宝記小籠包(高雄)自家老麵製作現蒸!必吃青蔥肉餡厚皮小籠包,還有雙拼的蒸餃加燒賣

宝記小籠包 原本是曾經販售30年的小發財車，搬到現在的門店已經近5年，位於苓雅區文化中心附近，提供自家老麵桿製包餡的厚皮小籠包、蒸餃、燒賣，新鮮現蒸可以品嚐到熱騰騰的好滋味！每籠10粒均一價，可以點單種口味或雙拼、三拼，其中小籠包及蒸餃每天限量供應，想吃的話記得早點去買。小籠包是厚皮口感，現桿麵糰包入青蔥肉餡，趁熱吃能嚐到微爆汁，因為餡料有稍微調味，不用沾醬就好吃，喜歡吃辣就加辣椒醬油。虎麗另外點了蒸餃及燒賣的雙拼，一次就能吃到兩種品項更滿足～

新鮮製作現蒸

▲自家老麵桿製。

▲包入青蔥肉餡現蒸。

小籠包

▲小籠包 70元/籠(10粒)

現蒸小籠包是厚皮口感，使用老麵製作的麵糰現桿，包入青蔥肉餡，趁熱吃能嚐到微爆汁，因為餡料有調味帶點鹹度，不用沾醬也好吃。(喜歡吃辣可以加辣椒醬油)

▲青蔥肉餡鮮美富含香氣，搭配有嚼勁的包子皮很有飽足感。

雙拼：蒸餃＋燒賣

▲雙拼：蒸餃＋燒賣 70元/籠(10粒)

想要一次吃到多種品項，可以選擇雙拼或三拼，這份是蒸餃拼燒賣，兩種各半吃起來很有滿足感。

▲蒸餃

蒸餃外皮微Q，肉餡有拌入高麗菜，口感濕潤鮮甜，還有些許薑香味。

▲燒賣

燒賣的皮比較厚一點，建議趁熱享用！這個肉餡是加紅蘿蔔，口感比較扎實帶有甘醇風味。

空間及餐館外觀

宝記小籠包

地址 高雄市苓雅區六合路23-2號

營業時間 週一至週日 06:30-13:00(售完即止)／週二公休

電話 0972-039234

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