好家廚房(高雄)聚餐必訪三代小餐館!芋頭控激推的芋頭雞肉飯,還有超暖心藥膳麻油雞湯

好家廚房 高雄中式餐廳推薦

好家廚房 是隱藏在漢神巨蛋附近的小餐館,目前由第三代傳承奶奶的廚藝,提供多樣化的中西式料理,有熱炒、飯食、麵食、拖鞋堡、口袋餅、炸物等選擇,堅持少油少鹽、不加味精,讓大家能品嚐到餐點的自然風味!虎麗私心很愛芋頭雞肉飯,這道飯食超級適合芋頭控享用,雞腿肉使用辛香料提升風味,加上鬆軟Q的芋頭塊,搭配享用充滿獨特清香及鹹甜滋味,吃起來非常夠味涮嘴~人氣主食是椒麻控肉飯,選用溫體豬搭配十多種中藥材、大紅袍、綠花椒、燈籠椒、辛香料滷製,有著濃郁香氣卻不會辣,整個超級下飯。熱炒推薦加蛋的生炒中卷及香麻夠味的麻辣松阪肉,再配一碗以自家釀製2至3個月的藥膳基底加麻油烹煮的麻油雞湯,或是新鮮甘甜的海瓜子雞湯都很不錯,天冷享用好暖胃!(內用或外帶皆可/每日提供隱藏版鮮魚料理/現點現做需耐心等候)

好家廚房 高雄中式餐廳推薦

 

人氣主食

好家廚房 高雄中式餐廳推薦 芋頭雞肉飯 大 70元

▲芋頭雞肉飯 大 70元

這碗推薦給芋頭控,虎麗自己很愛!嚴選雞腿肉搭配辛香料製作,口感軟嫩Q彈,加上烹煮到鬆、Q、軟的芋頭塊,吃起來濃郁清香又很涮嘴,份量足可以吃得飽。

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▲雞腿肉鮮香嫩口,搭配義大利辛香料提升風味更好吃,淡雅鹹香配著芋頭很match。

好家廚房 高雄中式餐廳推薦 椒麻控肉飯 65元

▲椒麻控肉飯 65元

控肉使用十幾種中藥材及大紅袍、綠花椒、燈籠椒、辛香料滷製,只取食材的香氣所以吃起來不會辣,有鹹甜淡雅的風味很順口~

好家廚房 高雄中式餐廳推薦 椒麻控肉飯 65元

▲油脂部位Q彈有嚼勁,瘦肉滷製入味,口感紮實不乾柴!

好家廚房 高雄中式餐廳推薦 豬肉乾拌麵 70元

▲豬肉乾拌麵 70元

麵食族可以試試豬肉乾拌麵,這道嚴選鹽埕60年製麵老店的麵條,口感十分Q彈有勁,拌入自製醬汁很香醇~還有搭配滷製入味的回鍋肉滿足肉食味蕾,三層肉軟嫩不油膩。

好家廚房 高雄中式餐廳推薦 豬肉乾拌麵 70元好家廚房 高雄中式餐廳推薦 豬肉乾拌麵 70元好家廚房 高雄中式餐廳推薦 辣椒

▲敢吃辣的話推薦加一點店家炒的辣椒,吃起來更香辣夠味~

熱炒料理

好家廚房 高雄中式餐廳推薦 麻辣松阪肉 200元

▲麻辣松阪肉 200元

愛吃麻辣料理就點這道!松阪肉脆嫩有咬感,加上十幾種中藥材及大紅袍、綠花椒、燈籠椒、辛香料熱炒,滋味香麻夠味很下飯~

好家廚房 高雄中式餐廳推薦 生炒中卷 200元

▲生炒中卷 200元

好家廚房的生炒中卷有炒蛋很香醇~中卷口感脆嫩鮮美,只有使用鹽巴清炒提味,加上洋蔥及蔥段增添獨特清香,還有蛋的鹹香特別涮嘴。

好家廚房 高雄中式餐廳推薦 生炒中卷 200元

招牌湯品

好家廚房 高雄中式餐廳推薦 麻油雞湯 120元

▲麻油雞湯 120元

麻油雞湯是使用自家釀製2至3個月的藥膳基底烹煮~先將薑片爆香再加入麻油,喝起來溫潤順口不燥,滋味十分濃醇甘甜;雞肉鮮嫩飽滿,吸附麻油藥膳湯很美味!

好家廚房 高雄中式餐廳推薦 麻油雞湯 120元 好家廚房 高雄中式餐廳推薦 海瓜子雞湯 130元

▲海瓜子雞湯 130元

新鮮海瓜子搭配雞肉料理,清湯喝起來鮮美甘醇,加上薑絲提味更順口!海瓜子肉質脆嫩鮮甜,雞肉鮮嫩帶點膠質感。

好家廚房 高雄中式餐廳推薦 海瓜子雞湯 130元

西式輕食

好家廚房 高雄中式餐廳推薦 板烤雞腿拖鞋堡 100元

▲板烤雞腿拖鞋堡 100元

好家廚房的西式輕食也很受歡迎,搭配熱炒主食享用更飽足!拖鞋堡的麵包是使用老麵製作,自家烘焙口感鬆軟帶微Q嚼勁,夾入起司、生菜及整塊醃製入味板烤雞腿,吃起來飽滿厚實又充滿鹹甜風味。

好家廚房 高雄中式餐廳推薦 板烤雞腿拖鞋堡 100元好家廚房 高雄中式餐廳推薦 起司牛肉口袋餅 95元 牛肉、紅&黃椒、起司、洋蔥、馬鈴薯

▲起司牛肉口袋餅 95元

口袋餅包著滿滿的起司、炒牛肉、紅椒、黃椒、起司、洋蔥、馬鈴薯,滋味香醇濃郁,口感厚實很有飽足感,很適合愛起司的肉控們~(紅椒黃椒不加可先告知)

好家廚房 高雄中式餐廳推薦 起司牛肉口袋餅 95元 牛肉、紅&黃椒、起司、洋蔥、馬鈴薯

手作飲品

好家廚房 高雄中式餐廳推薦 耶加雪菲 花神 冰滴咖啡 95元/罐

▲耶加雪菲 花神 冰滴咖啡 95元/罐

好家廚房有提供多款手作飲品,虎麗蠻喜歡這罐冰滴咖啡,選用耶加雪菲的花神咖啡豆,以攝氏5度低溫長時間4-8小時滴漏,呈現咖啡的自然原始風味,喝起來微酸順口~

好家廚房 高雄中式餐廳推薦

▲喜歡吃魚的也有每日限定鮮魚料理,使用當天從市場採買的現撈魚貨、鮮蝦,品項會寫在店內的黑板上,以時價秤重。

菜單 MENU

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用餐空間及餐廳外觀

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好家廚房 très bon

地址 高雄市左營區立文路90號

營業時間 週一至週日 11:30-14:30、17:00-21:00

電話 07-5561025

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