鐵盒保哥滷味 五福店(高雄)傳說中的滷味首家門市!人氣必吃前三名推薦,加辣椒醬油更好吃

鐵盒保哥滷味 五福店 就是傳說中隱藏版移動式滷味的首家門市，地點就在新興區新堀江附近的五福路上，目前提供外帶服務，讓喜歡保哥滷味的吃貨們更方便購買，晚餐宵夜隨時都能來一份滷味加菜，三五好友聚餐搭配下酒菜也很棒。鐵盒保哥滷味至今已有37年，一直都是由老闆「楊昌保」親自滷製，嚴選高品質食材搭配獨家老滷汁，每一個滷味都很入味，又能吃到自然鮮香，加上特製辣椒醬油享用更香辣涮嘴！人氣前三名必吃豬腦、米血、雞肝，其中豬腦需要特別處理再滷，加上數量較少，所以每日限量供應，想嘗鮮的老饕記得早點去買哦～另外還有蔬菜類也很受歡迎，清脆多汁又爽口，配著內臟滷味享用可平衡味蕾。

獨家特製滷味

▲店內的滷味也是用鐵盒裝，依個人喜好選擇想吃的品項，由店家夾取調味。

▲滿滿的滷味都是每日使用獨家老滷汁滷製，非常入味～

▲滷味現點調味，可以品嘗到最鮮美的好滋味。

獨門沾醬

▲滷味可搭配獨家特製醬油品嘗更夠味。

▲敢吃辣一定要試試辣椒醬油，很多人都是為了這一味！朝天椒帶來的辣勁，小辣吃起來就很過癮。(辣度選擇：小辣、中辣、大辣)

必吃滷味

▲鐵盒保哥滷味目前僅提供外帶，會裝盤附沾醬，帶回家當配菜或是下酒菜都很適合，追劇來一盤最過癮！

▲豬腦 30元

豬腦是老饕們最愛的第一名，因為數量有限，想吃要趁早買哦！豬腦處理到沒有腥味，口感綿密鮮香。

▲米血 20元

人氣第二名必吃米血滷得超入味，是使用鴨血製作，口感厚實Q嫩清香。

▲雞肝 一份 30元

第三名是雞肝，虎麗自己也超愛這個！吃起來非常綿密香醇，滋味十分鮮美不腥。

▲雞心6個 30元

雞心扎實帶有Q嫩感，一口一顆非常涮嘴。

▲雞腳 5隻30元

喜歡啃食可以來一份雞腳，處理乾淨沒有腥味，口感微Q。

▲生腸 40元

生腸也處理得很乾淨，滋味鮮香，Q嫩有嚼勁。

▲肝鏈肉 40元

肝鏈肉扎實富含嚼勁，保有鮮嫩度吃起來不會乾乾的。

▲豬舌 50元

豬舌份量很厚實，鮮美軟嫩～

▲豬心 80元

豬心口感厚實脆嫩，很有嚼感。

▲烏蛋 6個 30元

鳥蛋非常入味，蛋白Q彈有嚼感，蛋黃綿密香醇。

▲雞肉香腸 30元

雞肉香腸滷到軟嫩，慢慢咀嚼帶有獨特燻香。

▲甜不辣 3個20元

甜不辣軟嫩帶有微Q嚼感，有淡淡鹹甜味及魚漿鮮香。

▲豆皮2個20元、豆干 3個 20元

豆皮軟嫩厚實，能嘗到淡淡豆香及滷汁風味；豆干很入味，鹹甜多汁。

▲蒟蒻 5個 20元、杏鮑菇 30元

想增添飽足感可選擇蒟蒻，脆脆的又很入味；杏鮑菇脆嫩多汁很涮嘴。

▲香菇 30元、海帶 30元

香菇有濃郁滷汁香氣，會讓人忍不住一口接一口；海帶保有些許脆嫩嚼感。

▲花椰菜 30元

花椰菜清脆爽口，有淡淡的滷汁香氣。

▲玉米筍 30元

玉米筍吸滿滷汁很juicy，滋味清香可平衡味蕾>

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門市外觀

鐵盒保哥滷味 五福店

地址 高雄市新興區五福二路59-4號

營業時間 週一至週六 16:00-23:00／週日公休

電話 0935-802164

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