湘帥客棧(高雄)巷弄裡的北方麵食館!肉控必點厚厚豬肉餡餅,還有爆汁湯包及酥香甜烙餅

湘帥客棧 隱藏在三民區熱河街及高醫附近的巷弄裡，專賣手工現做料理的北方麵食，有餡餅、蔥油餅、鹹甜烙餅、捲餅、蒸餃、小籠湯包、煎餃、麵食、湯品、小米粥等選擇，是很受學生及上班族喜愛的平價小吃。老闆堅持自製麵糰製作餅類點心，讓餅皮保有軟Q嚼勁，肉控首推必吃大顆厚實的豬肉餡餅，現桿餅皮包入滿滿的豬絞肉、青蔥、高麗菜煎至表面金黃，大口咬下瞬間爆汁又充滿鮮香滋味，完全滿足肉食味蕾！現點現蒸的小籠湯包也不錯，每一口都相當飽滿多汁，蘸醬品嚐更夠味～跟虎麗一樣吃飽要來份甜點的別錯過甜烙餅，手工桿製餅皮抹上奶油及糖現煎，咬起來卡滋卡滋的很酥脆，還有濃郁奶香非常涮嘴。(內用或外帶皆可／現點現做需耐心等候／外帶建議先打電話預訂／滿300元即有提供外送服務)

手工現做

▲店裡的湯包、餡餅、捲餅、烙餅都是老闆手工製作，堅持使用自製麵糰且醒麵至少8小時，雖然製程比較費時，但餅皮吃起來會更軟Q有嚼勁，加上現包的餡料也特別鮮香美味。

▲招牌小籠湯包都是現包、現蒸，熱騰騰出爐～

小籠湯包

▲小籠湯包(8顆) 80元

湯包現點現包蒸製，熱騰騰出爐冒著熱煙，每一顆都飽滿多汁，入口爆汁充滿濃醇鮮香，肉餡滋味清香不膩。

▲小籠湯包很juicy，濃醇湯汁入口鮮香飽滿。

▲湯包可以配著薑絲、蘸點醬油及醋品嚐更提味～

豬肉餡餅

▲豬肉餡餅 40元

肉食族推薦必點！現桿餅皮的豬肉餡餅包入滿滿餡料，有厚實的絞肉、青蔥、高麗菜，大口咬下飽滿多汁又充滿卡滋脆感，滋味鮮香不膩，吃一個就頗有飽足感。

▲餡餅裡的豬肉蔬菜餡料超級厚實！

牛肉捲餅

▲牛肉捲餅 80元

牛肉捲餅也是現點現做，餅皮煎至金黃微酥，口感蓬鬆清香，包著鮮嫩牛肉、蔥段十分香醇，有濃郁的辛香風味很順口，整體飽滿厚實。

甜烙餅

▲甜烙餅 60元

甜烙餅非常有人氣，甜食控們一定要點！現桿餅皮均勻抹上奶油及糖，煎到金黃酥脆，咬起來卡滋卡滋的很療癒，還有濃郁的甜味和奶香。

各式小菜

▲湘帥客棧還有供應多種特色小菜，都可自行選購。

▲沾醬佐料、餐具及飲料自行取用。

菜單 MENU

用餐空間及餐廳外觀

湘帥客棧

地址 高雄市三民區泰安街24號

營業時間 週二至週日 11:00-13:45、17:00-19:45／週一公休

電話 07-3220003

內用或外帶皆可／滿300元即有提供外送服務，請電話洽詢店家

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