自慢居酒屋(高雄)獨門口味料理,滿足肉食控!炭火串燒聚餐

自慢居酒屋 以獨門醬料搭配串燒、烤物、丼飯，料理多元適合聚餐小酌

下班後來這裡吃點熱食，配一杯生啤酒最過癮

現點現做的料理，吃得到熱騰騰鮮美滋味

天氣比較炎熱時也可以品嚐時蔬沙拉或生魚片，爽口又開胃

溫馨的用餐環境充滿日式感覺，是小酌聊天的好地方

▲胡麻時蔬 NT$200

夏天吃清爽的胡麻時蔬最適合，開胃不膩

這道份量給得相當有誠意，蔬菜也非常新鮮爽脆

淋上特調的濃郁胡麻醬汁很提味

▲滿滿的新鮮時蔬補充纖維

每一口都十分入味，鼻息間帶來胡麻特有清香

櫛瓜、小蕃茄、黑豆、彩椒、玉米筍、蘆筍、秋葵、洋蔥…

豐富的組合讓人吃得飽足又涮嘴

▲自慢居酒屋更貼心搭配冰花，口感酸甜富含營養價值

豐盛的胡麻時蔬色彩繽紛，吃到心花朵朵開

▲綜合生魚片 NT$300

來到自慢居酒屋別錯過綜合生魚片

嚴選新鮮食材料理，魚肉厚實飽滿

搭配薄醬油的淡淡鹹香更提升鮮甜味，再蘸點山葵更富層次

▲師傅現點現切生魚片，每一份厚度都很足

▲自慢居酒屋還蠻重視擺盤跟視覺呈現

這一道綜合生魚片給人清新的感受，光是看著就覺得美味

干貝鮮嫩彈牙，旗魚肉質有嚼勁，厚實鮮甜

▲虎麗最愛生鮭魚片，帶有油脂和軟綿口感

蘸點加了山葵的薄醬油，吃起來鹹香甘甜

魚肉慢慢化開，附著些許油脂包覆舌尖，滋味很飽滿

▲鮪魚Q嫩有嚼勁，入嘴感受到軟綿和獨特魚肉滋味

紋甲花枝彈牙，吃起來十分軟綿，有豐富膠質口感

▲甜蝦脆嫩帶有綿密感，蘸點山葵醬油更提鮮味

喜歡生魚片料理的可以試試這道綜合口味

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▲自慢居酒屋的串燒烤物很不錯，推薦大家試試

▲使用木炭燒烤讓食材更加入味香醇

▲蔥蔥雞腿串 NT$100

將雞腿肉烤到外酥內軟，鋪上滿滿蔥花和些許白芝麻提味

特調滋味帶點微鹹，吃起來香醇順口

愛蔥的吃貨們一定要點來嚐嚐

▲明太子雞翅 NT$130

享用串燒必點明太子雞翅

燒烤的雞翅保留鮮嫩咬感，外皮酥酥的

考到不油膩並且保有紮實鮮美的肉質

明太子鹹香綿密，吃起來涮嘴不會覺得太膩

▲松阪豬 NT$180

肉食控不能錯過這道，滿滿的現烤松阪豬

厚度十足，口感相當脆嫩紮實，帶有Q彈感

▲淋上特調醬汁富含鹹甜滋味，可以擠點金桔汁提香

附加的七味粉及椒鹽建議適量沾取，品嚐多層次風味

▲松阪豬使用炭火烤過有特別的香氣

加上生洋蔥和青蔥享用，每一口滋味都令人滿足

▲櫛瓜明太子 NT$120

選用日本櫛瓜搭配明太子料理

烤到恰好的熟度，保有豐富多汁的口感

▲櫛瓜鮮甜爽脆，加上明太子特別提味

微鹹中帶一點點奶香風味，還有些許辣度很過癮

▲花魚一夜干 NT$250

魚肉厚實鮮嫩，烤過之後更添濃郁香醇

愛吃一夜干的話蠻推薦點這道

▲擠上檸檬汁增加清香，魚肉飽滿juicy

蘸著椒鹽或七味粉享用更美味，吃得到熱騰騰的鮮甜

▲生啤 NT$120 未成年請勿飲酒

品嚐串燒烤物料理，最適合搭配生啤酒

ORION生啤十分順口，沁涼的口感很解膩

▲梅酒蘇打 NT$120 未成年請勿飲酒

這杯梅酒加上蘇打有微氣泡，酸甜順口很受女孩子歡迎

▲店內還有許多酒款適合搭配美食享用 未成年請勿飲酒

▲自慢居酒屋菜單 MENU



▲自慢居酒屋菜單 MENU

▲自慢居酒屋有板前的座位，一個人來用餐也沒問題

▲店內用餐空間

▲門店外觀

▲門店外觀

自慢居酒屋提供各式特製料理，海鮮、串燒、烤物都不錯

店內的用餐氛圍很自在，適合下班後來這裡聚餐小酌

嚴選食材搭配師傅手藝烹調，可以嚐到頗精緻的口味

推薦給想要聚餐吃烤物小酌的你們^^

自慢居酒屋

地址 高雄市左營區富民路37號

營業時間 週一至週日 18:00-01:00凌晨,週二公休

電話 07-5509793

低消每人300元

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(本篇為合作採訪)