正港小烏龜鼠麴草仔粿(高雄)市場裡的古早味!鼠麴草純米古法製作草仔粿,必吃手炒蘿蔔絲及甜花生餡

正港小烏龜鼠麴草仔粿 是隱藏在三民區新生市場裡的古早味點心店，堅持使用野生鼠麴草與純米以傳統古法製作草仔粿，不添加色素及防腐劑，目前提供6種口味，招牌必吃鹹蘿蔔絲，還有鹹芋頭、甜紅豆、鹹綠豆、甜花生及沒包餡的選擇。手工製作的鼠麴草仔粿壓紋現蒸，每個都好像小烏龜，粿的口感軟Q扎實，能嚐到淡雅清香，餡料滿滿的吃起來很過癮！老闆手炒的蘿蔔絲鹹甜微脆，香氣濃郁唰嘴，芋頭控推薦必吃的鹹芋頭綿密帶點顆粒感，有淡淡芋香味～鹹綠豆很特別，是加了薑和咖哩製作，愛吃甜就試試紅豆口味和脆脆充滿糖香的甜花生。

▲天然鼠麴草(照片為冷凍狀態)。

▲草仔粿會用粿粞加乾燥的鼠麴草製作，揉捏成糰再包餡壓紋現蒸。（粿粞是每天將米磨成漿，再用布袋盛裝並以木棍壓出水分製成）

▲手工製作的鼠麴草仔粿壓紋現蒸，每個都好像小烏龜。

▲每一份草仔粿都會各別包裝，很方便食用。

▲也有販售禮盒裝，很適合送禮。

鹹蘿蔔絲草仔粿

▲鹹蘿蔔絲草仔粿 35元/個

鹹蘿蔔絲是最熱賣的口味，老闆手炒蘿蔔絲滋味鹹甜，口感微脆嫩，有濃郁香氣，搭配軟Q扎實的草仔粿，富含嚼勁吃起來很有滿足感。

▲餡料滿滿～

鹹芋頭草仔粿

▲鹹芋頭草仔粿 35元/個

芋頭控必吃鹹芋頭草仔粿，老闆特製的餡料綿密帶點顆粒，滋味鹹甜，有淡淡的芋頭香。

甜花生草仔粿

▲甜花生草仔粿 35元/個

甜花生口味也非常受歡迎，老闆費時手炒的花生粒脆脆的充滿糖香。

鹹綠豆草仔粿

▲鹹綠豆草仔粿 35元/個

鹹綠豆有濃郁薑香和咖哩風味，內餡綿密帶點顆粒感。

甜紅豆草仔粿

▲甜紅豆草仔粿 35元/個

紅豆餡綿密保有顆粒口感，有淡淡的豆香及甜味，不膩口。

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門市外觀

正港小烏龜鼠麴草仔粿

地址 高雄市三民區新民路152巷14-1號(新生市場內)

營業時間 週一至週日 09:00-17:00

電話 0968-665200

可宅配(寄黑貓宅急便)，電話或LINE訂購（LINE ID：26097009）

高雄市區一盒10入裝有外送或面交（免運）

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