鐵盒保哥滷味 五福店(高雄)傳說中的滷味首家門市!人氣必吃前三名推薦,加辣椒醬油更好吃
鐵盒保哥滷味 五福店 就是傳說中隱藏版移動式滷味的首家門市,地點就在新興區新堀江附近的五福路上,目前提供外帶服務,讓喜歡保哥滷味的吃貨們更方便購買,晚餐宵夜隨時都能來一份滷味加菜,三五好友聚餐搭配下酒菜也很棒。鐵盒保哥滷味至今已有37年,一直都是由老闆「楊昌保」親自滷製,嚴選高品質食材搭配獨家老滷汁,每一個滷味都很入味,又能吃到自然鮮香,加上特製辣椒醬油享用更香辣涮嘴!人氣前三名必吃豬腦、米血、雞肝,其中豬腦需要特別處理再滷,加上數量較少,所以每日限量供應,想嘗鮮的老饕記得早點去買哦~另外還有蔬菜類也很受歡迎,清脆多汁又爽口,配著內臟滷味享用可平衡味蕾。
獨家特製滷味
▲店內的滷味也是用鐵盒裝,依個人喜好選擇想吃的品項,由店家夾取調味。
▲滿滿的滷味都是每日使用獨家老滷汁滷製,非常入味~
▲滷味現點調味,可以品嘗到最鮮美的好滋味。
獨門沾醬
▲滷味可搭配獨家特製醬油品嘗更夠味。
▲敢吃辣一定要試試辣椒醬油,很多人都是為了這一味!朝天椒帶來的辣勁,小辣吃起來就很過癮。(辣度選擇:小辣、中辣、大辣)
必吃滷味
▲鐵盒保哥滷味目前僅提供外帶,會裝盤附沾醬,帶回家當配菜或是下酒菜都很適合,追劇來一盤最過癮!
▲豬腦 30元
豬腦是老饕們最愛的第一名,因為數量有限,想吃要趁早買哦!豬腦處理到沒有腥味,口感綿密鮮香。
▲米血 20元
人氣第二名必吃米血滷得超入味,是使用鴨血製作,口感厚實Q嫩清香。
▲雞肝 一份 30元
第三名是雞肝,虎麗自己也超愛這個!吃起來非常綿密香醇,滋味十分鮮美不腥。
▲雞心6個 30元
雞心扎實帶有Q嫩感,一口一顆非常涮嘴。
▲雞腳 5隻30元
喜歡啃食可以來一份雞腳,處理乾淨沒有腥味,口感微Q。
▲生腸 40元
生腸也處理得很乾淨,滋味鮮香,Q嫩有嚼勁。
▲肝鏈肉 40元
肝鏈肉扎實富含嚼勁,保有鮮嫩度吃起來不會乾乾的。
▲豬舌 50元
豬舌份量很厚實,鮮美軟嫩~
▲豬心 80元
豬心口感厚實脆嫩,很有嚼感。
▲烏蛋 6個 30元
鳥蛋非常入味,蛋白Q彈有嚼感,蛋黃綿密香醇。
▲雞肉香腸 30元
雞肉香腸滷到軟嫩,慢慢咀嚼帶有獨特燻香。
▲甜不辣 3個20元
甜不辣軟嫩帶有微Q嚼感,有淡淡鹹甜味及魚漿鮮香。
▲豆皮2個20元、豆干 3個 20元
豆皮軟嫩厚實,能嘗到淡淡豆香及滷汁風味;豆干很入味,鹹甜多汁。
▲蒟蒻 5個 20元、杏鮑菇 30元
想增添飽足感可選擇蒟蒻,脆脆的又很入味;杏鮑菇脆嫩多汁很涮嘴。
▲香菇 30元、海帶 30元
香菇有濃郁滷汁香氣,會讓人忍不住一口接一口;海帶保有些許脆嫩嚼感。
▲花椰菜 30元
花椰菜清脆爽口,有淡淡的滷汁香氣。
▲玉米筍 30元
玉米筍吸滿滷汁很juicy,滋味清香可平衡味蕾>
菜單 MENU
門市外觀
鐵盒保哥滷味 五福店
地址 高雄市新興區五福二路59-4號
營業時間 週一至週六 16:00-23:00/週日公休
電話 0935-802164
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