有扎實的肉餡及木耳帶來豐富口感，還有加了蝦肉、特製醬增添鮮甜滋味。

▲椒鹽牛肚(避風塘口味) 90元

椒鹽牛肚不在菜單上，是隱藏版料理！Q彈有嚼勁的牛肚搭配主廚自製鹹香辣的避風塘，入口慢慢散發出辣勁超涮嘴。

▲蝦香雞翅膀 85元

蝦香雞翅膀是使用香港蝦醬醃製，炸到外層金黃酥香，趁熱享用還會爆汁，肉質鮮嫩香醇。

港式飲品

▲港式凍檸茶 60元

港式凍檸茶可以自己將檸檬擠汁，再整片放入茶湯裡(避免久放苦澀)，搭配選用香港茶葉烹煮的茶湯，清香甘醇又融合檸汁的酸香更爽口。

▲港式絲襪奶茶 60元

港式絲襪奶茶溫潤滑順，有厚實的茶感及奶香。

當季甜品

▲椰汁紫米布丁 一個 35元、兩個 60元

湯玉港式料理有供應自家手作甜品，甜食控們可以試試椰汁紫米布丁。

菜單 MENU

(2023/05月更新菜單)

用餐空間及餐廳外觀

湯玉港式料理

地址 高雄市左營區安吉街132號

營業時間 週三至週日 11:00-14:30、17:00-20:30／週一二公休(臨時店休請參考粉專公告)

電話 0919-175001

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