中庄香菇肉羹(高雄)大寮40年巷弄美食!必吃香菇肉羹意麵及米粉,推薦一定要加滷蛋

中庄香菇肉羹 是隱藏在大寮巷弄內的40年美食，只有賣香菇肉羹一種料理，每次到用餐時間都有絡繹不絕的人潮，除了羹湯之外，還可以搭配意麵、米粉享用更有飽足感。香菇肉羹湯清甜帶有扁魚的香氣，吃起來濃醇順口，勾芡感不會太厚重，鹹度也不高，整體比較爽口～麵條可以完整吸附羹湯，愈吃愈涮嘴！敢吃辣的話一定要加老闆炒的辣油，多了香辣滋味更夠味，另外記得多點一顆滷蛋，滷得入味又帶點鐵蛋的Q嫩嚼感及鹹香。

▲香菇肉羹湯清甜帶有扁魚的香氣，整體爽口且鹹度不高，可點清湯或加麵享用，麵條有意麵、油麵、米粉等選擇。

▲敢吃辣一定要加老闆自己炒的辣油，辣感厚實香醇。

香菇肉羹意麵

▲香菇肉羹意麵 大碗60元 + 蛋15元

香菇肉羹意麵是人氣必點！自家特製香菇肉羹湯加上烏醋、胡椒粉提升風味，搭配有Q勁的意麵很涮嘴，推薦加點滷得入味的滷蛋品嚐更滿足。(每一碗都會加上香菜，不吃香菜請先告知)

▲肉塊有稍微醃製及裹粉料理，口感軟嫩帶有淡淡清香。

▲扁麵款的意麵吸附香菇肉羹湯汁滑順香醇，吃起來保有Q感。

▲蛋 15元/顆

滷蛋推薦必點！整顆蛋滷到非常入味，連蛋黃都鹹甜香醇，蛋白吃起來有點像鐵蛋的Q嫩感。

香菇肉羹米粉

▲香菇肉羹米粉 大碗 60元

喜歡米粉的可以選擇香菇肉羹米粉，是特別挑選很細的米粉料理，可以吸附更多羹湯，口感飽滿滑順。

▲米粉很容易就能咬斷，不是韌度高的那種。

菜單 MENU

用餐空間及門市外觀

中庄香菇肉羹

地址 高雄市大寮區自強街2號

營業時間 週二至週日 06:00-13:00(售完即止)／週一公休

電話 07-7015398