軒林原汁黃牛肉麵 是已經開18年的牛肉麵店，餐館位於左營自由黃昏市場旁，供應台灣牛料理的牛肉麵、半筋半肉麵、牛三寶麵、牛肚麵、牛筋麵，還有豬腳麵、餛飩麵、酸菜肉絲麵等麵食，還有各種湯品及特製小菜，可以在店內用或外帶。虎麗這次吃的是招牌牛肉麵，使用牛肉滷汁加大骨湯烹煮的牛肉湯甘醇好喝，搭配滷得入味軟嫩帶點筋的牛肉、微Q細麵，再加一點辣油提升辛辣風味，吃起來很唰嘴！不吃牛推薦試試酸菜肉絲麵，選擇乾拌更...
柴山刀削麵 是鼓山近期新開的山西麵食餐館，位於柴山步道的龍泉寺登山口(北壽山)附近，老闆與老闆娘曾於澎湖經營刀削麵店40年，都是自家揉製麵糰、手工刀削麵條料理，供應刀削炒麵、刀削湯麵、刀削牛肉麵、刀削炸醬麵、大骨高湯烹煮的蛋花湯、滷味等品項，現點現做熱騰騰上桌，是登山者爬山肚子餓暖胃的好選擇！喜歡香氣豐富推薦來一份刀削炒麵，麵條Q彈厚實富含嚼勁，還有濃郁鍋香氣，可以自己加醋、加辣享用更夠味。刀削牛...
慶雲街外省麵 是很受歡迎的小麵館，位於三民區50樓後方，目前傳承二代共同經營，供應自家製作的麵條料理，內用有冷氣可以吹，也能外帶。虎麗推薦必吃牛肉麵，甘醇的紅燒湯底濃郁帶有甜味，喝起來順口不膩，加上吸附湯汁的寬扁麵條，口感微Q有嚼勁，還能吃到燉煮入味的腱子心，軟嫩富含膠質；喜歡乾拌可以來一碗麻醬麵，搭配生腸、豬頭皮等小菜享用更滿足。 自製麵條 ▲麵食都是使用自家製作寬扁麵條，口感微Q。 牛肉麵 ▲...
芳雲齊魯家牛肉麵 是左營新開的文青風小麵館，隱藏在西陵街內，有舒適明亮的用餐空間，可以內用或外帶；提供來自山東祖傳的多種料理，除了經典麵食之外，還有使用十多種中藥材及蔬果熬煮8小時的滷汁特製滷味，推薦大家搭配滷味拼盤享用。麵食推薦必點真三寶牛肉麵，使用費時燉煮的牛肉高湯料理，紅燒湯頭濃郁甘醇，加上厚實的牛筋、牛肚、牛肋吃起來非常過癮，另外還有乾拌的炸醬麵也不錯，鹹甜帶點辣感很唰嘴！想吃飯食可試試豬...
秀麵館 隱藏在新興區復橫一路上，是高雄老闆與貴州闆娘開的溫馨小吃麵館，嚴選大陸寄送的青紅花椒、辛香料、紅薯粉、桂林米粉等食材，提供自家特製的貴州花溪牛肉麵、酸辣粉、麻辣小菜等料理；餐點風味保留了貴州當地特色，也有稍微調整成更適合高雄在地消費者的口味，無辣不歡的吃貨們推薦必訪！虎麗點了花溪牛肉酸辣粉、紅燒牛肉麵嚐鮮，搭配小辣剛剛好～湯底辣度是來自費時熬煮的白湯(牛肉清湯)及紅湯(牛肉麻辣湯)，使用番...
陳波記牛肉麵 位於左營富國路上，距離漢神巨蛋百貨不遠，是曾任台南大億麗緻酒店行政總主廚「陳克強」先生開的店！主廚希望將記憶中的香港牛三寶呈現給更多人品嚐，結合香港與台灣的麵食推出多種精心烹調的牛肉麵料理，堅持嚴選澳洲進口的牛小排、牛大骨及雞爪、蔬果費時熬煮6小時，加上獨家自製醬料讓湯底濃郁香醇，搭配拉麵或港式麵條享用都很美味。虎麗最愛川味三寶麵，這碗湯頭有濃醇花椒香，香辣微麻且甘醇不膩，選擇細麵條...
麵家二眷 岡山店 全新開幕啦！高雄第二家分店在岡山車站附近，是美美的工業文青風格，加上整面玻璃落地窗明亮舒適，很適合麵食族們約會用餐。麵家二眷招牌必吃寬寬Q彈皮帶麵，肉控推薦每日現力量的整副帶骨牛肋排，滷到軟嫩的牛肋排輕鬆就能將骨肉分離，肉質厚實多汁帶有鹹甜滋味，加上費時熬煮的微辣湯底更涮嘴～吃麵別忘了搭配一份圓盤雪花煎餃，人氣首選四季都鮮蝦，現點現煎熱騰騰，內餡有整尾蝦及四季豆，吃起來清脆多汁。...
麵家二眷 創始店搬新家啦！餐館從大順一路搬到靠近明誠路及裕誠路口，就在鼓山區市政總裁大樓對面，附近龍勝路有汽車收費停車場，周邊也有路邊停車格，用餐變得更便利！店內空間比之前明亮寬敞，加上冷氣開放，在這裡享用現煮熱騰騰的牛肉麵感覺更舒適，另外一樣有供應自製豆花(每日限量)，只要內用點一份餐就可免費享用。想要大口啃食肉肉可以選擇每日限量的「整副帶骨牛肋排麵」，厚實牛肉滷到軟嫩入味，完全滿足肉食控味蕾，...
麵家二眷 高雄店 牛肉麵全新升級為茶麵條，使用茶葉製作皮帶麵、拉麵，口感更Q彈有嚼勁，另外受歡迎的冰花圓盤煎餃也改為綠茶麵皮，還有新推出眷村開胃菜，加上內用免費供應手工豆花吃到飽，麵食控們可以再衝一波啦！簡單吃推薦選擇一人獨享皮帶麵，帶筋牛肉滷製入味，搭配微辣紅燒湯底濃醇涮嘴，茶葉皮帶麵呈現淡淡茶綠色，能吃到些許茶香，口十分Q彈～喜歡香辣料理的話，冰花圓盤煎餃就來份眷眷雪裡紅試試，虎麗自己頗愛這口...
朱麵屋 隱身在鼓山翠華路上的住宅區(已搬至高雄市鳳山區中山東路183號)，靠近青海路及美術館車站，提供自熬湯底烹煮的麵食，有招牌川味牛肉麵、清燉牛肉麵、白煲湯豬肉麵、麻醬麵、炸醬麵、拌麵、涼拌雞肉、滷味等餐點，吃飽飽還可以到馬卡道路旁的綠走廊散步～虎麗喜歡清香的白煲湯豬肉麵，老闆熬煮的淡淡乳白湯底溫潤順口，加上豬肉片、溏心蛋、蔬菜、玉米粒有豐富口感，搭配Q彈的拉麵享用很有飽足感！喜歡辣味料理可以選...
麵家二眷 是鼓山大順路上很有人氣的牛肉麵店，全天候營業不休息，即使比較晚用餐或下午肚子餓也能隨時吃麵祭祭五臟廟，內用還可享自家磨製的手工豆花吃到飽，同時滿足鹹甜食味蕾！招牌皮帶麵是經典麵食，寬厚的麵體Q彈有勁，想要簡單品嚐牛肉麵就選擇清湯掛麵，如果本身愛大口啃食肉肉，虎麗私心推薦加點整副帶骨牛肋排，每日限量供應的牛肋排燉煮到非常軟嫩，加入麵碗裡就升級成超狂的牛肋排皮帶麵～肉食控必點重肉族首選的牛肉...
熊好呷牛肉麵 在楠梓車站附近的朝新路上，是從涼麵起家的特色麵食館，陸續推出牛肉麵、丼飯、叻沙麵等料理，多種選擇滿足吃貨們的味蕾！老闆本身喜歡嚐美食，也堅持嚴選食材、提供原始風味的餐點，不添加調味粉烹調，每一份都是現點現煮的熱騰騰好滋味，可以吃得飽足又安心，非常受家庭客及商務人士喜愛。想要一次享受豐盛麵食的話，推薦必點「至尊牛肉麵」，使用大骨燉煮8至9小時的牛肉湯搭配Q彈麵條，再加上牛腱、牛小排、牛...
時懿花雕雞米飯 新光三越三多店 近期新開幕，還有推出多道新餐點，有酒香花雕雞煲、辛炒辣乾鍋、雞煲鍋、牛肉麵、雞湯麵、花雕雞米飯、炸物等選擇，內用或外帶皆可，全天候營業隨時滿足吃貨們的胃！虎麗最喜歡花雕雞系列料理，招牌必吃酒香花雕雞煲非常有人氣，現點現煮熱騰騰的充滿濃郁酒香風味，加上鮮嫩的帶皮雞肉、馬鈴薯片、蔬菜多了豐富口感，搭配御香白飯、爽脆小碟、精熬雞湯、涼爽飲品，吃起來相當有飽足感。喜歡麵食的...
蓁牛肉麵 是左營榮總旁的平價小餐館，提供多種麵食、飯類料理，除了經典必吃的牛肉麵之外，還有很受歡迎的成都煎蛋麵！現點現煎的雞蛋金黃酥香，搭配清香的蕃茄湯拉麵，入口瞬間爆汁充滿濃郁蛋香滋味，酸酸甜甜的很涮嘴～中式拉麵口感Q彈有嚼勁，包覆湯汁吃起來香醇夠味。喜歡吃飯的飯控們可以試試銅板價的京醬肉絲飯，或是義式豬排飯，淋上特製的紅酒醬酸甜順口，想吃更飽建議升級套餐，多了三樣小菜及湯品比較滿足。嘴饞的話就...
一個人牛肉麵 NIU ROU MIAN 是楠梓新開的麵館小吃店，座位空間清新簡約帶點微文青風格，提供牛肉麵、乾拌麵、麻醬麵、陽春麵、湯品、飯食、滷味等餐點，價格平實加上份量給得很有誠意，來用餐可以吃得飽。老闆說原本店裡只有他一個人經營，所以取名一個人牛肉麵，不過虎麗覺得這裡的氛圍自然舒適，即使是一個人來吃麵也沒有負擔！私心推薦試試半筋半肉麵，費時燉煮入味的牛肉軟嫩香醇，牛筋軟Q有嚼勁，充滿豐富膠質...
麻辣湘麵食館 在瑞豐夜市附近，是一家平價的小麵館，提供家傳涼麵、麻辣牛肉麵、紅油抄手、麻醬乾麵、牛肉湯、滷味、各式涼拌菜等多種料理，麵食都是現點現煮，加上獨家特製的醬料品嚐非常夠味！人氣推薦必吃麻辣牛三寶麵，選擇大碗是用玻璃鍋盛裝，端上桌整個很有驚喜感，完全霸氣啊～這份搭配Q彈有勁的拉麵，還能一次吃到牛肉、牛筋、牛肚、麻辣鴨血、豆腐，搭配自製麻辣醬特製的湯底，吃起來相當有滿足感。家傳涼麵是虎麗心頭...
水交社眷村麵館 是光華夜市旁的小麵館，老闆來自台南水交社眷村，希望將記憶中的家鄉美食帶給大家，來這裡可以品嚐到多種特色麵食，虎麗私心推薦必吃重慶麻辣小麵、麻辣牛肉麵，滋味濃醇香麻很適合嗜辣的吃貨。香噴噴的椒輕小麵完整吸附麻辣湯汁，滋味香麻又充滿辣勁，還有花生的層次香氣，整體鹹香涮嘴～麻辣牛肉麵有著厚實的辣椒香氣和花椒風味，搭配微Q細麵很過癮，加上滷製入味的牛肩肉更滿足！偏辣的紅油炒手也不錯，是使用...
王哥麵食店 新推出宵夜時段餐點，夜貓子吃貨也可以輕鬆享用現點現做的熱騰騰美食！虎麗在平常時段常吃的就是剝皮辣椒湯麵系列，最近特別喜歡川味牛肉麵，濃郁香醇的湯底帶點微辣感，加上飽滿多汁的牛腱肉很涮嘴，Q彈麵條吸附湯汁也頗夠味～還有丸子控會愛的和牛肉丸湯，大顆厚實的肉丸清香順口，可以滿足肉食味蕾。宵夜提供乾麵、湯麵選擇，私心推薦乾拌米苔目，豐富的嚼勁搭配店家自製肉燥、香腸、豆干、豆腐、甜不辣、蔬菜等配...
小紅麵店 就在棧貳庫裡，鄰近香蕉碼頭及駁二藝術特區，是紅毛港海鮮餐廳的副品牌，一樣由出身紅毛港捕魚人家的老闆娘經營，提供每日從東港直送的新鮮海味，喜歡吃海鮮的別錯過！價格比海鮮餐廳平實的小紅麵店還有多種傳統美食，像是燒干、生腸、鹹蚋、粉腸、古早味香腸、糯米腸等小吃，每天自台南善化牛墟直送的現宰溫體牛肉，搭配主廚特製湯底烹煮的牛肉麵，簡單吃也很飽足。如果跟虎麗一樣偏愛在地美味，推薦老闆娘自家飼養的白...
幸福麵屋 搬新家囉！新店址位在大立精品百貨附近的中華四路上，餐廳隱藏在人行道樹後方，有著日式氛圍空間，提供主廚特調烹煮的台式創意麵食，還有份量十足的牛肉丼飯可選，滿足想要輕鬆聚餐的吃貨，即使一個來用餐也很沒問題～虎麗私心最愛招牌必吃的「老火鍋麻辣麵」，可配牛肉或豬肉，清香溫潤的湯底加上選用5種辣椒、多種辛香料、中藥材烹煮的麻辣醬，滋味濃郁甘醇，搭配Q彈的麵條愈吃愈涮嘴。重口味可以試試「韓式泡菜麵」...
