2017.08.25

采果創意廚坊(屏東)肉控必點炸牛排套餐,聚餐推薦!超暖心咖哩火鍋

采果創意廚坊 在屏東大學附近，主廚有20多年的料理經驗，提供多種餐點選擇，可以吃到最近超夯的炸牛排、風味鍋、黑咖哩、陶板鍋等美味，很適合吃貨們聚餐。虎麗還蠻喜歡采果特製的風味美食，多層次滋味嚐起來不鹹不膩，而且每天更換小菜和湯品，完全滿足大家的味蕾，也可以吃得相當飽足！

▲美式炸牛排佐莎莎醬 NT$280 (簡餐附：白飯、公司例湯、風味小菜2樣、紅茶/冷泡茶/奶茶飲品選一)，炸牛排嚴選使用原塊的澳洲板腱肉，先醃漬裹粉後急速冷凍，堅持現點現炸保有鮮嫩口感，搭配獨家特製的莎莎醬增添風味。

▲美式炸牛排的熟度大約7分熟，虎麗覺得鮮嫩度剛剛好，不會覺得乾柴或太生。外層麵衣吃起來酥脆不油膩，牛肉飽滿軟嫩，咀嚼後散發出獨特的肉香味。

▲享用炸牛排可以蘸著莎莎醬品嚐，加了蕃茄、蕃茄汁、Tabasco製作的醬汁酸甜夠味，可以提升香氣和爽口度，全部吃完也不會膩。

▲吃炸牛排配白飯超滿足！

▲特色小菜會每天更換，口味料理得很有層次，鹹度剛好、吃起來非常涮嘴，虎麗超愛采果主廚的手藝。

▲湯品也是每天做更換，可以滿足吃貨們的味蕾，公司例湯清爽解膩，趁熱享用很暖胃。

▲川味口水雞 NT$260 (簡餐附：白飯、公司例湯、風味小菜2樣、紅茶/冷泡茶/奶茶飲品選一)，夏天想要吃點微辣開胃料理，這道麻辣涼菜還蠻不錯的，使用土雞腿料理，先將腿肉燙過後冰鎮，搭配自家提煉的辣油提升風味。

▲雞腿肉口感非常扎實香醇，雞皮還帶有豐富膠質，吃起來相當Q彈，整體滋味清爽微辣，份量十足是肉食控的好選擇。

▲天氣熱胃口不好的時候，建議試試川味口水雞，可以馬上吃完一碗飯(笑)，另外簡餐都有小菜、湯品、飲料，非常有飽足感。

▲家常蔥油雞也是很爽口開胃的料理。

▲泰式檸檬魚(魴魚) NT$220 (陶板套餐附：白飯、公司例湯、風味小菜2樣、紅茶/冷泡茶/奶茶飲品選一)，采果也有陶板料理可以選擇，上桌時還在加熱，可以吃到完全熱騰騰美味。這道泰式檸檬魚使用無刺的魴魚料理，魚肉會先醃入味，肉質軟嫩微Q，搭配豆腐和洋蔥的口感相當豐富，泰式酸辣醬汁澆淋白飯品嚐很涮嘴。