熊好呷牛肉麵(高雄)楠梓職人麵館!燉煮8小時的至尊牛肉麵,還有超濃郁南洋叻沙麵

熊好呷牛肉麵 在楠梓車站附近的朝新路上，是從涼麵起家的特色麵食館，陸續推出牛肉麵、丼飯、叻沙麵等料理，多種選擇滿足吃貨們的味蕾！老闆本身喜歡嚐美食，也堅持嚴選食材、提供原始風味的餐點，不添加調味粉烹調，每一份都是現點現煮的熱騰騰好滋味，可以吃得飽足又安心，非常受家庭客及商務人士喜愛。想要一次享受豐盛麵食的話，推薦必點「至尊牛肉麵」，使用大骨燉煮8至9小時的牛肉湯搭配Q彈麵條，再加上牛腱、牛小排、牛筋、牛肚，吸附湯汁的香醇滋味愈吃愈涮嘴～重口味可以試試南洋叻沙麵，陶鍋盛裝的叻沙麵上桌還在噗滋噗滋滾著，特調比例湯底帶有微辣感，粗意麵吃起來每一口都是濃郁風味。清爽系的炙燒牛肉涼麵是肉食控最愛，包著蔥花的牛肉充滿迷人香氣，配著淋上麻醬的麵條微Q有嚼勁，能吃到酸甜清涼的口感～(內用或外帶皆可／有提供外送服務／現點現做／丼飯每日限量供應)

至尊牛肉麵

▲至尊麵 粗麵/細麵 小份 230元 (牛腱+牛小排+牛筋+牛肚)

吃貨們想要一次大滿足推薦必點至尊麵，這道牛肉麵有牛腱、牛小排、牛筋、牛肚，吃起來相當過癮！麵條可依照喜好選擇粗麵或細麵，虎麗是點粗麵，帶點厚度的粗麵Q勁十足比較不爛，吸附牛肉湯汁吃起來香醇涮嘴。

▲牛肉湯是用大骨燉煮8-9小時，融合清燉與紅燒的創意風味，濃郁不膩、有著鮮甜的甘醇感，還有搭配燉煮入味紅白蘿蔔及番茄。

▲牛小排扎實帶有油脂的微脆嫩感～

▲牛腱肉厚實不乾柴，滷到入味又有點軟嫩咬感。

▲牛筋有滿滿的膠質，吃起來相當滑嫩！

▲牛肚包覆湯汁的精華，入口卡滋卡滋很涮嘴。

南洋叻沙麵

▲叻沙麵 豬 140元

陶鍋噗滋噗滋上桌超療癒！不吃牛肉的話可以試試叻沙麵，是搭配豬肉烹煮～老闆特製的叻沙湯底溫潤濃醇，有點辣感更涮嘴好喝，加上粗意麵吸滿湯汁飽滿夠味，還能吃到鮮蝦、蔬菜、丸子、火鍋配料，整體頗豐盛。

▲嚴選使用馬來西亞及新加坡食材烹煮湯底，有特別調整比例，口味更適合台灣吃貨們。

▲精選意麵口感比較Q嫩不爛，吸附濃郁湯汁每一口都香噴噴。

▲叻沙麵有搭配鮮蝦，口感脆嫩鮮美。

▲肉片及多種配料包覆湯汁也很美味。

炙燒牛涼麵

▲炙燒牛涼麵 120元

這是肉肉控必吃的涼麵！有一盤炙燒牛肉，包著蔥花吃起來有著濃郁香氣，搭配酸酸甜甜帶麻醬風味的涼麵很滿足；麵條微Q有嚼勁，吸附醬汁清涼爽口。

▲炙燒牛肉清香順口，加上青蔥享用特別過癮。

松阪豬丼飯

▲松阪豬丼飯 230元 (附小菜+飲料) 每日限量供應

喜歡吃飯食就點每日限量的松阪豬丼飯，炙烤過的松阪豬有點恰恰口感，咬起來脆嫩脆嫩還有濃郁油脂香氣，搭配蔥花多了層次風味～丼飯還有附溏心蛋哦！

▲醋飯淋上特製醬汁鹹鹹甜甜的還有些許酸甜感，配著松阪豬很對味。

▲韓式泡菜是老闆特製的，清脆酸甜充滿香辣滋味，吃起來非常開胃～

▲古早味紅茶清甜有著濃醇茶香。

▲冰箱有飲料及老闆醃製的韓式泡菜、白玉蘿蔔，都可依照喜歡選購。

▲品嚐麵飯料理推薦加一點店家自製的辣油～

菜單 MENU

用餐空間及餐廳外觀

熊好呷牛肉麵

地址 高雄市楠梓區朝新路118號

營業時間 週一至週日 12:00-20:00

電話 07-3559292

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