中式料理・家常菜

大眾美食(高雄)中正市場23年小吃!一定要吃濃郁皮蛋瘦肉粥,還有大腸蚵仔麵線及芋頭粥

大眾美食(高雄)中正市場23年小吃!一定要吃濃郁皮蛋瘦肉粥,還有大腸蚵仔麵線及芋頭粥
大眾美食 是位於新興區中正市場內無招牌的小吃店,很多人會稱為開封路大腸麵線,已經開了23年,販售大腸蚵仔麵線、皮蛋瘦肉粥、芋香肉絲粥,可以內用或外帶。最受歡迎的餐點是皮蛋瘦肉粥,建議中午前去買比較容易吃到哦!綿綿的粥加上份量豐富的皮蛋,吃起來香醇不會太鹹,搭配肉鬆及油條增添風味口感更好吃。喜歡芋頭可以選擇芋香肉絲粥,鬆軟的芋頭有淡淡香氣,整體帶點醬香清爽順口~大腸蚵仔麵線稍微勾芡,滑順不厚重,自行...

On Air音樂餐廳(高雄)音樂宵夜餐酒館!Open Mic之夜自己上台歡唱,必點蔥爆松阪豬及微醺調酒

On Air音樂餐廳(高雄)音樂宵夜餐酒館!Open Mic之夜自己上台歡唱,必點蔥爆松阪豬及微醺調酒
On Air音樂餐廳 是位於捷運後驛站附近的宵夜餐酒館,提供主廚特製料理、熱炒、炸物,還有調酒及無酒精調飲,用餐空間舒適;每週三、週四是Open Mic之夜,可以點歌自己上台唱,還有專業琴師伴奏、專業燈光音響PA老師控場,讓你盡情享受當一夜歌手的快樂!另外週五、週六、週日也有歌手及樂團駐唱,很適合下班假日想要小酌聽歌的朋友們。餐點推薦香麻辣的川味口水雞、五味澎湖小卷、香煎美國骰子牛及現炒香噴噴蔥爆...

柴山刀削麵(高雄)登山必吃刀削麵店!Q彈有鍋香氣的刀削炒麵,濃厚牛肉湯麵及滷豬頭皮

柴山刀削麵(高雄)登山必吃刀削麵店!Q彈有鍋香氣的刀削炒麵,濃厚牛肉湯麵及滷豬頭皮
柴山刀削麵 是鼓山近期新開的山西麵食餐館,位於柴山步道的龍泉寺登山口(北壽山)附近,老闆與老闆娘曾於澎湖經營刀削麵店40年,都是自家揉製麵糰、手工刀削麵條料理,供應刀削炒麵、刀削湯麵、刀削牛肉麵、刀削炸醬麵、大骨高湯烹煮的蛋花湯、滷味等品項,現點現做熱騰騰上桌,是登山者爬山肚子餓暖胃的好選擇!喜歡香氣豐富推薦來一份刀削炒麵,麵條Q彈厚實富含嚼勁,還有濃郁鍋香氣,可以自己加醋、加辣享用更夠味。刀削牛...

扒扒丼 瑞隆店(高雄)獨門雙椒醬料理!必吃香辣雙椒牛肉丼飯,重口味推薦蔥鹽豚肉丼

扒扒丼 瑞隆店(高雄)獨門雙椒醬料理!必吃香辣雙椒牛肉丼飯,重口味推薦蔥鹽豚肉丼
扒扒丼 瑞隆店 位於前鎮瑞隆路上,提供多種丼飯、咖哩飯及炸物,可以內用或外帶,全天營業供餐,肚子餓隨時都可以來用餐。招牌推薦必吃雙椒系列,使用小農大紅辣椒及當季醃漬剝皮辣椒特製的獨門雙椒醬料理,吃起來香辣不嗆;重口味吃貨就選擇蔥鹽豚肉,搭配主廚特調日式風味蔥鹽,再澆淋有濃郁香氣的胡麻油,吃起來鹹香唰嘴!另外還有日式炸雞丁、咖哩炸豬排丼等人氣餐點,每一份丼飯都有附配菜,吃起來清爽解膩~想吃更豐盛可加...

餓呆E Dai Noodles(高雄)復古文青風麵店!必吃秘製醬燉煮蔥㸆排骨麵,不會辣的青花椒雞飯

餓呆E Dai Noodles(高雄)復古文青風麵店!必吃秘製醬燉煮蔥㸆排骨麵,不會辣的青花椒雞飯
餓呆E Dai Noodles 是左營新開的文青風麵店,鄰近義享時尚廣場與Costco好市多大順店,搭乘輕軌至新上國小站就能抵達!有著現代與復古元素風格的用餐環境,空間明亮舒適很適合拍美照,可以約愛吃麵的閨蜜朋友來這裡小聚。主廚嚴選食材加上特製醬汁料理,肉控推薦必點蔥㸆排骨麵,使用秘製醬燉煮豬小排,輕鬆就能將骨肉分離,搭配淋上醬汁的日曬手工麵、兩樣小菜、湯品,吃起來很有滿足感!喜歡飯食可以試試很有...

迪亞布羅宵夜(高雄)深夜鍋燒熱炒專賣!高牧牛奶現煮麻奶鍋燒麵,必點椒麻雞飯及金黃薯餅

迪亞布羅宵夜(高雄)深夜鍋燒熱炒專賣!高牧牛奶現煮麻奶鍋燒麵,必點椒麻雞飯及金黃薯餅
迪亞布羅宵夜 是輕軌鼎山街站附近的深夜鍋燒熱炒專賣店,從晚上開到凌晨2點,提供鍋燒、炒泡麵、熱炒飯食、粉漿蛋餅、炸物、烤土司厚片、飲品,加上寬敞舒適的用餐空間,是夜貓子吃宵夜的好選擇!喜歡熱呼呼現煮麵食可以來一份川麻牛奶鍋燒意麵,加入一整瓶高牧牛奶烹煮,濃醇香麻帶有溫潤辣感,還能吃到鮮蝦、蛤蜊、豬肉片等配料。想吃飯蠻推薦熱炒的蔥爆豬肉飯,或是酸辣開胃的椒麻雞排飯,加上蒜炒高麗菜、現煎荷包蛋享用很有...

玖夜宵夜(高雄)夜貓子聚餐推薦!熱炒香辣打拋豬半熟蛋飯,金黃蔬菜蛋餅及炸台式春捲

玖夜宵夜(高雄)夜貓子聚餐推薦!熱炒香辣打拋豬半熟蛋飯,金黃蔬菜蛋餅及炸台式春捲
玖夜宵夜 位於三多商圈附近,營業到凌晨2點半,是夜貓子吃宵夜小聚的好去處!這裡提供中式熱炒飯食、鍋燒麵、炒泡麵、蛋餅、炸物、厚片等餐點,老闆本身是餐廳廚師,堅持嚴選食材料理現點現做,可以品嚐到熱騰騰的最佳風味。重口味吃貨推薦來一份新推出的打拋豬肉飯,自家特製打拋醬加上豬肉片現炒,吃起來酸甜香辣非常下飯,還有附爆漿半熟蛋;肉食愛好者可以選擇黑胡椒雞排飯、秘製燒肉飯,搭配外酥裡嫩的厚切塔塔豬排享用更有...

三餐暖食(高雄)全天營業中式熱炒餐館!必點宮保雞丁荷包蛋飯定食,早餐有鱸魚湯肉燥飯組合

三餐暖食(高雄)全天營業中式熱炒餐館!必點宮保雞丁荷包蛋飯定食,早餐有鱸魚湯肉燥飯組合
三餐暖食 是全天營業供應午餐、晚餐的中式熱炒料理店,現在還有推出早餐組合,早晨想要吃飯食可以來這裡,推薦試試鱸魚套餐, 能吃到暖呼呼的鱸魚湯、肉燥飯、飲料,很有飽足感!腰果宮保雞丁定食是人氣必點,裹上麵衣先炸再炒的雞肉吃起來香麻微辣很下飯,肉控就來一份Q嫩富含塔香風味的三杯豬腳定食;現在點兩人定食還可升級豪華E套餐,搭配鹽酥雞、荷包蛋飯2碗、飲品任選2杯一起享用更豐盛。愛吃蝦別錯過鳳梨蝦球,是嚴選...

海福排骨飯(高雄)隱藏版40年在地美食!推薦必吃餐盤排骨飯及雞腿飯,內用柴魚清湯免費喝

海福排骨飯(高雄)隱藏版40年在地美食!推薦必吃餐盤排骨飯及雞腿飯,內用柴魚清湯免費喝
海福排骨 是位於苓雅區三多商圈附近忠孝二路上的隱藏版在地美食,已經開40年傳承二代共同經營,有供應飯食、麵食、湯品,餐點都是自家料理烹調,風味不會太濃厚,可以品嚐到食材的自然鮮美。來這裡一定要點餐盤排骨飯,稍微醃製的排骨炸至金黃,肉質軟嫩帶有淡淡鹹甜味;肉控也可以試試雞腿飯,炸雞腿外層薄酥,肉質軟嫩多汁,大口啃食很有滿足感!便當都有附兩樣配菜及酸菜,推薦加點滷製入味的滷蛋,搭配免費供應的清湯享用~...

方芳麻辣手工菜(高雄)自由黃昏市場必吃!嚴選大紅袍花椒中藥材滷製,激推Q彈口香糖及麻辣鴨翅

方芳麻辣手工菜(高雄)自由黃昏市場必吃!嚴選大紅袍花椒中藥材滷製,激推Q彈口香糖及麻辣鴨翅
方芳麻辣手工菜 是左營自由黃昏市場全新進駐的攤位,長年旅居上海的闆娘回到高雄,嚴選新鮮溫體鴨加上正宗四川大紅袍青花椒、二荊條辣椒、子彈頭辣椒等數十種中藥材滷製,提供多種麻辣干鍋滷味,喜歡花椒香麻口感及溫和辣感的吃貨們一定要試試,買回家加菜、當下酒菜都很不錯,追劇時也可以來一包,吃起來真的超唰嘴!虎麗私心最愛口香糖,一整條口香糖Q彈脆嫩有嚼勁,包覆麻辣醬汁讓人吃了就停不下來~愛啃食推薦麻辣鴨翅、麻辣...

趕鴨子上桌(高雄)文青風鹽水鴨專門店!必吃無骨鴨肉蓋飯及鹹菜鴨肉湯,超唰嘴老滷豬肉筋拌麵

趕鴨子上桌(高雄)文青風鹽水鴨專門店!必吃無骨鴨肉蓋飯及鹹菜鴨肉湯,超唰嘴老滷豬肉筋拌麵
趕鴨子上桌 鹽水鴨專門店 是位於新堀江商圈附近的文青風美店,內用空間十分明亮,很適合想要舒服用餐、品嚐中式料理的吃貨們!這裡的餐點都是嚴選高品質食材加上自製滷汁、調料烹煮,能吃到自然的鮮香,整體風味比較偏清爽口感。肉控們首推必點無骨鴨肉蓋飯,是選用溫體鴨肉舒肥料理,帶有Q嫩鴨皮的肉質厚實多汁,搭配淋上蔬果特製滷汁的白飯;喜歡麵食就試試老滷湯滷製的豬肉筋拌麵,口感Q彈富含鹹甜滋味,想吃更豐盛可以再加...

耕讀園(高雄)茶坊進駐新光三越左營店!必點樹子蒸鱸魚套餐及茶麵,還有功夫泡可自己沖茶品嚐

耕讀園(高雄)茶坊進駐新光三越左營店!必點樹子蒸鱸魚套餐及茶麵,還有功夫泡可自己沖茶品嚐
耕讀園 書香茶坊 回歸高雄進駐新光三越左營店,位於二樓的空間充滿古色古香中國風設計,還有榻榻米座位區,用餐空間舒適明亮,可以遠望山景,是泡茶、吃飯、小聚聊天的好地方!來這裡想吃飽可以來一份樹子蒸鱸魚套餐,或是現煮手工茶麵料理的肉燥乾拌茶麵、藥膳豬肉茶麵,搭配滷製入味的香滷米血及一盅剝皮辣椒雞湯更豐盛;另外還有現蒸的奶皇流沙包,加上口感柔軟甜甜的桂花涼糕,完全滿足甜點胃。喜歡泡茶的話也能選擇「功夫泡...

文和小苑(高雄)獨門風味餐盒甜點!激推必吃辛辣燃檸老撕雞,四川冰粉滿滿都是料

文和小苑(高雄)獨門風味餐盒甜點!激推必吃辛辣燃檸老撕雞,四川冰粉滿滿都是料
文和小苑 位於高醫及熱河商圈附近,提供獨家特製老撕雞餐盒、四川冰粉、茶飲等品項,可以選擇外帶或外送,也有少許座位可內用。私心推薦一定要試試燃檸老撕雞,虎麗一週就吃了兩次(笑),手撕雞肉使用特製辛香料烹調,有濃郁香氣及麻辣感,擠上檸檬增添酸香更好吃!另外白斬雞淋上獨門辣醬的胡同辣味雞也很受歡迎,都會搭配台東池上米、時蔬、雞蛋、水果,份量剛剛好吃得飽。喜歡甜點記得加點冰粉,滑嫩的冰粉有多種風味,加上彩...

瑞克夜宵(高雄)仁武深夜食堂!必吃炙烤翼板牛排蛋炒飯,超推豬肉炒泡麵及濃厚伯爵鮮奶茶

瑞克夜宵(高雄)仁武深夜食堂!必吃炙烤翼板牛排蛋炒飯,超推豬肉炒泡麵及濃厚伯爵鮮奶茶
瑞克夜宵 是位在仁武的深夜食堂,主廚曾任職於新加坡鼎泰豐,擅長炒類料理,因為想讓夜貓子也能品嚐現煮熱騰騰的美食,於是回到高雄開了一家專賣晚食宵夜的餐館,嚴選高品質食材及原物料烹調,可以吃到自然鮮香滋味;品項選擇蠻多樣,有黃金蛋炒飯、金門炒泡麵、蛋餅、吐司、厚片、炸物、鍋燒麵、飲品。招牌必點炙烤翼板牛排炒飯,選用壽司米大火快炒,口感蓬鬆粒粒分明,僅加天然海鹽增添淡淡鹹度,搭配3盎司的翼板牛排吃起來很...

溜溜酸菜魚 富民店(高雄)漢來美食首間街邊店!北高雄超美百坪餐廳,宵夜必吃酸菜魚及川椒雙味催淚蛋

溜溜酸菜魚 富民店(高雄)漢來美食首間街邊店!北高雄超美百坪餐廳,宵夜必吃酸菜魚及川椒雙味催淚蛋
溜溜酸菜魚 富民店 是漢來美食全台餐廳首家街邊店型,位於北高雄左營巨蛋商圈的超美門店有超過百坪用餐空間,全日營業無空班,隨時都可以來聚餐,而且開到深夜11點半,很適合夜貓子吃宵夜。招牌必吃主廚特製酸菜魚,每一口都酸、香、麻、辣超下飯!原味是小麻小辣,嗜辣者也有加麻加辣服務哦~這裡有單點及平日套餐可選擇,推薦試試川椒雙味催淚蛋、脆皮鮮蝦捲、香辣吮指骨,加一份甜點紅糖軟糍滿足甜食胃,再搭配酸甜水果茶或...

呷賀飯食館(高雄)熱河街必吃美食!激推主廚功夫菜口水雞肉飯,還有椒麻雞及咖哩豬排蛋包飯

呷賀飯食館(高雄)熱河街必吃美食!激推主廚功夫菜口水雞肉飯,還有椒麻雞及咖哩豬排蛋包飯
呷賀飯食館 是三民區熱河街新開的小餐館,位於高雄50樓附近,是由曾任職飯店且擅長中、西、日式料理的主廚掌勺,以多年豐富經驗製作功夫菜,提供平實價格讓大家都能輕鬆品嚐美味料理,可以到店內用或外帶便當。招牌推薦必吃口水雞肉飯,需要三道工法製作,肉質保有Q彈感及鮮香,搭配特製的醬汁會讓人忍不住一口接一口!肉控們也可試試椒麻雞,主廚以多年刀功剁細處理,口感更細緻,加上甜甜醬汁很唰嘴;另外還有富含層次香氣的...

古味食室(高雄)古早味中式早餐店!自熬高湯現煮熱呼呼雞絲麵,還有控肉刈包及蔬菜粉漿蛋餅

古味食室(高雄)古早味中式早餐店!自熬高湯現煮熱呼呼雞絲麵,還有控肉刈包及蔬菜粉漿蛋餅
古味食室 是在愛河之心附近的中式早餐店,鄰近捷運後驛站,提供粉漿蛋餅、刈包、雞絲麵、蘿蔔糕等古早味料理,每一種都是獨家特製風味,可以吃得出老闆的用心;這裡有內用座位區,也有外帶及配合多平台外送。天氣冷想吃熱熱的麵食就來一份古早味雞絲,自家熬煮高湯料理,滋味清香甘醇,搭配手作蘿蔔糕吃起來剛剛好~粉漿蛋餅控推薦卡啦雞蛋餅,選辣味的特別好吃。想吃更飽不妨加點一份傳統控肉刈包或新推出的雙層牛肉刈包,配飲料...

三輪懷舊肉燥飯 建工店(高雄)超復古宵夜餐館!肉控必吃腿庫飯及香煎魚肚套餐,暖呼呼的滑嫩蒸蛋湯

三輪懷舊肉燥飯 建工店(高雄)超復古宵夜餐館!肉控必吃腿庫飯及香煎魚肚套餐,暖呼呼的滑嫩蒸蛋湯
三輪懷舊肉燥飯 建工店 是新開的2號店,位於三民區高雄科技大學建工校區附近,是一家充滿懷舊復古風的餐館,從晚上營業到深夜,可以來這裡吃晚餐及宵夜,享用現點現做的熱騰騰料理。肉控推薦來一份腿庫飯,油脂部位軟黏不油膩,瘦肉扎實鹹香,搭配淋上肉燥的白飯及筍乾、酸菜品嚐蠻唰嘴的~想吃得豐盛一些可選擇套餐,愛吃魚就點香煎魚肚,另外再加點現炸的厚切大雞腿、紅糟排骨、辣椒皮蛋豆腐,還有滑嫩的蒸蛋湯、剝皮辣椒雞湯...

韻藏中餐廳(高雄)經典五星飯店老味道!川粵港點必吃掛爐烤鴨,還有鮮花椒薄牛肉及杏仁香奶露

韻藏中餐廳(高雄)經典五星飯店老味道!川粵港點必吃掛爐烤鴨,還有鮮花椒薄牛肉及杏仁香奶露
韻藏中餐廳 是由曾任高雄五星飯店的翁明道行政主廚與團隊共同經營,餐廳位於鹽埕區愛河旁,鄰近捷運鹽埕埔站及駁二藝術中心,提供經典川菜、粵菜料理,可以吃到掛爐烤鴨及港式點心,加上原汁原味的餐桌椅佈置及氛圍感,讓大家能在全新空間享受最熟悉的老味道。來這裡除了要預訂經典的掛爐烤鴨,肉控推薦必點鮮花椒薄牛肉,鮮嫩的無骨牛小排加上花椒香氣特別好吃~另外還有五更腸旺、乾鍋花椰菜、鮮蝦腐皮捲也是人氣料理,虎麗私心...

一隻小白狗(高雄)超隱藏熱炒餐盒店!肉控必點先炸再炒的京都排骨,還有鹹香下飯的鹽蔥豚肉餐盒

一隻小白狗(高雄)超隱藏熱炒餐盒店!肉控必點先炸再炒的京都排骨,還有鹹香下飯的鹽蔥豚肉餐盒
一隻小白狗 是超隱藏的熱炒餐盒外帶店,門市位於新堀江及忠孝夜市附近,老闆娘堅持嚴選新鮮食材,以多年廚師經驗特調醬汁烹炒,從主食到配菜完全不馬虎,份量也給得很有誠意,可以吃到多種清燙時蔬、熱炒時蔬,還有炒蛋、黑松露蛋、玉子燒等蛋料理,搭配軟Q白飯吃起來很有滿足感!肉控可以來一份京都排骨,現點現炸再加自製醬汁拌炒,滋味甘醇唰嘴。另外還有人氣必點的鹽蔥豚肉餐盒,軟嫩肉絲加上滿滿鹽蔥,每一口都鹹香下飯;喜...