禾翰壽司(高雄)隱藏文青風日本料理店!超澎派的蟹膏豪華海鮮丼,還有大蝦天婦羅丼及握壽司

禾翰壽司 高雄壽司推薦 生魚片丼飯 苓雅區

禾翰壽司 隱藏在苓雅漢神百貨與高雄流行音樂中心附近的巷弄裡,溫馨小餐館座位數不多,但是風格年輕充滿現代感,很適合約會小聚。已有十年日本料理經驗的主廚曾與日本師傅精學醋飯,堅持嚴選好米烹調及高品質的魚貨,希望讓大家都能吃到新鮮海味丼飯、壽司!喜歡澎派海鮮一定要試試霸氣的「豪華海鮮丼」,有滿滿厚實的鮭魚、天使紅蝦、干貝,加上蟹膏、海膽吃起來超過癮~另外還有裹上特製麵衣現炸的天婦羅丼,吃得到大草蝦、酥脆軟殼蟹、蔬菜、鮭魚卵,搭配醋飯品嘗清香不膩;想要吃得更豐盛可加點綜合握壽司、炸星鰻手捲、咖哩可樂餅一起享用更飽足哦~

現做料理

禾翰壽司 高雄壽司推薦 生魚片丼飯 苓雅區

▲兩位主廚現做料理,可以品嘗到自然鮮美的好滋味。

禾翰壽司 高雄壽司推薦 生魚片丼飯 苓雅區 豪華海鮮丼 550元

禾翰壽司 高雄壽司推薦 生魚片丼飯 苓雅區 豪華海鮮丼 550元

禾翰壽司 高雄壽司推薦 生魚片丼飯 苓雅區 豪華海鮮丼 550元

豪華海鮮丼

禾翰壽司 高雄壽司推薦 生魚片丼飯 苓雅區 豪華海鮮丼 550元

▲豪華海鮮丼 550元

喜歡吃滿滿海味的一定要點這碗豪華海鮮丼,可以吃到滿滿六片鮭魚、天使紅蝦、干貝、蟹膏、海膽,搭配特製醋飯享用帶點酸甜清香很涮嘴,還有紫蘇葉提升風味。

禾翰壽司 高雄壽司推薦 生魚片丼飯 苓雅區 豪華海鮮丼 550元

▲鮭魚有豐厚的油脂,口感軟嫩綿密。

禾翰壽司 高雄壽司推薦 生魚片丼飯 苓雅區 豪華海鮮丼 550元

▲厚實天使紅蝦肉質軟嫩鮮甜!

禾翰壽司 高雄壽司推薦 生魚片丼飯 苓雅區 豪華海鮮丼 550元

▲厚厚干貝十分軟嫩鮮甜。

禾翰壽司 高雄壽司推薦 生魚片丼飯 苓雅區 豪華海鮮丼 550元

▲鮭魚卵啵啵啵的爆汁富含鮮香鹹味,海膽新鮮帶有淡雅清香。

禾翰壽司 高雄壽司推薦 生魚片丼飯 苓雅區 豪華海鮮丼 550元

▲蟹膏有濃郁的鮮香,包覆醋飯享用很有滿足感~

天婦羅丼飯

禾翰壽司 高雄壽司推薦 生魚片丼飯 苓雅區 天婦羅丼飯 380元

▲天婦羅丼飯 380元

愛吃炸物別錯過天婦羅丼飯!這份天婦羅丼飯有新鮮大草蝦、軟殼蟹、鮭魚卵、炸南瓜、紫蘇葉、海苔片,搭配醋飯及特製醬汁開胃又能平衡味蕾。

禾翰壽司 高雄壽司推薦 生魚片丼飯 苓雅區 天婦羅丼飯 380元

▲大草蝦裹上自製麵衣酥酥的帶有脆嫩口感,滋味十分鮮甜,還能吃到炸蝦頭,酥脆卡滋卡滋的很香醇。

禾翰壽司 高雄壽司推薦 生魚片丼飯 苓雅區 天婦羅丼飯 380元

禾翰壽司 高雄壽司推薦 生魚片丼飯 苓雅區 天婦羅丼飯 380元

▲蝦頭酥脆香醇。

禾翰壽司 高雄壽司推薦 生魚片丼飯 苓雅區 天婦羅丼飯 380元

▲炸至金黃的軟殼蟹酥脆,能吃到蟹肉及鮮甜多汁感。

禾翰壽司 高雄壽司推薦 生魚片丼飯 苓雅區 天婦羅丼飯 380元

▲鮭魚卵配著醋飯享用最過癮,鮮香帶點酸甜很順口。

綜合握壽司

禾翰壽司 高雄壽司推薦 生魚片丼飯 苓雅區 綜合握壽司 六貫 350元

▲綜合握壽司 六貫 350元 (內容會依當日食材些許更動)

綜合握壽司會依當日食材變換,虎麗吃到的有天使紅蝦、鮭魚、干貝、海鱺魚、蜜柑鯛、比目魚側緣六種鮮味,加上主廚特製醋飯很美味。

禾翰壽司 高雄壽司推薦 生魚片丼飯 苓雅區 綜合握壽司 六貫 350元 天使紅蝦握壽司

▲握壽司刷上特製的醬汁增添風味。

禾翰壽司 高雄壽司推薦 生魚片丼飯 苓雅區 綜合握壽司 六貫 350元 天使紅蝦握壽司

▲天使紅蝦握壽司軟嫩鮮甜,有濃郁蝦香味。

禾翰壽司 高雄壽司推薦 生魚片丼飯 苓雅區 綜合握壽司 六貫 350元 干貝

▲干貝軟綿鮮甜,搭配醋飯的酸香特別順口。

禾翰壽司 高雄壽司推薦 生魚片丼飯 苓雅區 綜合握壽司 六貫 350元 鮭魚

▲鮭魚油脂豐富滑嫩帶有鮮甜滋味。

禾翰壽司 高雄壽司推薦 生魚片丼飯 苓雅區 綜合握壽司 六貫 350元 海鱺魚

▲海鱺魚脆嫩脆嫩的富含鮮味,還有淡淡的稻草燻香,搭配柚子胡椒更美味。

禾翰壽司 高雄壽司推薦 生魚片丼飯 苓雅區 綜合握壽司 六貫 350元 蜜柑鯛肉

▲蜜柑鯛肉質十分鮮嫩帶有柑橘香,魚皮帶點嚼感。

禾翰壽司 高雄壽司推薦 生魚片丼飯 苓雅區 綜合握壽司 六貫 350元 比目魚側緣

▲比目魚側緣帶有微Q口感,炙燒富含香氣,油脂包覆醋飯順口不膩。

禾翰壽司 高雄壽司推薦 生魚片丼飯 苓雅區 綜合握壽司 六貫 350元 比目魚側緣

大草蝦握壽司

禾翰壽司 高雄壽司推薦 生魚片丼飯 苓雅區 100元/貫

▲大草蝦握壽司 85元/貫

大草蝦握壽司脆嫩鮮甜,加上柴魚凍增添風味,擠上金桔汁,搭配萬壽菊帶有濃郁辛香,醋飯享用厚實有飽足感。

炸星鰻手捲

禾翰壽司 高雄壽司推薦 生魚片丼飯 苓雅區 炸星鰻手捲 80元

▲炸星鰻手捲 80元

炸星鰻手捲口感厚實飽滿,星鰻裹上麵衣炸至金黃酥香,肉質扎實帶點鮮香味,還有清脆的小黃瓜絲平衡味蕾。

禾翰壽司 高雄壽司推薦 生魚片丼飯 苓雅區 炸星鰻手捲 80元

咖哩可樂餅

禾翰壽司 高雄壽司推薦 生魚片丼飯 苓雅區 咖哩可樂餅 80元

▲咖哩可樂餅 80元

現炸可樂餅外層酥酥,咬下是厚實綿密的馬鈴薯泥,能嘗到厚實奶香,淋上自家特製咖哩醬非常香醇。

禾翰壽司 高雄壽司推薦 生魚片丼飯 苓雅區 咖哩可樂餅 80元

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用餐空間及餐廳外觀

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禾翰壽司

地址 高雄市苓雅區永明街50號

營業時間 週一至週日 11:00-14:00、17:00-21:00/週二公休

電話 07-2416778

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